さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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三島うなぎを待ちながら、ちびちび。
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友人から届いた田端酒造の羅生門 鳳凰 吟醸 無濾過生原酒。小松菜煮浸しに黒七味、大豆アチャール、青梅の砂糖漬けではじめ、撮り忘れたが残しておいたお肉でミニすき焼き。すごくしっかりした味、黒七味やカレースパイスの味が強い大豆アチャールにも負けない。
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八戸酒造のURARA hassen for spring。軽い口当たりなんだけど、ちょうどよい甘みとうまみで、かなり好み。炙りさわら、春菊胡麻和え、筑前煮と。
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出張帰りに東京駅の、はせがわ酒店で。京都で買った六盛のおつまみ盛りと。ふわりと軽く、気持ち甘め。季節限定に弱い。
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イワシが京都産だったので近いところはないか、と、店内で探した岐阜の中島醸造、小左衛門 米の芯。ふんわり酸味もある。
鰯の梅煮、お袋焼き(味噌焼き)、ポテトサラダ。
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秋の夜長、ゆっくり食べて飲む。金目鯛のカブト煮、きのこ焼き、大根ときゅうりの三杯酢、ナスピー味噌炒め。
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暑い一日だった、黒牛の生原酒飲もう。おさしみ(こしょう鯛とかんぱち)、わけぎのぬた、焼き豆腐をを柚子胡椒で、かぼちゃの炊いたん。
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お取り寄せの熊本の馬刺し、焼き豆腐など好物並べて、萩の鶴。ねこラベル、かわいいねえ。
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刺身がたらふく食べたかった。カツオ山盛りにして、南を飲む。
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三重県のお酒は初めてかも。作(ざく)と読む、はもの天ぷらと。
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カツオの刺身と菜の花の辛子和え。薬味や菜の花と合う。
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伊勢丹新宿にてフェアをやってた、伏見の酒蔵キンシ正宗の。金鵄正宗 純米吟醸生原酒。
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高円寺 魚貝ののぶの宴会セットと。
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くら家で、塩辛と。すいすい飲める。
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くら家で鴨焼いたのに九条ねぎかけたのと。
