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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Fudo一度火入れ 無炭素濾過 30BY特別純米
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10
There's a hint of woodiness, a little bitterness in the water, which I think is chaser-free, but... 2020.01.05 ⭐️⭐️⭐️⭐️
Japanese>English
Dewazakura雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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10
Sweet and vibrant, with a taste of grain typical of Ogimachi, similar in flavor to Etsukisen's, but much easier to drink. 2020.01.05 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Japanese>English
Kidしぼりたて純米吟醸生酒
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11
Easy to drink, fruity, with a clean finish. 2020.01.05 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Japanese>English
Nabeshimaorange label純米吟醸
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10
I don't remember what it tasted like. But I think I liked the male town one better. 29.11.2019
Japanese>English
FukuiwaiDon't Think. Feel!! 考えるな、感じろ!!生酒
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4
I've forgotten what it tastes like. 29.11.2019
Japanese>English
Shinomine生モト 純米山田錦 火原酒純米生酛原酒
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4
I don't remember what it tastes like. 29.11.2019
Japanese>English
Kicho冬限定酒大吟醸
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5
Dry! You may not like it. 2019.11.13 ⭐️⭐️
Japanese>English
綾菊火入れ 25BY純米山廃原酒
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4
A dark yellow color. I've never been a big fan of old wine, but that notion has been turned on its head! The aroma is low, the base is spicy, with deep flavor and acidity, and there is also a hint of mountain waste. It tastes like caramel. When it is warmed up, the aroma similar to Shaoxing wine becomes fluffy and the spiciness is still there. It is very delicious. Like dried fish, it's like a condensed flavor. 2019.10.30 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Japanese>English
川鶴さぬきよいまい純米原酒中取り
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4
すっきり軽やかでフルーティー!初めは甘くも後味はやや辛口。冷やだと辛くぬるいとより甘味が増す、飲みやすくて爽やかなお酒! 2019.10.23 ⭐️⭐️⭐️⭐️
YorokobigaijinH29BY 赤磐雄町純米吟醸生酒無濾過
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7
ラストはこれ!1番高いお酒でした。ブルーボトルをまろやかに飲みやすくした感じ。木の味はする 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️⭐️
YorokobigaijinH30BY 金比羅大芝居純米吟醸
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お土産で買おうか迷ったやつ!真ん中のやつ、山田錦です。 少しの酸とまろやかさが美味しい。飲めたのでもう悔いはありません。 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️⭐️
YorokobigaijinH30BY ブルーボトル 仕込み36,37号純米吟醸生酒無濾過
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3種飲み比べしました!大奮発。。。色合いは全て薄い黄色です。一番左のやつから!山田錦です。 これは、少し酸があり木の味!どっしりしている大人の味でした! 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️
Hosui純米山廃原酒生酒
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もう少し重い感じのがいいですと言ったらこれを勧められました。(他にもあと2種勧められました)どっと辛口、パンチがあってずっしりお米の味がします。お父さんとか好きそうな味。とがった味! 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️
綾菊火入加水特別純米荒走り
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確かオオセト使用 火入してある分味が落ち着いていて呑みやすい。香りはやや少なくて酸と旨味と苦味が美味しい。軽い感じ 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️⭐️
綾菊オオセト特別純米原酒生酒荒走り
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香り高くて酸と旨味と辛さが抜けていく感じ 軽い 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️
国重初呑み吟醸原酒生詰酒
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香川県高松駅から少し歩いたところにあるワタナベ酒店さんでたくさん試飲させてもらいました! これは親用に買うか迷ったもの。少し重めのを持ってきてもらいました。夏、蔵で行われた呑み切り神事で飲まれたそう。味は少し辛口だけどぐっと深みがある。香川県のお米、オオセトが使われてまーす!まろやかだけどアルコールの味が少しきついかも 2019.10.19 ⭐️⭐️⭐️⭐️