さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Tsukune
日本酒の魅力にハマりつつある。 2020年の2月半ば過ぎのこと。 日本酒に対して発展途上な自分。 2020年4月よりsaketakuなるモノも始めた。 自分の備忘録としてこのアプリを活用。 あくまでも自己の記録用… 2022.1.2. のべ100本に到達。1年と9ヶ月程で。 2023.1.18. のべ150本に到達。この1年で50本。
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191
お気に入り銘柄
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チェックインの多い銘柄
月桂冠
5(6.76%)
光栄菊
4(5.41%)
亀の海
4(5.41%)
神開
3(4.05%)
醸す森
3(4.05%)
お酒マップ達成度: 35 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

岐阜県
17(8.9%)
新潟県
14(7.33%)
山口県
14(7.33%)
長野県
13(6.81%)
福島県
12(6.28%)

チェックイン

岩手誉
  • 岩手誉
  • 岩手誉
Oct 2, 2023 12:29 PM
18
  • Tsukune飲み易いな、これ。 甘酸っぱい味わいー さっぱりとした後味です。 旨い。 岩手誉 辛口 南部 亀の尾 本醸造 生貯蔵酒
燦然
  • 燦然
  • 燦然
Sep 24, 2023 10:49 AM
16
  • Tsukune果物の香り、りんご風。 爽やかな印象。 色目はほんのり琥珀色。 味はちょっと変わった味わい。 結構甘いんですが、ピリッとする刺激が。 辛い様な…でも酸味や苦味も有り。 燦然 SANZEN 純米吟醸 岡山県産 朝日 100%使用 倉敷地酒
天上夢幻
  • 天上夢幻
  • 天上夢幻
  • 天上夢幻
  • 天上夢幻
Sep 9, 2023 10:58 AM
11
  • Tsukune華やかな香りが芳しい。 味わいも芳香に負けずフルーツ感あり 甘みが拡がる旨さ でも同居してる苦味と残る酸味 いいバランスだと思う シンプルに旨いなーって。 蛸の旨煮と共に。 天上夢幻 てんじょうむげん 純米吟醸
鳴瀬川 
  • 鳴瀬川 
  • 鳴瀬川 
Sep 8, 2023 2:08 PM
20
  • Tsukuneとてもスッキリ! として飲み易いお酒 甘い味わいが好ましいです。 スペアリブと一緒に。 美味しく頂きました。 奥羽山系地下・伏流水の源 鳴瀬川 源流 げんりゅう  本醸造 手造 生貯蔵酒
燦然
  • 燦然
  • 燦然
  • 燦然
Sep 2, 2023 11:52 AM
16
  • Tsukuneふわりと甘い。 かと思ったら酸味が来ます。 サッパリ飲めます。 爽やか感のあるお酒。 香りは控えめですかね。 かき揚げに合わせて呑んでます。 お酒がスッキリしてるので 揚げ物にも良い感じ。 燦然 さんぜん …と読むらしい。
三千盛
  • 三千盛
  • 三千盛
  • 三千盛
Aug 12, 2023 12:35 PM
16
  • Tsukuneあー酸味の強そうな香り。 主張少なめな爽やかな感じ 口に含んだら甘いかな。 と思わせて… キレる!酸味と渋みでスッキリ。 最後には舌に刺激が残る印象。 辛口ってこう言う事か! って感じです。 三千盛 みちざかり 超辛口 純米大吟 DRY
亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
Aug 8, 2023 12:02 PM
22
  • Tsukuneわぉ。フルーティー! 香り華やかー。 先日飲んだ本醸造とは全く別のお酒 甘やかな味わいで 呑むと果物香が鼻に抜ける 後に残る苦味もスッと消える。 コレは好き。 蛤と板屋貝と大黒本しめじの焚き合わせと共に。
亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
Aug 7, 2023 11:47 AM
23
  • Tsukuneスッキリと飲みやすいぃぃぃ すいすいと飲めちゃいます。 美味しい。 鴨の治部煮と共に愉しんでます。 亀の海 カメノウミ 本醸造 生貯蔵酒
KAMOGATA
  • KAMOGATA
  • KAMOGATA
  • KAMOGATA
  • KAMOGATA
Aug 4, 2023 12:30 PM
18
  • Tsukune甘くて飲みやすいー 甘旨な印象。 でも余韻にピリリとした刺激あり! 果物的な香りが爽やかです。 あー美味い。 このお酒は約3年の低温熟成だとか。 冷凍の苺を投入しちゃいました。 苺の酸味が加わって好きな味わいに! KAMOGATA 2020 純米大吟醸 無濾過生原酒 〈限定醸造品〉 KINMI sake 醸造責任者 丸本仁一郎氏 米生産責任者 戸田敦詞氏
浅間嶽
  • 浅間嶽
  • 浅間嶽
  • 浅間嶽
Jul 18, 2023 11:10 AM
26
