さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かかかタイムライン
かかか
たまたま、買う機会があったのでリピート。
今回は③だが、前回と一緒かな、、、？
相変わらずの旨さ。
果実味と、キレの良さでバランスが良い
かかか
昔ながらの日本酒の香りで、ジューシーさはあるが香りが苦手。
温めると美味しく飲める
雪椿酵母
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
かかか
香りはほどほどに、口に含むと旨味が広がり、甘味は強めだが嫌らしくない。
これはかなり旨い。
かかか
乳酸菌系の香り。
微炭酸で、爽やかに旨味を感じて、飲みやすく美味しい。
菩提酛
かかか
果実味が強めで、後味は酸味でさっぱり。
ゆっくり飲むのに良し。
23PHT13
かかか
ジューシーでトロピカル系の果実味。
後味は苦味のキレでさっぱり。
これはかなり美味しい。
日本酒度-8
酸度1.7
アミノ酸度0.8
かかか
旨味を感じるが、華やか過ぎずにまろやかにキレていく。
インパクトは薄めだが、のんびり飲むのには良いかも。
出羽燦々100%
かかか
フルーティーな香りから、旨味を感じて強めの苦味でキレる。
バランスが良く、飲みやすい。
美味しい。
かかか
滑らかな旨味から、
微炭酸と苦味のキレのバランスが良く、
非常に飲みやすい。
棘がない、癖がない、美味しい。
かかか
香りは、なんだろう。
控えめな旨みから徐々に膨らみ、
キレも良く飲み疲れしにくい。
美味しい。
かかか
マスカット系の香り。
旨味は控えめでキレを強めに感じるが、美味しい。
かかか
甘味は感じるが、割とさっぱり。
かかか
香りで華やかさあるが、酸味強め。
上手いけど、ドンピシャではない
かかか
いちご微炭酸。
飲みやすくてスルスル入る。
かかか
香りは爽やかだけど、よく分からないかも。
炭酸と苦味によるキレであっさりスルスル飲める。
でも旨味もしっかり感じられて美味しい。
かかか
春酒第一弾。
甘酸っぱくて飲みやすい。
春が来たな〜と感じる楽しさもあり。
かかか
香りはメロン系。
穏やかな旨味が広がり、後味は苦くキレる。
栄光富士らしい、旨味を感じるお酒。
赤磐市産雄町
日本酒度±0
酸度1.8
アミノ酸度1.0
かかか
お店にて。
香りと最初の印象はモダンなタイプで香り高い。
でも後味はクラシックな感じの甘み？を感じる。
かかか
低アルコールで飲みやすい。
米の香りと旨みは感じる。美味しい。