Kazuaki Yahata's Profile | Sakenowa

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Kazuaki Yahata

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April 26, 2018

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Denshu特別純米山廃特別純米山廃

Nishida Shuzoten Aomori

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7/2/2019, 9:50:50 AM

8

微かな原料香滑らかな飲み口口に含むと、バランスの良い甘味と旨味が広がり、甘味を思わせる含み香を感じながら、甘味と旨味がそのままゆっくりキレて行く。やっぱり、美味いな😋

Kaika純米吟醸夢ささら純米吟醸

Daiichi Shuzo Tochigi

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6/30/2019, 6:30:34 AM

5

少し華やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、コクのある甘味と旨味が口いっぱいに広がり、少し硬質な含み香を残しつつ、余韻はゆっくりキレて行く。栃木県の新しい酒造好適米「夢ささら」で醸したお酒🍶 まだまだ手探り状態なそうだが、それなりに美味しく出来たそうです。開華の蔵人、日本酒会とかで顔を合わせていたので、お互いに名前も知らずに顔見知りなり、葛生地区の事とか例の而今の話しとかで盛り上がってしまった⁉️ 因みに、栃木のアイドルと同姓だそうです❗️

Shinanotsuru特別純米無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過

Shuzo Choseisha Nagano

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6/27/2019, 9:56:13 AM

4

穏やかで綺麗な吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、コクのある甘味と旨味が広がり、甘味と旨味を感じさせる含み香、よいんは、ほとんど苦味を感じさせずにキレて行く。吟醸香が食べ物の邪魔をしない美味しいお酒🍶

Any 純米五百万石美山錦生純米生酒

日立酒造 Ibaraki

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6/25/2019, 10:27:22 AM

4

茨城県の二人舞台の新しい銘柄いつでも、どこでも、だれとでも(英語に変換してね)がコンセプトのお酒🍶 左純米五百万石60%精米スッキリとした吟醸香滑らか飲み口口に含むと、硬さが残るスッキリとした旨味が口の中に広がり、あとあじは、ほんの僅かな苦味と共にスッとキレて行く。右純米美山錦60%精米穏やかでスッキリとした吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、スッキリとした甘味が口の中に広がり、後味は、少し甘味を残しながらキレて行く。

Nabeshima純米吟醸雄町生純米吟醸生酒

Fukuchiyo Shuzo Saga

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6/15/2019, 9:36:58 AM

6

穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、微かな発泡感とともに雄町特有の甘味と旨味が広がり、余韻は、僅かな苦味とともにゆっくりキレて行く。ハデさは無いが、the雄町って感じのお酒🍶

Kenkon'ichi情熱純米吟醸原酒生純米吟醸原酒生酒

大沼酒造店 Miyagi

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6/14/2019, 10:02:38 AM

4

微かな原料香滑らかな飲み口口に含むと、甘味や旨味は感じられず、ほんのちょっとの苦味を伴ってアッと言う間にキレて行く、非常にドライなお酒‼️ 横浜の君嶋屋のプライベートブランド❗️

富美川特別純米無濾過生原酒五百万石特別純米原酒生酒無濾過

Tomikawa shuzoten Tochigi

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6/5/2019, 9:07:42 AM

5

爽やかな原料香滑らかな飲み口口に含むと、爽やかな酸味が広がり、スッとキレて行く。暑い時に飲むと爽やかで良いのだが、アルコール17度以上18度未満、直ぐに酔えそう⁉️

Jin'yu30BY 吊るし絞り大吟醸生原酒大吟醸原酒生酒

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6/4/2019, 9:35:53 AM

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兵庫県産山田錦35％精米歩合第21回仁勇蔵祭り限定酒穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、バランスの良い旨味と甘味が広がり、少しの苦味を伴ってスッとキレて行く美味しいお酒🍶 無尾類好きが醸し、有尾類好きが飲む、さて、この文章が分かるのは、自分と某氏だけだろう⁉️

Denshu純米吟醸秋田酒こまちふくはら酒店100周年記念純米吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

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6/2/2019, 5:56:11 AM

9

穏やかな吟醸香滑らかな飲み口 1年置いた事により、僅かに熟成香が出たが、口に含むと、バランスの良い旨味が広がり、ほとんど苦味を伴わずにスッとキレて行く❗️ さすが田酒、さすがふくはら酒店‼️

Ooyama特別純米酒十水無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過

Katokahachiro Shuzo Yamagata

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6/1/2019, 10:28:24 AM

7

予約受注生産の極み限定品通常の仕込みよりも仕込み水を減らした十水仕込み穏やかな吟醸香滑らかなながら、飲みごたえのある飲み口口に含むと、コクのある旨味と甘味と酸味が広がり、そのままキレて行く！味の濃いが、美味しいお酒🍶 味が濃いので、炭酸で割っても美味しい‼️

Michizakura純米生原酒九頭龍100% 精米歩合55%純米原酒生酒

Michizakura Shuzo Hokkaido

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5/30/2019, 9:05:34 AM

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みんな大好き三千桜穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むとコクのある濃厚な旨味が広がり、そのままゆっくりキレて行く❗️ やっぱり美味しい三千桜🌸

Ariiso曙初嵐あらばしり生酒純米生酒

Takasawa Shuzojo Toyama

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5/26/2019, 10:08:59 AM

3

富山県なんと産雄山錦100％ 55％精米協会1401酵母(金沢酵母) 限定40本程度の限定酒🍶 穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、口いっぱいに酸味が広がり、スッとキレて行く。

Banshuikkon山廃純米雄町生酒純米山廃生酒

San'yohai Shuzo Hyogo

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5/25/2019, 7:51:12 AM

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微かな原料香滑らかな飲み口口に含むとコクのある旨味が広がり、ほんの少しの苦味を伴ってスッとキレて行く。冷えているせいか、愛山特有の甘味は感じないが、コクのある美味しいお酒🍶

Kakurei純米吟醸純米吟醸

Aoki Shuzo Niigata

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5/20/2019, 10:48:24 AM

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三社祭の奉納の父へのおすそ分けのお酒を奪いました🍶 ハッキリ言って、鶴齢が来たので驚いた‼️ 穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、フワリとした旨味が口いっぱいに広がり、余韻は、たっぷりな旨味がそのままにスッとキレて行く。五百万石に代わる越淡麗、美味しいね‼️

Sakehitosuji純米生酒純米生酒

Toshimori Shuzo Okayama

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5/19/2019, 8:08:08 AM

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自社田の雄町の等外米使用微かな原料香滑らかな飲み口口に含むと、口いっぱいに甘味と旨味が広がり、余韻はスッとキレて行く。雄町がコクのある旨味もあり、コスパが異常に良いお酒🍶

新波純米吟醸無濾過生原酒袋吊り

Iinuma Meijo Tochigi

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5/16/2019, 10:30:03 AM

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農家が作った特別なお酒🍶 穏やかな吟醸香滑らかな飲み口口に含むと、米の強い旨味と甘味が口いっぱいに広がり、余韻は、甘味を伴ったままスッとキレて行く。味わいの強い美味しいお酒🍶

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