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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊酒未来50-Wonderland-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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アラジン
仕事の研修で関東にて短期滞在。 この機を逃さず一度行ってみたかった千葉の矢島酒店さんへ🚃 日頃の環境で入手し難いお酒を滞在先でいただきました🍶 写真の感じがいつもと違いますが御容赦ください🙇 外観は透明に近いクリア。 時間を置くと泡が僅かに付く程度のガス感。 香りは、たおやかな甘さの中に香水の様なニュアンスを含み華やかでフルーティー。 蜜りんご、熟した白葡萄、白桃やメロンなどが甘やか。 白玉団子の様な米香も比較的に豊か。 入りはしっかりした甘味。 フルーツキャンディを思わせる様な濃醇な甘味で、酸味はかなり優しめ。 極めて柔らかで微かなガス感と濃醇な甘さが広がり、甘く華やかな含み香の中にマニキュア香が混じり艶やか。 中盤からは、甘さの中にクリア感も感じさせつつ、微かにオイリーなニュアンス。 終盤に割としっかり目の苦渋みが出て、そのままキレる。 開栓初日は濃いめの華やかさと艶やかさを感じました。 開栓4日目は、マニキュア香が抜け、味わいは濃醇な甘味に仄かな酸がよりクリアに感じられ、綺麗な渋味がアクセントに。 この日のクリアさがより前に出た具合が一番好みでした😊
ジャイヴ
アラジンさん、研修お疲れ様です✨️ 出張は普段手に入らないお酒GETに最高のチャンスですね🥰 今年は今のところ出張予定がないんですが、自己研鑽を会社に訴えてどっか行けないか画策してます🤣
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃 出張が入ると、地元で入手しにくいお酒を扱う酒屋さんを真っ先に探してしまいます😁 今回は短期滞在だったので、滞在先で同僚と飲んだり、開栓変化を確認したりと色々できました🍶😊
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 え!関東にいらしてたんですか😳市川に居る時だったらお会い出来たかも‼️ またお越し下さいー
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 有難いお言葉🥹ど平日でしたが、市川ならとても近かったのでご連絡してみるべきでした😌 出張も滅多にないのですが、今度があれぼ是非宜しくお願いします🍶