ShiholyZaku雅の智純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie3/21/2020, 11:58:42 AM10Shiholy華やかだけど華やかすぎず、ほどよーくキレがあるバランス良いお酒です。
ShiholyKenkon'ichi芳馥吟醸酒純米吟醸大沼酒造店Miyagi3/15/2020, 8:05:52 PM13Shiholy芳馥吟醸酒という、変わったお酒。やわらかい、そして複雑な味がなんともやみつきになりそう。
ShiholySotenden低温瓶貯蔵純米生貯蔵酒Otokoyama HontenMiyagi3/15/2020, 8:02:45 PM8Shiholy蒼天伝のこのタイプは初めていただきました。生とは思えないような熟成香があり、にやにやしてしまった!
Shiholy宮寒梅純米大吟醸吟のいろは、金のいぶき、おりがらみ純米吟醸おりがらみKanbai ShuzoMiyagi3/15/2020, 7:59:13 PM7Shiholy吟のいろは純米大吟醸、金のいぶき、おりがらみの3種。人気のおりがらみは、きれいな美味しいお酒でした。
ShiholyTakachiyoおりがらみTakachiyo ShuzoNiigata3/14/2020, 7:26:08 PM10Shiholyチョコレート。デザートのよう。チーズとの相性もよいかんじ
ShiholyHanaabi純米大吟醸原酒無濾過おりがらみNan'yo JozoSaitama3/14/2020, 7:56:23 AM7Shiholy初めての花陽浴です。なるほど人気の理由がわかりました。一升瓶で買えばよかった、、、
ShiholyKid山田錦 純米大吟醸純米大吟醸Heiwa ShuzoWakayama2/29/2020, 9:46:18 PM12Shiholyはじめて紀土をいただきました。酒屋さんの言う通り、このスペックで1540円というのは安い!香りはフルーティーだけど、辛口に近く後味キリリ。これは病みつきになりそう。今回は火入れだったけど、生も飲んでみたい!
ShiholyYamamoto7号酵母純米吟醸原酒生酒YamamotoAkita2/17/2020, 5:25:19 PM9Shiholyキリリとシャープ。シュワっとした発泡感も相まって、キレの良いお酒です。飲みすぎない程度の適量だと、私は頭が冴えるような感じです。
Shiholy翠玉純米吟醸Ryozeki ShuzoAkita2/10/2020, 9:54:13 AM5Shiholyピュアな香りと口当たり。もっと華やかな香りを想像してたら、わりと奥ゆかしい香りだった。ゆっくり味わって飲みたいお酒。この感じだと、私はおつまみいりません。
ShiholyIppakusuisei槽垂れ 生Fukurokuju ShuzoAkita2/8/2020, 5:03:00 PM12Shiholy槽垂れ、とは搾りたての意味だそう。開栓2日目に落ち着きました。体にやさしく浸透するような感覚。純米吟醸らしい落ち着きもあり、好きです。
ShiholyYamamoto6号酵母 生酒YamamotoAkita2/6/2020, 11:50:22 AM10Shiholy飲む直前の香りでこれは!と思いました。飲み込んだあと、口の中に残る香りが素晴らしいと思いました。どんどん進んでしまう、、、Shiholy開栓して2日後、味変あり。いい感じで落ち着いてきます。
ShiholyAbekan純米吟醸生酒 かすみAbekan ShuzotenMiyagi2/4/2020, 2:01:00 PM10Shiholyかすみ、という名の通り濁酒でした。今回はびんを振って濁らせた部分をいただきましたが、上澄みとか、いろんな飲み方が試せそう!
ShiholyTenmei中取り弐号Akebono ShuzoFukushima2/2/2020, 9:38:24 AM7Shiholyフレッシュ。爽快。予想していたより香りがないような気が、、、揚げ魚と合いました!お料理と合わせやすそう。
Shiholy神心火入れ純米大吟醸純米新酒しぼりたてKamikokoro ShuzoOkayama2/2/2020, 4:37:23 AM3Shiholy微発砲。辛口のシャンパンのよう。後味にユニークな香り。おもしろい、楽しめるお酒です。口の中の余韻が、ホールでのオーケストラの残響のように心地よく残ります。もはやアート。Shiholy追記 開栓時の苦味は、数日置くと消えてまろやかに口当たりよくなっていきます。
ShiholyGlorious Mt.Fuji純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒Fuji ShuzoYamagata2/2/2020, 4:33:39 AM4Shiholy若干の発泡感。フレッシュ。スイスイすすんでしまいます。
ShiholyTatenokawaTatenokawa ShuzoYamagata2/1/2020, 2:45:40 PM7Shiholy誠実な酒造りをかんじました。開栓して数日経ってからのほうが美味しいような気がします。