nomihei
埼玉県の娘の家を拠点に日光観光。
ふと立ち寄った小さな酒屋さんで出会った一本。優しい酒屋のお母さんは、26歳の娘（身長150㌢の童顔のお掛げ⁉️🤭）におやつまで持たせてしてくれました。
有名銘柄ですが、このラベル🐍はお初にてお迎え。
スペックは、掛けてあるsecret tastingsheetを開いて初めてわかる仕掛け。
香りは穏やかで甘く、含んでからお米の甘さ旨みを香りでも感じ、酸味は極わずかで複雑味からの良い余韻がじっくり伝わる。
バランスが良くて美味しい😋
secret tastingsheetを開けチェック。
明治三大品種米復活プロジェクト vol.2
酒米は神力 生酛仕込み純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合55%
初めて聴く酒米での仕込み。どこか雄町を感じるような味わいです。
美味しい一本に巡り会えました。
ジェイ&ノビィ
nomiheiさん、こんにちは😃
娘さんと日光にようこそ🤗
良いお酒に出会えましたね！そして娘さんラッキー😆美田さんは色々と復興米🌾頑張っますね👍
nomihei
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます😊
初美田さんでしたが、みなさんの書き込み通り美味しい銘柄デス🤭💖
復刻米🌾次は、亀の尾との事。
またお会できればいいなぁと思っています。