さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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hooooowアルコール添加もあり 予想通り飲みやすい。 夏酒にはもってこい。 小林酒造さんのは初めて飲んだ気がする!
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hooooow純米は、やっぱ、冷やでも味がふくよか。 ゆっくり口の中に広がるお米の深みがいいよね〜
佐久乃花夏の直汲み吟醸ver.吟醸
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hooooow後味すっきりな辛口。 吟醸ならではの香りと広がりあるけど、後ひかない。 色は少しついてる。 こういうの飲むと、夏きたなーて感じするなぁ🍶
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hooooow久しぶりに純米大吟醸。 夏酒の季節!! 冷えているほど、ジューシーな甘味が口に広がる。 常温に近づくと、ずっしりしたお酒の味。 やっぱり、キンキンに冷やして するする〜っと飲んじゃうよね🍶
光栄菊白月原酒生酒無濾過
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hooooow神力を使った光栄菊。 キンキンではなく若干冷えた感じだと フレッシュな柑橘系で後味スッキリ。 夏にもってこい!です。 ただ、キンキンにしちゃうと渋みがでるのかな? 後でためしに燗をつけたら、その渋みが広がる また面白いお酒に。 少し冷やしたのが、私は好みでした🍶 寝かせてどうなるか楽しみ!
笑四季ESSENTIALS特別純米生酒おりがらみ
hooooow量り売りで🍶 バナナのような甘味と、お米の旨味。 濃い味のお酒。
南部美人プリンセスミチコ純米吟醸
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hooooow薔薇の花酵母を使った日本酒。 後味は渋みがなく、米の甘みを感じる。 5/30追記。 寝かせると、米の甘味が増し増し。 メロンぐらい、しつこい甘さ。 炭酸で割るとかなりいい!
基峰鶴高取の醸し生酒
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hooooow二本一緒に写真とったので、もう一回。 お店でがやがやと飲めないのは悲しいけど テイクアウトでしか楽しめないアテもある! 家飲みを楽しむ🍶 しかし、テレワークって太る… 毎日家飲みしてるし…
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hooooowコロナの影響で、テイクアウトをしてるお店多数。 この日は、高取酒造さんのを。 そこで一杯500円(だったかな?)で日本酒も。
梅津の生酛純米生酛原酒生酒
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hooooowこれ、すごいです。 開けるとき、要注意! シャンパンのように吹きでます。笑 おかげで旦那と私はびしょびしょ。 吹きでてだいぶ無くなったし。 飲み方は、炭酸で割るのがおいしい! 燗でもいいみたい。 や〜これは、一生忘れないお酒。笑
伊予賀儀屋しずく媛純米生酒おりがらみ
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hooooow比較的お米の甘みが感じられる。 後味は少し渋みが残る。 おりがらみ、好き〜
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hooooowかなり熟成された酸味の強いお酒。 今日は捏製作所さんのテイクアウトと一緒に! 家飲み、いいね🍶
光栄菊Hello!KOUEIGIKU newborn sake原酒生酒無濾過
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hooooow口に含んだ瞬間、少しピリッ。 微炭酸? 光栄菊らしい華やかな香り。 雄町を使ったお酒です。
光栄菊月影 雄山原酒生酒無濾過
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hooooow雄山錦は、コクが強いのかな?
光栄菊アナスタシアグリーン純米原酒生酒無濾過
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hooooow光栄菊はいろんな種類があって 飲み甲斐がある! 全般フルーツのような香りと甘味があって 大好きなお酒。
竹鶴雄町純米純米
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hooooowこちらもかなり熟成されたお酒。 こういうお酒って、ほんとおいしいよね… クセのある酸味がよい!
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hooooow合鴨農法で作られた雄町を使用したお酒。 門藤夢様さんという杜氏さん。 ダジャレが好きなんだそう。笑
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hooooowくせありそう… と思いつつ飲んでみたら。 ぜんぜん!! 心地よい酸味。
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hooooowほんと、綺麗な黄金色のお酒。 後味すっきりでキレがある。 角が取れた甘み。
美田山廃にごり純米山廃にごり酒
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hooooow思ったより飲みやすい。 結果冷酒がおいしいことがわかってても 温度をあげて試しに飲んでみたい気も。