Tsukune
秋酒祭でのお酒②
柚子の香りが拡がる〜
味も濃厚〜
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Tsukune
秋酒祭でのお酒①
爽やかな香りと甘やかな味わいでした。
せっかくのイベントなんで
記録として残します❗️
Tsukune
香りは控えめ爽やか感
飲むと甘い。
甘ウマ感が舌に居座る。
その後に来る酸味や
刺激が面白いです。
総じて美味いと思う。
Tsukune
桃のイメージな香り
酸味を強く感じます。
後味の甘さと酸味のバランスが良いから呑み続けちゃいます。甘酸っぱいお酒。
Tsukune
日本酒の爽やかな香り
味わいは酸味が第一印象
さっぱりした旨さ。
ヨーグルトっぽい、ふわっとした柔らかい甘さも有りますね。
後味は綺麗な印象です。
Tsukune
林檎っぽい香り
落ち着いた香りです。
甘酸っぱい味わい
スッキリとした印象です。
後には控えめな苦味。
喉に残る刺激感が面白い
白鷺の城 純米吟醸
限定酒
兵庫県播州產
山田錦全量使用
Tsukune
開栓一発！
香りが華やかです♪
甘やかな果実のよう
桃をイメージしました。
味覚的にも白桃っぽい
甘酸っぱいけど
後味スッキリ。
あー、美味いな。
このお酒、また買いたいと思わせる。
限定品
防長鶴 純米大吟醸【紫】
西都の雫 100%
精米歩合 40%
Tsukune
とても飲み易い
香りふんわり
飲み口も甘やか
フルーティー
まぁ美味しかったです。
出先の居酒屋…
酔ってたんで
アレですけど…
大阪屋 長兵衛
大吟醸酒 超特撰
始祖清酒大関
創醸正徳元年
Tsukune
日本酒らしい味わい
甘味と旨み
で、あとから酸味。
酸味がヨーグルト風に感じさせてくれます。
バナナっぽい香りも有り
Tsukune
甘んまぁい！
第一印象、甘々ですね
果物寄りの良い香り
甘味と旨味が絶妙
後に感じる細かい刺激と
苦味も良い印象です。
黒笹 Eden
KUROZASA
純米吟醸 生原酒
Tsukune
見た目は綺麗な透明
口に含むと控えめな
発泡感、微炭酸かな。
香りは…余り分からない
…ちょっと鼻詰まり気味で。
防長鶴第二弾
甘味、刺激、酸味
これまた旨い爽やかなお酒
何か美味い刺身とかに
合わせたいかな。
防長鶴 雄町64
番外編
純米無濾過原酒
Tsukune
甘酸っぱい！
それが第一印象。
控えめな香りは果実風味
爽やかながら刺激もあり
後味にピリピリ感
苦味が残る複雑味も。
Tsukune
開けた瞬間に噴いた！
びっくり‼️
かなり噴いた…
部屋中がお酒の良い香り
☺️☺️☺️
フレッシュさ故に？
微発泡どころか⁉️
まぁお味は美味いです。
滓のからんだ乳白感。
発泡感も良いです。
美味いだけに、噴いた分が
勿体ない〜。
百十郎
MONONOKE
宿儺 純米吟醸
COLD PRESSED にごり
超低温搾り・旨味凝縮微炭酸
Tsukune
香り華やか！
フローラルな香りです。
コレは特別感が有り〼
飲んだらコレまた華やか。
上品な酸味とウマ甘さが
口内に拡がる
果物をイメージ出来る甘さが
美味しいって言わせる。
AGEO 上尾
純米大吟醸 無濾過生原酒
KINMI sake
Tsukune
甘いと感じます。
爽やかな印象もある。
でも、酸味もしっかり！
後に来る渋み感のある刺激
ちょっとピリピリする
ラベルのレトロな雰囲気が
独特で良いかと。
純米吟醸 コールドミフク
期間限定夏越の冷酒
美冨久酒造株式会社
Tsukune
香りからして濃厚
甘いけど刺激がある
濃いな！
うっすら琥珀色が綺麗。
何と合わせて呑むのが
正解なんだろ？
…とりあえず今夜は…
手元にあるカレー煎餅で。
NOTO 純米大吟醸
応援搾り 2024
新酒（Saved by 福光屋）
【復興支援品】
救出いただいた もろみ から生まれた純米大吟醸 搾りたて生酒。
Tsukune
何だろ？濃ゆいのか。
酸味と甘味が濃い
乳酸的な味わい。
キレ感は有ると思う
独特な印象。
鮭に合わせる為の酒って。
ラベルからして…鮭！
おもろ。
…鮭は今日は無いから、
晩御飯残りの焼売で頂き中。
山廃特別純米
サケ✖️サケ
大洋盛
大洋酒造株式会社
Tsukune
甘うまな印象
甘さのインパクトが大！
後に来る酸味がアクセント
爽やかなお酒
飲みやすいけど…
飲み続けると飽きる感が。
合わせるおつまみ系で
楽しもうかな。と、思う。
Tsukune
香りは控えめかな。
爽やかな印象
味わってみると、甘味先行
柔らかめの甘さに
酸味が重なるイメージ。
スッキリ感がある
飲みやすいです。
…ちょっとインパクトは薄いけどね。
透明な瓶に白いラベルが
爽やか感の演出に一役買ってますね。
彗（シャア）
HOWELL（ハウエル）
純米吟醸 八反錦