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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かかかかかか
主に記録用です。 香り系で旨味のあるものが好み。

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190

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43

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

二兎備前雄町四十八純米大吟醸原酒生酒
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19
かかか
香りは穏やか。 口に含むと甘味を感じつつ苦味でキレる。 少し村祐に近いか? ドンピシャでないが美味しい
たかちよ黒ラベル純米大吟醸原酒生酒無濾過
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25
かかか
香りはパイナップル。 ジューシーさ抜群で、余韻もあり。 後味は苦味。 毎年の楽しみ。いつも通りで美味しい。
光栄菊スノウクレッセント原酒生酒無濾過
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19
かかか
香りは苺のようだけど弱め。 やや甘みを感じながら苦味を後味に強く感じる。 微炭酸で飲みやすい。 軽やかに、食事と合わせても全然いける。
寒梅SPARKLING生酒
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21
かかか
香りはマスカット。 甘味が強めのスパークリング。 非常に飲みやすいが、旨味もしっかり感じる。 美味しい。
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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27
かかか
パイナップル系の香りだが強くない。 甘味を強く感じるが、苦味のキレで後味重くなく美味しい。 完全に好み。
試験醸造 ひとめぼれ 生酛純米大吟醸
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27
かかか
香りはパイナップル系だが強すぎない。 口に含むと一瞬で旨味が広がりジューシーさを感じるが、酸味ですぐにさっぱりして余韻は少なめ。後味は残らない。 バランスが取れていて、甘味と旨味が強くもベタつきがなく非常に飲みやすい。 とは言え、もう少し余韻がある方が好みかも。
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4
かかか
ヨーグルトの香り。 ほのかな酸味と甘味を感じ、癖はなく飲みやすい。 少し前のものだろうが?美味しい
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21
かかか
マスカットの香り。 舌の上でじっくり遊ばせることで旨味を感じる。 かなり軽め? 美味しいが、もう少し華やかな方が好みかも。 山田錦 精米歩合50% ロットNo. 210925
天吹花酵母仕込み純米吟醸生酒
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21
かかか
パイナップルの香り。 旨味あり、ジューシーさも感じ、苦味でキレて飲み疲れはしにくい感じ。美味しい。 雄町 なでしこ酵母
山丹正宗しずく媛純米吟醸原酒生酒無濾過
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17
かかか
香りはメロン🍈。 味もメロン、ジューシーさも感じ、 後味は苦味でキレる。 美味しい。 たまたま購入できたが、試飲した松山三井の純米に衝撃を受けました。 今後も見かけたら、ぜひ購入したい
栄光冨士新 㐂粋純米原酒生酒無濾過
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24
かかか
香りはパイナップル。 栄光富士らしいジューシーさと後味の苦味を感じつつ、重厚感があって美味しい! が、夏にはやや重いかも
福和蔵純米大吟醸生酒
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18
かかか
香りはパイナップル🍍 旨味と甘味を感じるが、早めの苦味で余韻は短め。 井村屋の醸すお酒ということで試しに買ってみたが、普通に美味しい。
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