さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

benchan
山形で酒を知り、秋田で肴を知る
登録日
チェックイン
194
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
たかちよ
19(11.95%)
栄光冨士
19(11.95%)
光栄菊
17(10.69%)
新政
13(8.18%)
花陽浴
12(7.55%)
お酒マップ達成度: 25 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
36(18.56%)
山形県
30(15.46%)
秋田県
27(13.92%)
佐賀県
19(9.79%)
埼玉県
13(6.7%)

チェックイン

ロ万
  • ロ万
  • ロ万
  • ロ万
May 26, 2022 2:01 PM
32
  • benchan オリ、テリ共になし まろやかな口当たり コメは優しく存在する 酸味も苦味もなく夏向け 今日はチーズにマヨネーズという暴君を発見 ジャイアントコーンより好きかも知れない
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 23, 2022 3:12 PM
41
  • benchanテリは淡くある オリは雪のように散る あまり樽香は強くない サラリとしたお酒 本日の肴はサラダと燻製生ハム
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 21, 2022 2:16 PM
46
  • benchanオリはない テリは僅かに認められる 淡い炭酸を噛む 香りはマスカットに木樽 ちょい酸味が優っているかな これだけ飲んでやっと気がついたけど、無濾過なんだよね。 相当綺麗な上澄みをいただいているということかしら。 一度醸造所にお邪魔してみたい
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
May 15, 2022 1:06 PM
39
  • benchan奇しくも去年の今日に呑んでいた オリ、テリ共になし 鼻腔を抜ける果実香 舌先に躍るコメの水 ガツンと来るので濃いめの肴で ローストポークと焼豚
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
May 13, 2022 2:51 PM
29
  • benchanオリ、テリ共になし だが、上澄みに泡沫がある 安心の新政 あっという間に空 スルスル入ってしまう 美味しい 今夜はダイヤ復旧祝い❣️
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
May 8, 2022 1:20 PM
43
  • benchanオリ、テリ共になし コメが溶けて素晴らしい香り 最後までコメの甘さが舌を離さない 本日は海鮮アヒージョ 酒の甘さとアヒージョのガーリックが良く合う
高千代
  • 高千代
  • 高千代
  • 高千代
  • 高千代
May 7, 2022 1:03 PM
48
  • benchanオリは底に薄っすら沈む テリはしっかりある 酸味が強い 光栄菊のサンバーストの様 度数も弱め 酸が苦手でなければアリではないかと [始]はライスワインの様だったが [零]は泡のないシャンパンの様 ローストポークが良く合う
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
May 4, 2022 2:49 PM
43
  • benchanオリは無い テリは薄っすら認められる だんだん生酒が少なくなってくる昨今 こんなに香りが豊かな日本酒があることに感謝 これからの季節は栄光富士、荷札、59takachiyoと光栄菊が命綱
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
May 1, 2022 1:53 PM
42
  • benchanオリはない 淡いテリがある 口に含むとフレッシュな泡が弾ける 刺身よりローストポークがドンピシャ 久しぶりの荷札酒で感想を考える前に飲み干してしまった
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Apr 28, 2022 2:51 PM
42
  • benchanオリ、テリ共になし 開栓と同時に香る 口に含むと青リンゴが広がる 感想を書く前に無くなっちゃった
大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
Apr 22, 2022 2:02 PM
27
  • benchanオリはない 淡いテリ TakaよりYoshiが好み 芳醇な果実の香りと甘味が 鼻腔から口腔を満たす 濃ゆい。 鯖の味噌煮に負けてない。
大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
Apr 16, 2022 1:04 PM
29
  • benchanオリ、テリ共になし あっさり、さっぱりな夏酒 今なら夏酒が生で呑める季節 鼻腔に抜ける爽やかな香りと 喉の奥でコメの甘味がやさしく広がる もう少し暑さを感じる夜だと合いそうな感じ 昔懐かしの大山の味に近い 当時は生酒なんて出回ってなかった 日本酒を冷蔵庫に入れるなんて考えもしなかった 一升瓶を寮のベットの下に置いて、呑みたくなったら瓶ごとあおる生活をしてました 冷やすのはウォッカくらいだったなぁ
雁木
  • 雁木
  • 雁木
  • 雁木
  • 雁木
Apr 14, 2022 1:32 PM
41
  • benchanテリはない オリは指一本くらい しっかり冷やしてゆっくり開けたのに、混ざっちゃった 上澄を味わいたかったのにホワイトアウト 蛇目も見えない コメの甘味がしっかり楽しめるので、しょっぱいツマミが合う 今日はシャケの中骨とホタルイカの素干
大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
Apr 9, 2022 1:07 PM
29
  • benchan淡いテリ オリはない サラッとした印象 喉奥から鼻腔に抜ける穏やかな青リンゴ アルコールが強いので、長く含むと舌先が痺れる ぐっと呑むが良い メルローの西京焼きなど脂っこいモノによく合う
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Apr 4, 2022 9:53 PM
43
  • benchanテリはない オリはそこに潜んでいたらしい 終わりの方で頭角を現した 優しいコメの甘さがふんわりしちゅう 開けるのが難しいとあったが、 だいぶ寝かせたおかげか、問題なく開栓 そんなに酸味は感じなかった
日高見
  • 日高見
  • 日高見
  • 日高見
  • 日高見
Apr 1, 2022 4:45 PM
44
  • benchanオリ、テリ共になし 開栓と同時に吟醸香が漂う 思っていた以上に旨い(失礼) これは生酒も呑んでみたい 少しセメダインのかほり ラベル裏の江戸前寿司が面白い 最近の流行り?
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Mar 26, 2022 2:28 PM
37
  • benchanオリはない テリは薄っすら認められる 開栓と同時に香る愛山 愛山はLOVE MOUNTAINというよりMOUNTAIN LOVERsではないかと。 コメの甘味が蕩けて杯を満たす 本日はジャイアントコーンと生ハム
いづみ橋
  • いづみ橋
  • いづみ橋
  • いづみ橋
Mar 22, 2022 1:50 PM
35
  • benchanオリはない テリはある いつも横目では見ていたいづみ橋 ヤゴにトンボに雪だるま でも生じゃないなぁと素通りしてました 今回はセット販売での一本 甘くもなく辛くもなく酸味があるでもなく。 日本酒である 個性は発見できず
ソガペール エ フィス
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  • ソガペール エ フィス
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Mar 19, 2022 3:04 PM
53
  • benchan今日はマグナムボトル 淡いテリ オリはない 3号と6号の違いを味わうために本日はマグナムを開栓。 3号より6号の方が甘味の広がりが深いかな ひとまず今日は半分。
  • benchan二日目 旨い。今日の仕事に乾杯
  • benchan三日目 葡萄の香りが勝ってきた 今日は分け合って1合づつ
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Mar 18, 2022 2:44 PM
36
  • benchanオリはない テリは淡くある コメって醸すとワインになるんです 酸味はそれ程強くなく、コメの甘味はしっかり表現されている アルコールが少し鼻に引っかかるか 今日も揺れるか。