OYM - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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単身赴任中。好きな日本酒を家飲みするのが唯一の楽しみ。甘い日本酒好み。無濾過が特に惹かれる。味の変化を楽しむにはやはり一升を7日から10日で飲むのが自分は好きですね。なので投稿も10日前後毎になります。

登録日Mar 3, 2020

チェックイン

163

お気に入り銘柄

殿堂入り銘柄

チェックインの多い銘柄: 月山
7(8.24%)
栄光冨士
7(8.24%)
赤武
6(7.06%)
みむろ杉
6(7.06%)
総乃寒菊
5(5.88%)
お酒マップ達成度: 38 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
千葉県
17(10.43%)
山形県
15(9.2%)
秋田県
12(7.36%)
島根県
12(7.36%)
奈良県
8(4.91%)

チェックイン

純米吟醸　生酒

青木酒造茨城県

御慶事

Apr 30, 2023 7:20 AM

25

OYM夏の生酒。裏ラベル通りさわやかな味。日毎美味しく感じられます。

純米吟醸生原酒

飯沼本家千葉県

Mar 23, 2023 9:38 AM

35

OYM無垢之酒シリーズ香りほんのり甘く味わいら甘くフルーツを感じる。微かに酸味。好みに近い日本酒。千葉の酒は自分の好みに合ってる。

純米吟醸　春酒ものがたり

今西酒造奈良県

三諸杉

Mar 12, 2023 1:41 PM

35

OYMみむろ杉を求めて酒蔵に行ったら「奈良県限定は漢字の三諸杉」とかで即決でこの一本。遠路はるばる自宅埼玉で開封。酸のためか蓋が天井まで吹き飛びました。にごりと酸と甘みで自分好みです。アルコール度も13%で飲みやすい日本酒です。苦労して手に入れた一本、とても満足です♬

岩の井240 純米吟醸　無濾過生酒

岩瀬酒造千葉県

岩の井

Feb 19, 2023 9:23 AM

37

OYM岩の井240 千葉の日本酒山田錦100%使用　間違いなく旨い。酸味と旨みがうまく絡み合ってとてもバランスがいい。酸味もあって自分好み。アルコール度17%、旨すぎて飲んでしまうとかなりいい気分になりそう。

寒菊銘醸千葉県

羽州誉

Jan 6, 2023 2:03 PM

43

OYM超限定無濾過生原酒純米吟醸と裏ラベルに記載あるけど純米大吟醸っぽい。香り味わい最上級。さすが寒菊。お気に入りの酒造。一升の最後まで楽しむことができました。これはリピートしたい♬

成龍酒造愛媛県

成龍　然

Jan 6, 2023 1:54 PM

39

OYMぎんせかい　凛　にごり久々に成龍然　特別純米酒香りはスッキリした感じ。味わい、飲みやすく酸味が若干あります？つまみなくとも十分楽しめてほどよく酔える。これも自分好み♬

花　純米吟醸　中取り原酒

志太泉酒造静岡県

志太泉

Dec 25, 2022 9:48 AM

34

OYM初静岡の日本酒。山田錦を94%使用してるとか。香りよく軽やかで甘みのある日本酒です。スイスイ飲めてしまいます♬

ＡＬＣＨＥＭＩＳＴ　純米大吟醸

冨士酒造山形県

栄光冨士

Dec 25, 2022 9:38 AM

36

OYM山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸。そりゃ旨いよ。すごく美味しいので締めの日本酒で飲んでました。香り、味のバランス申し分ないです。おすすめ♬

純米吟醸　無濾過生原酒

飯沼銘醸栃木県

Dec 11, 2022 1:26 PM

42

OYM2週間前になりますが、久々「姿」好きな無濾過だけあってめちゃくちゃ美味い。香り、飲み口、甘み、旨味、非常に好きです。「姿」は期待通りの日本酒です。

西酒造鹿児島県

Dec 11, 2022 1:21 PM

47

OYM鹿児島の日本酒。香りほのかに感じ、バランスいい日本酒。微かに酸味？自分的にはもう少し甘みと旨味が欲しい。

遠藤酒造場長野県

Dec 11, 2022 1:16 PM

42

OYM純米吟醸、初汲みさらっと飲み口はいいんですがなんだか旨味感じられないような。

まんさくの花

カメラベル　純米吟醸

日の丸醸造秋田県

まんさくの花

Nov 6, 2022 10:24 AM

32

OYM久々まんさくの花。ほのかな香りいいですね。口に含むとすごくバランスよく飲みやすい。キレはないですがコメの旨みを味わえ飲みやすい日本酒です。

純米吟醸　生原酒　COLLIDE

飯沼本家千葉県

Oct 29, 2022 10:35 PM

39

OYMきのえねシリーズ。寒菊同様千葉の日本酒。これも香りも良く、しっかりとした味わい。これも酸味があって自分好み。

電照菊　純米大吟醸　無濾過生原酒

寒菊銘醸千葉県

総乃寒菊

Oct 29, 2022 10:27 PM

41

OYM香りは華やかですね。とても心地良い香りです。甘口で若干の酸味、スッキリ飲める日本酒ですね。寒菊シリーズはどれでも美味しくハズレがないのできっと自分好みなのでしょうね。

黒狐～　純米大吟醸無濾過生原酒

冨士酒造山形県

栄光冨士

Oct 23, 2022 11:21 AM

37

OYMさすが栄光富士。しかも純米大吟醸。スイスイ飲めるくらい美味しい♬

三千櫻酒造北海道

三千櫻

Oct 23, 2022 11:14 AM

31

OYM香りよくスッと飲めるお酒♬ 美味しい。

純米吟醸　ひやおろし

西岡酒造店高知県

Sep 18, 2022 8:49 AM

33

OYM香り華やか。味わいすっと飲めて旨味感じて少し辛めかな。開封後4日目に飲んだらまろやかになっててさらに美味しく飲めましたね。今日、5日目も楽しみです。

純米吟醸　秋酒　無濾過生原酒

西野金陵香川県

Sep 7, 2022 11:04 AM

38

OYM香川の日本酒ちょい辛口でしょうか。旨味すごくて口の中にふわっと広がる感じです。酸味ありませんがうまいの一言です。開封直後ですが、酸化してどんな味変が起きるか楽しみです♬

純米おりがらみ

西岡酒造店高知県

Sep 7, 2022 10:59 AM

38

OYM高知の日本酒。酸味、濁り、甘味、自分好みの三拍子揃ってる日本酒。うーん、楽しい日本酒。二日で四合瓶、空けちゃいました♬

名手酒造店和歌山県

Aug 21, 2022 12:00 PM

33

OYM久々、黒牛。流石にバランスいい日本酒ですね。食中酒でも全然OK。何にでも合うような感じですね。