Miyu
This is a rich sake.
It has a strong umami taste.
It has a strong aftertaste.
Japanese>English
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Registered Date
Check-ins
57Favorite Brands
3Most Check-in Brands
Timeline
Miyu
Fruity sweetness, refreshing and easy to drink
Japanese>English
Miyu
爽やかで飲みやすいお酒。
旨みや香りがぎゅっと濃縮されてるような感じ。
Miyu
飲みはじめはさっぱりフルーティ。
口の中で転がすとじんわり濃厚な味わい。
さすが鵬、おいしいです。
Miyu
けっこう特徴的な味。
うまみや風味、辛みが合わさって複雑な味わいになっています。
後味もほどよく残っていい感じ。
おいしいです。
Miyu
しぼりたて無濾過生原酒
口に含んだ瞬間、甘味と香りがぶわっと広がって、とてもおいしい。無濾過生原酒だから濃厚なのかと思ったら、思ってたより清らかで飲みやすい。後味は程よく旨味が残ります。
Miyu
芳醇辛口純米
喉越しがザ・辛口。
口に入れたときはお米の旨味や甘味を感じるけれど、飲み込むときのキレが抜群。
Miyu
出雲
旨味と甘味が口に広がり、すごく美味しいです。
月山は3種類利き酒しましたが、個人的にこれが1番好きです。
Miyu
おろち
フルーティな味で飲みやすいですが、生酛無加水だからか、しっかりとした旨味も感じられます。
Miyu
ラベルの通り、すっきりとしたコクに華やかな風味。
飲み込んだ後にふんわりと旨味が残ります。
クセもなくサラッと飲みやすいお酒。
Miyu
口に含んだ瞬間甘味や旨味がふわっとひろがります。
口に入れたときと飲み込む時に鼻に抜ける香りがすごい。
めちゃくちゃおいしいです。
Miyu
めちゃくちゃ辛口。
ものすごい喉にくる。
シャープでキレがいいけど、爽やかな旨味も感じられます。
吟醸の香りとか甘みよりも、生酒のガツンとくる感じの方が強い気がします。
生酒だからか、うっすら黄色っぽい気がしました。
Miyu
熱海限定の純米酒。
けっこう辛口で喉越しもけっこうくる。
でも後味はサッパリで切れ味も抜群。
そうじて飲みやすい。
Miyu
辛口純米 精米歩合65%
冷酒でいただきました。
口に含んだ瞬間はさっぱりしてクリアな印象。
喉越しと後味がキリッと濃い。
喉にカッときて、飲み込んだ後にも旨味がずっと口の中で残る感じ。
名前の通り当然辛口。
でもクセはそんなに強くないから、辛口にしては比較的飲みやすい気がする。
Miyu
純米吟醸 うすにごり
まろやかで飲みやすい。
お米の甘みを爽やかに感じます。
後味は甘味と旨味がしっかり残るけどくどくなく、比較的さっぱりしてます。
清らかな感じ。
Miyu
袋吊り雫酒
冷酒でいただきました。
濃厚。いろんな旨味が口の中で広がります。
喉越しも後味もしっかりな印象。
熱燗にしたらマイルドになっておいしいかも。
Miyu
秋桜 2018
生酛木桶純米
めちゃくちゃ飲みやすいし美味しい。
クセが全くなく、クリアなお酒。
米の旨味や甘味がしっかり味わえる。
冷酒でいただきました。
カマンベールチーズやチョコレートに合う。
Miyu
純米八反錦無濾過生原酒
冷酒と熱燗でいただきました。
どっちもお米の旨味を感じれておいしかったけれど、冷酒はキレのあるさっぱりした感じ、熱燗はまろやかでやさしい感じがしました。
初めて燗をおいしいと思えました。
今まで熱燗は酒臭さを感じて苦手意識が強かったけれど、おいしい純米酒を丁寧に温めたらむしろ飲みやすく、旨味が倍増すると身をもって体験。
料理にも合って酒が進む。
今回はチーズとのマリアージュでいただきました。
Miyu
悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 無濾過生
熱燗を少し冷ましたぬる燗でいただきました。
燗ってこんなに飲みやすかったのか！っていうのが第一印象。
独特の喉にくる感じや後味もなく、非常にまろやかで飲みやすい。
むしろ香りや旨味だけを味わえ、日本酒のおいしさだけを感じることができました。
Miyu
風の森 「こぼれ酒」
笊籬（いかき）採りの秋津保65%を冷酒でいただきました。
非常に珍しいお酒で、普通では売ってないものを飲ませていただきました。
純米無濾過無加水生酒ということで、けっこう濃厚。口に含むとお米の旨味をしっかりと感じることができます。喉越しはさっぱりで、飲んだ後もじんわりと味わいが残ります。
味の濃い料理に合うということだったので、豚キムチや煮込みハンバーグと一緒にいただきました。酒と料理のうまみが合わさって、おいしさ倍増でした。