さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
773 チェックイン
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒を醸すのに必要な清酒酵母の存在が確認されたのは明治時代になってからのこと。それまでは、どの酒蔵でも自分のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
茨城県つくば市吉沼９８２Google Mapsで開く
関連記事
食用米「ミルキークイーン」と花酵母で醸造—浦里酒造店×東京農業大学×阿見町の連携事業、純米大吟醸「桜翔」が3/22(月)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「小川酵母」に惚れ込んだ茨城県・浦里酒造店─南部杜氏の伝統を引き継ぐ若き杜氏の快進撃 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒を醸すのに必要な清酒酵母の存在が確認されたのは明治時代になってからのこと。それまでは、どの酒蔵でも自分のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
rin
ぶどうを感じる香り
僅かなガス感にまろやかな甘み
まろやかさの中から主張する酸味と
深みのある旨味
じんわりと余韻を残しながら消えていきます
INZO
にほんしゅ椿
悠
十条にある、にほんしゅ椿さんにて。
甘酸っぱい。
飲んだあと穀物の風味が口に残り鼻から抜けてく。
製造年月：2024年3月
こぞう
浦里 純米酒 生酛
●茨城県産 吟のさと使用
●精米歩合65%
●アルコール分14度（原酒）
●日本酒度ー 酸度ー
◯7/27開栓 8/22投稿
7月最後に飲んだお酒をやっと投稿😅
やっと手に入れた浦里の２本目🤩
開栓してからの薫りは甘めの葡萄香、ワインのロゼっぽい薫りがします🍇
口に含むと甘くなった檸檬のような味わいだなぁ〜と思ったら檸檬やグレフルの皮のような苦辛さがグググッと押し寄せますが芳醇な余韻を感じながらサッとキレていきます🤩
常温に近づくにつれて甘辛さが際立ち余韻も長くなります
この感覚は初めてだな🤔
待ち焦がれた浦里さんの2連発💣️💣️いやぁ～！これから近所の酒屋さんで買えるのは楽しみしかない👍
旨いわ♪
8/15
父が他界した
87歳
母が先に逝ってから2年8ヶ月よく頑張りました
年明けに誤嚥性肺炎で危ない状況も驚異的な回復力で退院も施設に入居してからは一人暮らしの緊張感が無くなったのか痴呆も進み食事も取れなくなり最後は老衰
まぁ大往生でしょう！お盆で母が連れて行ってくれたのだと思います
最後を看取れた私は幸せ者です
葬儀を終えて一段落😅
ひなはなママ
こぞうさん、こんにちは。
この度はご愁傷様でした。そんな状態であったとは全く気付かず、急な訃報に驚きました。お父様、きっと今頃はお母様と再会を楽しまれていると思います。落ち着くまでまだ大変ですね。
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
レンジ使えない昭和世代のお父様に何か似てるものを感じていたので驚きました。でも言われる通りお盆に大往生でしたね😌
家も母親が逝ってからもう6年以上…来週会いに行きます
ポンちゃん
こぞうさん、お父様のご冥福お祈りします
お母様亡くなられてからそんな経ってないのに…と思いつつも、仲のいいご両親だったんでしょうね😌
ひとまずお疲れ様でした😊
こぞう
ひなはなママさん
返信遅くなりました🙏また、ありがとうございます😊お酒レポと日記代わりにしているさけのわに訃報ですが思い出として書かせてもらいました😅急逝じゃないので心穏やかに送りました😊
こぞう
ジェイ&ノビィさん
返信遅くなりました🙏ホントにねぇ〜何も家事が出来ないから困ってました😅洗濯機はもちろんレンチンも…
会話は殆ど出来ませんでしたが8月に何回も何回も会いに行って良かったです😊
こぞう
ポンちゃん
返信遅くなりました🙏家事に関しては完全に母に依存していた父だったのでこうなるだろうなぁ〜と…😅実家の相続やら手続きがたくさんありますが、早急なことは全て終わらせたのでお酒飲んで一休み♪
ペンギンブルー
若いバナナチックな香り。
含んでこちらも先のと似たクリアな甘みで、ほのかに膨らむ。
爽やかさのある酸味。
ほんのりハーブのスパイシーなニュアンス。
スッキリとした引き。
ゴーヤの浅漬けの若々しさが意外に合う。
好み度☆4/5
x777303
15度、50%、原酒、小川酵母、火入れ、一升瓶3410円。
オール茨城のこだわりが素敵です✨
香りはメロン🍈の吟醸香。
ふくらみのある旨みに、バランスの良い甘さ。
苦みを伴ったすっきりしたキレ味。
このお酒の優しい味わいが好きですね😋🥰
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
また出会えた😁
あや
2025-045
家飲み
甘旨→酸苦へ変化しスッキリ感じるものの甘みの余韻の強い不思議な美味しいお酒。
たくのん
酒屋さんすすめで購入
甘い香り
うま甘と程よい酸味でスッキリ🎶
苦味は僅かに感じる程度
とても美味しい😋😋😋
うま味と酸味が鮨と合ってさらに美味しい🤤
とっちー
茨城県
純米酒
精米歩合60%
アルコール15度
バナナ香を感じる。
味わいも、濃厚なバナナのよう。
しつこくはないが、しっかりとした甘みと旨味。
アルコール感も強く、「酒を呑んでいる」という満足感が十分。
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
おうどんパン
お盆も弊社はお休みではございません！（白目）
というわけで1週間お疲れ俺…
浦里の桜翔スパークリングで乾杯するぞ！
アルコール度数6%とだいぶ低め
これグビグビいけちゃいそうだな〜
そしてお米は…ミルキークイーン！？食米なんか！
どんなお味かな？
甘い！酸っぱい！軽い！美味い！（ニッコリ)
想像通りの俺好みのお味でございます
巨峰感を感じる甘さから軽めの酸味、炭酸パゥワーでスッキリ飲めちゃいます
すず音や澪に近しい部分もありますが、甘さの質がそれらとは違う感じですね
これは一晩で空になるやつだな〜美味い！
ジェイ&ノビィ
おうどんパンさん、こんにちは😃
お仕事ご苦労様でございます😌
低アルスパークは週末の開幕にピッタリ‼️甘酸軽旨でニコッ😇サイコーですね🤗
おうどんパン
ジェイ&ノビィさんいつもコメントありがとうございます🥰
あっという間になくなりました笑
スタートダッシュキメるのには最高です！
コタロー
おうどんパンさん、こんにちは☀️
私もこれ先日いただきました！仰る通りの甘酸っぱいシュワシュワ😆500だし一瞬でなくなりますよね🥳
おうどんパン
コタローさんコメントありがとうございます🥰
これ書き込んで1時間もしないうちに無くなりました！
そうそう、500なんですよねぇ…美味しいけどコスパはべらぼうに悪いですね笑