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おむすび
呼友３連チャンです。これで最後です。
前々回の18年、前回の14年はどちらも私が社会人になってから醸されたものですが、今回の04年は高校生の時に醸されたお酒です。
高校時代を思い出しながら一口…キツすぎました。
実は数日前に開けていたのですが、チェックインするのを見送りました。
高校時代の思い出(部活がキツかった。ラグビー部でした。お陰で未だに耳がつぶれてます)のとおりのお酒です。
しかし少し時間をおいて今日改めて飲んでみると不思議とかなりまろやかに感じます。キツかった日々も今思い出してみると…いや、やっぱりキツかった(笑)まぁ、いい思い出なのは間違いないです。
さて酒の話に戻りますが、酒屋の店主のお勧め通りに梅干しと合わせてみましたがここまで来ると梅干しでどうこう出きるレベルでは無いですね。
今の私には過ぎた酒だったようです。
何年か経ったらまた試してみたい、そんなお酒です。
おむすび
先日の呼友と一緒に購入しました。
前回が2018年のだったのに対して今日のは2014年。
少し色が濃くなって古酒感が強くなりました。
しかし相変わらずのクリア感と切れのよさが際立ちます！
店主のお勧めのとおりに梅干しを食べた後に飲むと、古酒感+強めの甘味でなんとなくカラメルのような感じです。
食中酒としても優秀ですし、梅干しや漬物と合わせて酒の味を楽しむも良し♪
とても良い酒だと思います。
ただし私の懐にはちと厳しいですが。(笑)
おむすび
先日、天明の古酒感がよかったのでスキー帰りに購入しました。
2018年5月製造だからかあんまり古酒感はありません。
何よりも感じるのは素晴らしいクリア感とキレ。
どんな食事とも合うのではないでしょうか。
酒屋の店主に梅干しと一緒に楽しめと言われたので梅干しと合わせてみると甘味を強く感じられました。
高橋映次
すっきり
ツナ子
#朝日山酒造
希少価値の高い日本酒だそう。
婚約祝い、とのことで父親が行きつけの寿司屋で振舞って頂けました。
マニアックな酒、と言っていましたが
フルーティー、且つまろやかにするっと通る味わいが最高でした。
さこ1981
辛口〜
Ryu
正月家族で、明浩さんのお土産
motoyAlive
2019/2/5
五条先生
呼友
水のように飲めてしまう。癖のない日本酒。
スッキリ、フルーティー
ちょっと高級だが、味は旨い。
★★★★☆4/5
かおり
⭐⭐⭐⭐
Fukuike
辛口さっぱりでグイグイいけちゃう系です。
グイグイいってベロベロになりました。とても美味しかったです（笑）
ぬーちー
甘めでおいしい！
ちむ。
辛口だけど、ガツンと旨味が感じられる。
個人的にはインパクトのある味。
お肉料理とかに合いそうな印象。
