さけのわ
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東京都日本酒ランキング 2023年5月版
さけのわでの人気の度合いをお気に入り、殿堂入りと最近のチェックイン数を元にした独自のアルゴリズムにより算出したスコア順で表示しています。
1位
4.35ポイント
屋守
豊島屋酒造
東京都
1746 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
苦味
ガス
ジューシー
旨味
フルーティ
甘味
フレッシュ
酸味
続いて二献目も呑んだことのない地域攻め 東京の「奥守 純米中取り無調整生」🍶 フルーティーな香り、原酒らしいフレッシュな甘味、ジーンとした余韻からキレるイメージ 東京でこんなに甘旨なお酒があるのか😲
香りはフルーティーで、少しパイナップル感。 口当たりはまろやかで瑞々しく、チリチリと微かにガス感もあります。お米の旨味と優しい甘味が広がり、後半はビターにキレていく。 甘味旨味はインパクト強めですが、瑞々しさと後半の苦味がすっきり流してくれる美味しいお酒でした。
今日は、東京の屋守。広島産の八反錦を使った無調整生酒。「荒責」という名前もこだわりを感じられる面白い酒‼️ 冷たいままは、微かな甘い香り、口に含むと吟醸の密度のある甘みが舌に感じられる。最後に生特有の痺れが苦味と感じられる。
メディア掲載記事
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