say5_naru
少し辛め
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
265 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
くろ
めちゃくちゃすき
辛口だけどさっぱり推し
ぐがげご
燗酒で。柔らかな中に、軽い渋み。そして白酒のような風味。
いーじー
角打ちで
福岡には立ち飲みスペースがある角打ちが可能な酒屋がちょくちょくあります🍶
その酒屋の場所や取扱銘柄によっては角打ちのシステムやお客さんの人柄・年齢層はそれぞれ異なります
許山酒販は福岡の酒屋の中でも特に熱燗向けの日本酒を多く揃える燗特化酒屋として有名
まずはひやで
香りは控えめ
飲み始めは軽やかながらも徐々に米の旨味が広がるイメージ
落ち着いた優しい生酛の味わいで丸み良し
燗にすると酸味全開
久々に円熟した旨味が乗っかったひやおろし飲んだかも
あああ
初めて見かけたので試してみた！さっぱり、暑い夜にぴったり
sakepower
飲んだ記録用です📸🍶😋
くまくま
ラストは、滋賀から初桜の生❤️
ピロピロ
口の中いっぱいに旨みが広がる。最後にピリッと締まる感じが心地よい。
フニャコ
2024/10
まつちよ
初桜の本醸造です🌸
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと仄かな甘味に穏やかな酸味。
微かな苦渋味でキレていく感じ。
生酛純米の初桜に比べるとさっぱりめかな。
美味しかったです🍶🌸
m
熱燗
人肌になって飲んだ
香ばしさがうまし
おいしい
まつちよ
初桜と大治郎の畑酒造とのコラボ酒。
大治郎のコラボ酒を投稿されている方がいらっしゃいましたが大治郎のラベルにはコラボの事は何も書いてませんでしたね😅
燗で頂きました🍶
上立ち香は炊いたお米の香りのする甘酸っぱい香り。
口に含むと微かに熟成感がありますが、さらりとした生酛の酸と仄かな甘味。
やや辛口で、ニューハツサクラのような濃醇さはないですね。
美味しかったです🍶✨
ぐんまー
『初桜 ニューハツサクラ 生酛太郎 純米吟醸 吟吹雪 生酒』
■都道府県：滋賀県甲賀市
■原料米：滋賀県産吟吹雪100%
■精米歩合% ：60%
■日本酒度 ：-5
■アルコール度数：16度