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えみねむえみねむ
日本酒のむと、ねむくなります。。。 (*´꒳`*)…zzZ♡

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Hanagaki純米にごり酒
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えみねむ
I bought it because I was told it would be great warmed up, but I ended up drinking it all cold (´-ω-`). A nigori sake with a very clean aftertaste. I paired it with samgyeopsal instead of makgeolli.
Japanese>English
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えみねむ
今年の初日本酒は埼玉の晴雲さん。 純米吟醸で一升2000円くらい。 ひやでも燗でも、料理酒にもなれるお酒でうちのメンバーに仲間入り。
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えみねむ
かわいくてうちに仲間入り。 燗していただきました。 ザラメのような甘みがあり、後味はやや辛く力強い。 リユースできるワンカップ。
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えみねむ
バタフライエフェクト トロピカルなフルーツ、はちみつぽい香り。 とろりとあまいのに、あとはさっぱりちゃん。 低アル原酒ってこんなにも体にやさしいのか。 明るい時間に帰ってこれた記念撮影をかねて。 酒米:五百万石、秋田酒こまち、美山錦 精米歩合:55% アルコール度数:13.7% 日本酒度:-16.8 酸度:1.5 酵母:UT-1雪国酵母
Gokyo純米原酒生酒無濾過
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えみねむ
【実家呑みー後編】 ファイブイエロー 白糀 ほどよい酸味がアルコール度数のわりに、ここちよく爽やかにしてくれる。メロン系の甘み。 父にはこちらのが好みのよう。 酒米:日本晴、山田錦 精米歩合:80% アルコール度数:17% 日本酒度:ー7 酸度:2.4
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えみねむ
【実家呑みー前編】 父の日にあげたやつがまだ残ってた(o^^o) アタックは強めだけど、なめらかでやさしい果実味が広がる。そしてキレが良すぎ。 酒米:秋田酒こまち 精米歩合:45% アルコール度数:15.5% 日本酒度:+5.5 酸度:1.1 酵母:こまち酵母
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えみねむ
ずっと冷やでのんでいて、ついになくなってしまった一升瓶。 フルーティーでとてもやさしいおさけで、またおかわり一升したい。 酒米:松山三井 精米歩合:60% 酵母:KA-1 アルコール度数:15% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸度:1.0