さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

benchan
山形で酒を知り、秋田で肴を知る
登録日
チェックイン
229
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
栄光冨士
23(12.23%)
たかちよ
22(11.7%)
光栄菊
18(9.57%)
新政
16(8.51%)
花陽浴
14(7.45%)
お酒マップ達成度: 28 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
43(18.78%)
秋田県
34(14.85%)
山形県
34(14.85%)
佐賀県
20(8.73%)
埼玉県
15(6.55%)

チェックイン

新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Oct 1, 2022 1:49 PM
36
  • benchan祝日本酒の日 祝酒で開けちゃいましょう 樽香とフレッシュなジューシーさが良き 久しぶりに瓶で飲んだけど、 コメの甘みが溢れ出る程あっただろうか RもSもXももっと手に入りやすければいいのに。 獺祭みたいには絶対しないんだろうなぁ
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Sep 28, 2022 3:10 PM
40
  • benchanテリはない。 オリは底にうっっすら積もる ちょいと苦味が主張する 香りは淡いリンゴの様 味の強いアテと御相伴下さい
産土
  • 産土
  • 産土
  • 産土
Sep 24, 2022 2:16 PM
38
  • benchanテリはない オリは薄っすら混じる 炭酸はドカンと強め 香りは甘みを伴うが、舌ではそれほど感じない どちらかというと辛め? CSW2022の2日目に出店していたけど飲めなかったのでリベンジ。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 22, 2022 2:59 PM
37
  • benchanオリ、テリ共になし 微炭酸を噛む 八反錦はお初に頂いたかもしれない 荷札にしては濃ゆいお味 香りも強め 燻製生ハムやサムギョプサルが合う
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Sep 19, 2022 12:54 PM
43
  • benchan開栓注意です 冷蔵庫で3日置き、そっと開栓しましたが、こぼれました。 テリはない オリはシッカリある 炭酸強めでシャンパンボトル?に詰めている理由がわかる。 しかし、コルク栓でなく、ビール瓶の王冠である理由はなんだろう。 CSW2022も初日は良い天気でしたが、二日目三日目と大荒れにも関わらず、日本酒好きはもろともせず参列いただき、盛大に終わりました。 来年はもっと大きな会場でやってほしいなぁ
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Sep 15, 2022 2:27 PM
35
  • benchanオリはない 僅かにテリを認める 爽やかな酸味と口唇から鼻腔に転がる木桶の香り 最近は最初半分呑んで、残りを冷凍庫で10分位キンキンに冷やして呑むのがお気に入り サムギョプサルはファミマよりセブンのほうがうまい 燻製生ハムはファミマが大きいし旨い
よこやま
  • よこやま
  • よこやま
  • よこやま
  • よこやま
Sep 11, 2022 2:26 PM
37
  • benchanテリはない オリは薄っすらある 香りは良いがそれ以外を見つけられない 花に居る酵母にもいろんな種類があるのだろうが、どうやって花の中で繁殖していたのだろう 何故それをコメの発酵に使おうとしたのか 先人の知恵とは計り知れない
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 11, 2022 1:48 PM
43
  • benchanオリ、テリともになし 舌の周りにほんのり微炭酸 コメは蕩けてシッカリ甘い 今夜はそろそろ時期が終わりのだだちゃとブリ
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Sep 3, 2022 3:13 PM
37
  • benchanテリはない オリはない コメはしっかり蕩けている ライチの香りが鼻腔をくすぐる 今日のアテはチョレギに鮭の中骨 意外に旨い
天賦
  • 天賦
  • 天賦
  • 天賦
  • 天賦
Aug 28, 2022 2:17 PM
35
  • benchanテリは薄っすらある オリはない 青いバナナの香りと雄町らしいコメの存在感 鹿児島の酒は薩州正宗しか飲んだことなかったけど この酒はアタリデス ラベルが紙ではなくナイロン布なのが珍しい 王冠のデザインが良き 真ん中には薩摩琵琶?周りに稲穂麦サツマイモ葡萄?など植物をあしらう
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Aug 13, 2022 2:17 PM
52
  • benchanオリ、テリ共になし 旨い 上品な旨さと芳しい吟醸香 優等生の逸品 生の美味しさも格別だけど、火入れの中でも優秀生 本日のアテは「クリームチーズの味噌漬け」に 朧豆腐と鮭の中骨
花邑
  • 花邑
  • 花邑
  • 花邑
Aug 12, 2022 2:14 AM
48
  • benchanオリはない テリはほんのり あまりにも美味しすぎてリピ買い コメが蕩けた甘さと 青リンゴのジューシーな香り 四合瓶で生酒を出して頂けたことに感謝 花邑三連荘は贅沢だったかなぁ
花邑
  • 花邑
  • 花邑
  • 花邑
Aug 6, 2022 2:07 PM
56
  • benchanオリ、テリ共になし コメが蕩けている 鼻腔に広がる吟醸香は良き けど、生の陸羽田の方が好み 4号瓶で花邑が呑めることが嬉しい 一升瓶は流石に厳しい 今日のアテは笹かまとだだちゃ豆
花邑
  • 花邑
  • 花邑
  • 花邑
Aug 4, 2022 2:16 PM
41
  • benchanオリはない テリはほんのり 開けた途端の青リンゴ 誰だリンゴジュース入れたのは! 四合瓶の生酒は初めて? 買った即日に呑んでしまった 今日のアテは秋田の一徹豆とガッコチーズ 一徹豆はだだちゃ豆に負けない
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Aug 2, 2022 2:00 PM
37
  • benchanテリはない オリは淡く底に沈む コメを溶かし醸す1801 色々なコメを醸しつつも 変わらず旨い 今年は年度のシールが無くなった ツマミは堅揚げポテトとチーズ
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jul 30, 2022 1:33 PM
43
  • benchanオリ、テリ共になし 鼻腔に抜ける香りの中に山椒を見かけたが、人違いか? 今回は、コメの甘味が強くない 本日のサカナは、塩麹漬け焼豚とおぼろ豆富にチョレギサラダ
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jul 28, 2022 1:53 PM
46
  • benchanオリ、テリ共になし 淡い気泡が舌で踊る 久しぶりに呑んだら、舌が光栄菊寄りになってて驚いた 光栄菊に比べると酸味が強い 樽香はどっこいどっこい 今日のツマミは軽めに、チップスターとおこげせんべい
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Jul 24, 2022 2:51 PM
43
  • benchanオリ、テリ共になし コメが確実に存在する 香り良し、旨み良し 今日のサカナは、燻製生ハムと 鯖のおろしゆずポン酢
寒北斗
  • 寒北斗
  • 寒北斗
  • 寒北斗
  • 寒北斗
Jul 24, 2022 2:30 PM
33
  • benchanテリは淡いが、オリはない アルコール臭が強い コメがいない 17度と高いのでツマミをしっかり用意したほうが良いかも
  • benchan寒北斗ってまっさんか? やっと飲み終えた。長かった。
乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
Jul 22, 2022 3:26 PM
36
  • benchanオリ、テリ共になし あっさりとした夏酒 香りは大人しいが 温まってくるとアルコール臭が鼻につく 4号瓶を冷やし続けられる器ってないかなぁ