maruzoko
昨夜の仕事納めの一本に続いて、夕方から二本目に取り掛かっています。福井県の純米酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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本日は仕事納め自宅で晩酌中。
かまぼこ、小アジの素揚げ、鯛の昆布締め。あとは、豚とスキ昆布と人参の炒め煮で、沖縄のクーブーイリチーみたいに作ってみたとのこと。
今晩中にどこまで空くだろうか？
maruzoko
本日は日曜日ですが、とある仕事が無事に終わって、ほっと一息ついているところです。
それまで緊張の連続だったのが、どーっと一気に緩んでしまい、一段落ついでにまだ陽も高いうちからではありますが一杯やることにしました。
家族は遊びに出掛けていて誰もいないので、
自分で何か作ろうかとも思ったのですが、結局、
冷蔵庫の中から余り物を漁って、紫キャベツのドレッシング和えだけ、写真のような状態に。
まあ気分だけです。
飛鸞はとても個性のあるお酒で、飲みやすいです。
いつか平戸に行ってみたい。
ジェイ&ノビィ
maruzokoさん、こんにちは😃
緊張の連続のお仕事お疲れ様でした😌一段落しての昼夕呑み良いですね🤗ちゃんと食卓整えるところが素晴らしい👍
我々昨年、平戸に立ち寄りました！良い所ですよ☺️
maruzoko
ジェイ&ノビイさま こんにちは、コメントいただきありがとうございます！
平戸へ行かれたのですね、ひょっとして森酒造にも？
ジェイ&ノビィ
勿論でーす😄
maruzoko
羨ましい！わたしもいつか行ってみたいです。それまでは飛鸞の色々なバリエーションを呑むことにします 〜
maruzoko
雑味無し。飲みごたえも中程度で重くない。相当な糖度を感じるが甘口の酒ではない。後味は中程度にすっきり。
飲み手を選ばず誰でも美味しいといえる分かりやすい良さだと思います。お値段も謙虚でとっても助かります。
日吉東急の店員さん、試飲を勧めていただいてありがとう！
maruzoko
横浜駅の百貨店地下でいくつか試飲させてもらって、吟醸酒の方がかなり美味しかったのですが、今晩の食中酒にと、この特別純米を購入。
さきほど開けてみたところ、あまりの旨さと飲みやすさに、夕食が出てくる前に半分近くが消失。
旨味を感じさせつつスイスイ入ってしまう。青森のの酒は結構ヤバイですね。次回は吟醸酒も試してみたいです。
maruzoko
バランスが凄く良い。喉越しにキレがある。
美味しいです。
無濾過生縁酒、「縁」って書いてある。
明るいオレンジ色のラベルと、箔押し風の銀色文字のコントラストが綺麗です。見ていて飽きません。
いつまででも飲み続けていたい。
maruzoko
明日はひょっとすると東京にも雪が積もるという予報です。そんなわけで、週末開ける予定だったのを1日前倒しして、開栓してしまいました。
夕飯のおかずをちょっとだけ残しておいて、一人で勝手に晩酌を始めるので、家族は呆れていますが、お構いなしです。
さけのわを始めた影響で、今まで飲んだことがなかった日本酒にも興味が湧くようになりました。この「雪の茅舎」も、買って良かった。評判通りおいしいです。
えりりん
maruzokoさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
「さけのわ」の影響で飲みたいお酒がどんどん増えますよね😊
増えすぎて追いつかないです💦
雪の茅舎もとっても美味しかったです☺️
maruzoko
えりりんさん、コメントありがとうございます！
美味しいお酒や肴がありましたら、さけのわで教えてください。
maruzoko
生原酒、フレッシュ、フルーティー、飲みごたえのある日本酒ですね。この数年は大吟醸酒ばかり追いかけてきたせいか、冷酒が喉を通って胃にすとんと収まる感触、こういうストレートな飲みごたえは、久しぶりな新鮮な感じがする。
日曜日の食後にこれ一本だけで楽しんでいます。
旨いなぁ 〜 良いなぁ 〜 。
maruzoko
新年にふさわしい明るいボトルのデザイン、微かな発泡感とスーっと口に入ってきたときの上質な美味さ。飛鸞は今年は隔月でいろいろなのが入ってくるらしいのでとても楽しみです。
maruzoko
12月に家に人が来たときに、今年、自分が一番良かったと思える吉田蔵uを、一升瓶で購入してしまいました。半分は自分が飲んだかな？
maruzoko
今年一番の仕事が終わったので、自宅でこれを頂くことに。すぐに飲み切ってしまいました。
maruzoko
自分が何が好きなのか分からなくなってきたので、こいつを呑んでみることにしました。
maruzoko
ふだんの夕飯に飲むには、ちょっと贅沢でしたね。でも日本酒ですから。
maruzoko
もちろん美味しい！
maruzoko
飛鸞、素晴らしいお酒でした。
何種類かあって、
春に呑んだ奴のほうが、
凄かったなぁと思いました。
もちろんこちらもレベルは高い。
微妙な差なので、好みは分かれると思います。
maruzoko
年の瀬も押し詰まり、とうとう大晦日になってしまいました。
年初に始めたSakenowaへの酒写真の投稿、実は夏以降にけっこう呑んでいたのに、
写真を撮ってそのままになっていたので、大変申し訳ないですが、
まとめて投稿させて頂きます。どうぞスルーしてください。
家族は呆れていますが、今年、呑んだ酒は今年のうちに。
maruzoko
金色の月にネコがジャンプ？
ラベルの絵柄が面白い！というだけで選んで即買いしました。旨味のあるしっかりしたお酒だと思います。
さてさきほどキックオフしたところ。
今夜は日本酒でサッカー観戦です⚽️
maruzoko
地元、神奈川県の酒です。
日本酒っぽい味わい。
トロリと喉に流れていく。
クセがなくて飲みやすい。
グラスで飲んでるのに升で飲んでるような、
ごく微かに木の香りがします。
いいね。