かかか
香りはあまり感じない。
口に含むと旨味が広がり、後味は穏やかな酸で余韻は長め。
冷やで飲んだが、これはたしかに燗でも美味しそうな味。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かかかタイムライン
かかか
香りは桃のような、でもかなり甘い感じ。まるでケーキ。
グラスに入れた時からガスの抜けがあり、口に入れると微炭酸を感じる。
決して主張は強くないが、ガスの後に旨味が広がり、さっぱりと酸味でキレていく。
重くなく、パンチは強くないが、印象に残る味。
どうやら2061本限定？ 偶々出会えたことに感謝。
美郷錦
木桶45号
かかか
香りはパイナップル系。
ガス感から旨味感じるが、強めの苦味で後味はさっぱり。
これなら夏でも飲めそうな感じ、美味しい。
かかか
マスカット系の香り。
微かなガス感から、旨みが広がるが、早めに強めの苦味でキレる。
美味しいお酒。
山田錦
かかか
たまたま、買う機会があったのでリピート。
今回は③だが、前回と一緒かな、、、？
相変わらずの旨さ。
果実味と、キレの良さでバランスが良い
かかか
昔ながらの日本酒の香りで、ジューシーさはあるが香りが苦手。
温めると美味しく飲める
雪椿酵母
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
かかか
香りはほどほどに、口に含むと旨味が広がり、甘味は強めだが嫌らしくない。
これはかなり旨い。
かかか
乳酸菌系の香り。
微炭酸で、爽やかに旨味を感じて、飲みやすく美味しい。
菩提酛
かかか
果実味が強めで、後味は酸味でさっぱり。
ゆっくり飲むのに良し。
23PHT13
かかか
ジューシーでトロピカル系の果実味。
後味は苦味のキレでさっぱり。
これはかなり美味しい。
日本酒度-8
酸度1.7
アミノ酸度0.8
かかか
旨味を感じるが、華やか過ぎずにまろやかにキレていく。
インパクトは薄めだが、のんびり飲むのには良いかも。
出羽燦々100%
かかか
フルーティーな香りから、旨味を感じて強めの苦味でキレる。
バランスが良く、飲みやすい。
美味しい。
かかか
滑らかな旨味から、
微炭酸と苦味のキレのバランスが良く、
非常に飲みやすい。
棘がない、癖がない、美味しい。
かかか
香りは、なんだろう。
控えめな旨みから徐々に膨らみ、
キレも良く飲み疲れしにくい。
美味しい。
かかか
マスカット系の香り。
旨味は控えめでキレを強めに感じるが、美味しい。
かかか
甘味は感じるが、割とさっぱり。
かかか
香りで華やかさあるが、酸味強め。
上手いけど、ドンピシャではない
かかか
いちご微炭酸。
飲みやすくてスルスル入る。
かかか
香りは爽やかだけど、よく分からないかも。
炭酸と苦味によるキレであっさりスルスル飲める。
でも旨味もしっかり感じられて美味しい。