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axxe69

酒好きです。なんでも飲みますが日本酒が一番好き。でもそんなに詳しくないので講釈は垂れません。旨い、好き、そういう酒を記録したいので不味ければ書きません（笑）カオティックな即興演奏集団を主宰していてあちこちでライブします。

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April 26, 2014

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Hohai純米吟醸

Mira Shuzo Aomori

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6/13/2015, 12:55:28 PM

2

華想い呑み口は軽やかなのに、含むと濃厚で旨味がきっちりと残る。

Chiebijin特別純米

Nakano Shuzo Oita

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6/10/2015, 12:44:04 PM

3

備前雄町クセがあるし、適度に濃いのだけど、キレが良いので飲みやすい。意外に刺身とも合う。

Hojun純米吟醸

Komatsu Shuzojo Oita

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6/5/2015, 5:04:25 PM

2

雄町なんか変わった味。渋みが強すぎるかな〜

Daina特別純米生酛原酒生酒無濾過

Kikunosato Shuzo Tochigi

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5/31/2015, 12:23:56 PM

1

キリッと爽やか！

巖特別純米原酒生酒無濾過

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5/29/2015, 12:22:54 AM

3

香り軽やかで生らしくジューシーなのだけど、喉越しはわりとドッシリしていて飲みごたえがある。限定酒。

Umenoyado純米大吟醸生酒

Umenoyado Shuzo Nara

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5/25/2015, 12:12:26 AM

2

香りも味も言うことなし！これはいくら飲んでも悪酔いしない気がする（笑）

Chiebijin純米

Nakano Shuzo Oita

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5/15/2015, 5:01:17 PM

3

とろっとろ！

Kitajima純米生酛原酒生酒無濾過

Kitajima Shuzo Shiga

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5/8/2015, 11:28:10 PM

2

愛山ワインのような香り、滑らかに入ってくるが、しっかりと味がある。

じぇんてぃーれ

いいですね～(^_^)

ものすごく爽やかな酒でした^ ^

じぇんてぃーれ

きもとって、天然酵母って意味ですよね～、昔の日本人の探求心と情熱と、真面目さに敬意です(^^ゞ

Sagaminada特別純米生酒斗瓶取り無濾過おりがらみ

Kubota Shuzo Kanagawa

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5/5/2015, 1:30:45 PM

3

辛口ではあるが、鼻に抜けるようなキツイ辛さではなくて、甘さ、旨味のなかに潜むような辛さ。

Tosa-shiragiku純米吟醸

Sentoo Shuzojo Kochi

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5/4/2015, 3:49:35 PM

2

いろんなタイプの酒の滓をあえて混入させたという微発泡酒。開栓が笑っちゃうほどヤバかったが、飲み始めたらあまりに滑らかで、ふたりで1升軽く空いてしまった（笑）

Emishiki特別純米

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4/24/2015, 4:26:46 PM

4

Sensation3 Black 黒ラベルは白よりやや辛め、ではあるがやはり滑らかでスイスイ入る。白は開栓後1〜2日が、更に良かったが黒はどうなんだろうか？楽しみ〜

Miyakehikoemon Shuzo Fukui

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4/21/2015, 4:28:18 PM

2

純米滓酒冬酒なのでやや時期外れだが、二本ほど残っていたので買ってきた。やっぱりうまいなあ^ ^

Tomono Shuzo Nagano

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4/18/2015, 12:33:37 AM

3

ビートルズが流れる蔵からの日本酒。思いっきりワイン（笑）

Emishiki特別純米

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4/7/2015, 1:16:56 PM

4

Sensation 3 White 火入れいやいや、バナナ香が甘い。でも味自体はそんなに甘くなく、軽い渋味もあって面白い。酒屋のおねぇさんオススメのロックを試してみると、その渋味がまろやかになってまた良い。

Azumaichi純米吟醸生酒

Gochoda Shuzo Saga

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4/3/2015, 4:57:14 PM

2

うすにごりまったく東一らしい香りの良さと、このピチピチがたまらん！

Mikotsuru純米

Hishitomo Jozo (closed)Nagano

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4/3/2015, 4:49:24 PM

2

ピンクラベルしっかりと米の味わい^ ^

紀土春ノ薫風純米吟醸生酒

Heiwa Shuzo Wakayama

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3/27/2015, 1:26:37 AM

2

名の通り、華やかな香りの酒。長く口に含んでいたい感じ。

Daina純米吟醸おりがらみ

Kikunosato Shuzo Tochigi

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3/13/2015, 5:21:27 PM

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楯野川を干してしまって、大那に。香りは強くなくほのか。しかし、味は強い！どっしり！

Tatenokawa純米大吟醸

Tatenokawa Shuzo Yamagata

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3/12/2015, 3:57:24 PM

4

乳酸無添加ということで、クセが強いのかと勘繰っていたのだが、スッキリとした辛口で、すごく飲みやすい。

Toyoka純米原酒生酒中取り無濾過

Takasawa Shuzo Nagano

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3/9/2015, 4:23:42 PM

7

"天女のしずく"と名付けられたすごいフルーティな酒！ムチャ気に入ってしまいましたがな（≧∇≦）

4

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