nabe３
飲んだ瞬間驚く林檎味
本当に原料米だけですか？
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タイムライン
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自然農法栽培
八代産吟のさと100%使用
蔵元にて購入
まず吟醸香。
飲み口甘いがさっぱりとしたキレ。
旨味ある青林檎。
かつまろやかな米の旨味も。9.5
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吟のさと100%使用
熊本酵母（KA•4）
東肥大正蔵にて購入
香り爽やか。含むと強い果実味（甘い林檎）と花香味。
ロックでも良い。8.5
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米の旨味とアルコール。
温燗くらいがいいかも。6
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微発泡、薄濁の生きている酒。
まったりとした果実味と旨味、深みある酒。8.5
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吟吹雪使用。
少しの林檎とアミノ感。
少しのビター感。飲み応えあり。7.5
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蔵元にて購入。
20度。
ガツンと濃いが、アルコールが果実味、旨味に昇華されている。8
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蔵元にて。夏限定。
20度のパンチ。
アル添。
旨味あるがアルコール感と米感。
熟成に期待。6
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開けた瞬間に果実香。
甘味と旨味と酸味のバランス。
パイナップル。8.5
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米の旨味をしっかりと感じ、バランスが良い。
幅広い温度帯で良い味。8
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新火入れ方式で生酒に近い味わいを実現とのこと。精米歩合63%。
旨味の強いリンゴ味にビターさも感じる深みある味。9
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鶴齢の雪室。
爽やかでスッキリしたライチの果実味。キレ良し。9.5
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リンゴや柑橘のような果実味ジューシー。
低ある気味の爽やかさ。9.5
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梨、爽やか。
極み。9.5
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爽やかでかつワインのような美味い酒。強いて言えば青りんご。10
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オレンジやマンゴーのようなしっかりとした熟れた果実味。後口ピリリとキレ良し。9
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期間限定夏越の冷酒。
程よい酸味と辛味の中に青りんごの旨味。9
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蔵元で購入。
吟醸香高く、飲み口は甘みが強い。
青りんごのような果実味を通り、後口に辛味。8
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バナナ。穏やかな香り高い旨味。9
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スッキリ繊細な中に米の旨味。8