  • Tsukune控えめな爽やかな香り。 一口呑んだら、ブワッと甘さが拡がる。 角のない甘みが美味い。 お米の旨さかなぁ 後に残る酸味や苦味の刺激感もグッ! このお酒は食事に合いそう。
浅間嶽
  • 浅間嶽
  • 浅間嶽
  • 浅間嶽
  • 浅間嶽
Jul 7, 2023 11:10 AM
31
  • Tsukune香りは控えめ。 華やかな果物っぽい。 味わいは濃ゆい印象。 甘みが拡がり、後に酸が来る感じ。 で、苦味を含んだ刺激が残ります。 今日はサラダチキンで頂いて〼
田野々
  • 田野々
  • 田野々
  • 田野々
  • 田野々
Jun 20, 2023 12:03 PM
29
  • Tsukune何ともフルーティーだこと 香りにも果実感ありあり。 呑んでも果物だ。メロンみたいな甘さ 上品な甘みがブワッと拡がるねー その後には控えめな刺激感が来る サッと消える苦味も美味い。 田野々 たのの SETOUCHI KAGAWA TANONO 純米吟醸 酒造好適米 山田錦の郷 讃岐 田野々産山田錦100%使用
古都
  • 古都
  • 古都
  • 古都
  • 古都
Jun 12, 2023 11:36 AM
29
  • Tsukune甘い芳香です。 複雑な香り。 口当たりは甘いけど ピリピリとした刺激が有ります。 原酒って感じ。濃いです。 コレは氷とか入れて飲んだら 美味しくいけそう。 佐々木酒造 京の酒 古都 夏方 ナツザマ 純米吟醸原酒 佐々木酒造って… 俳優の佐々木蔵之介氏の実家やね。
伝承川鶴 本醸造 極辛口
  • 伝承川鶴 本醸造 極辛口
  • 伝承川鶴 本醸造 極辛口
Jun 5, 2023 11:46 AM
31
  • Tsukuneなんだか爽やかな香りが有り〼 極辛口との事です。 が、優しめの甘さがあり飲み易い印象。 美味しいです♪ 甘みの後の酸味が心地よい。 伝承川鶴 本醸造 極辛口
讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
Jun 2, 2023 12:23 PM
38
  • Tsukuneうわぁ何だ? 甘い。酸っぱい。ヨーグルトっぽい! かなり独特なお酒だと思う。 美味いな。どんどん飲んじゃう。 お米の甘さっぽい旨さ。甘酒感かな? コレはキンキンに冷やすか。 …氷入れようかな。
La +YACHIYO ROOM
  • La +YACHIYO ROOM
  • La +YACHIYO ROOM
  • La +YACHIYO ROOM
  • La +YACHIYO ROOM
May 23, 2023 11:14 AM
31
  • Tsukune先に一言…美味い。 林檎的な香りもさる事ながら 口に含んだ途端に拡がる旨みや甘み〜 ぴちぴち感も居ますね! スッキリ爽やかな甘酸っぱさが好印象。 このお酒、おりがらみなのよねー でもあんまりおりがらみ感は無いかなぁ 薄っすらと霞んでる感じ 美味いから良し。 L a + YACHIYO ラプラスヤチヨ ROOM WhiteMoment -silver bottle- 季節限定 おりがらみ 西都の雫 純米吟醸 生 販売者 八千代酒造合名会社 製造所 株式会社澄川酒造所
八千代
  • 八千代
  • 八千代
May 16, 2023 11:12 AM
31
  • Tsukuneすぅっとした爽やかな香り。 酸が主体なお酒な気がする。 味わいも爽やか感が有り〼 でも柔らかめの甘みは居ますね。 初めに拡がる酸味と後に残る酸味は違う気が。 残る刺激感が楽しげ! 純米酒 八千代
射美
  • 射美
  • 射美
  • 射美
  • 射美
May 10, 2023 11:17 AM
41
  • Tsukune甘い香り。 フルーツみたいな香りがあります。 味わいはまたコレ、甘々〜な。 シロップみたいな甘やかさ。 バニラ的な感じかなぁ。 トロリトロリとした感じがする… でもピリピリとした刺激も残る。 後味の苦味や酸味もgood ! うすにごり的な澱が楽しいです。 あー、美味いな。 射美 純米吟醸酒 槽場無濾過生原酒 (ふなばむろかなまげんしゅ) …で、読みは合ってるのかな?
八千代
  • 八千代
  • 八千代
  • 八千代
May 5, 2023 12:33 PM
24
  • Tsukune解りやすい甘さが前面に! 柔らかめの甘みです。 そんな甘さが引く頃には 爽やかな酸味や控えめな苦味が残る そんな深い味わいが… …ついついおかわりを誘うー。 清酒 八千代 Bd-14 純米酒 ビーディーマイナスじゅうよん 硬水4段仕込 Bdはボーメーディグリーの略 日本酒度の意…らしい。
萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
Apr 29, 2023 11:00 AM
27
  • Tsukune香りは爽やかな林檎っぽさ有り 色目は薄っすら黄緑色っぽい。 飲めばまず甘さが来ます。 濃い目の味わいですなぁ 後味には淡めの苦味と 酸味がじっくりと残ります! 独特な印象〜 萩乃露 純米大吟醸  十水仕込 (とみずじこみ) 雨垂れ石を穿つ 慈雨 (あまだれいしをうがつ じう) 愛山100% 2022 Sake’s Japonais 金賞受賞