さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
198 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
初桜を買えるお店
安井酒造場の銘柄
初桜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
yuki
最近お気に入りの滋賀の甲賀市エリア。
信楽の陶芸の森に行きつつ、酒を仕入れに。
初桜の限定酒発見！
滋賀県産吟吹雪100%使用。中汲みの“超"限定酒。
香りはフルーティーというよりはヨーグルトっぽい酸。
うすーくにごり。
味しっかりしてるわー酸が効いてるけど旨味・味濃い。
後味に苦味もあってアルコール分17度だからパンチある！
生酛太郎シリーズ好きだわー
🍶しんしん🍶
冷酒
フレッシュ
酸味
香り
ライトな飲み口
倍割り
辛味シンとして、酸味が下支え。
ややコクとして、後まで伸びる。
WOM
滋賀プチ旅行でゲット。彦根さざなみ酒店にて、さくらクレパスのようなラベルに惹かれ、お店の方もおススメだったので。
さてさて、何とお米はかつて、ご飯用として日本一の栽培面積で一世を風靡した日本晴、今でも、滋賀県では主力品種。
最初の香りはメロン！後からナッツ、甘みのあとから渋苦な感じですが、軽やかで美味しいです。日本酒、いいなぁ。
ジェイ&ノビィ
WOMさん、こんばんは😃
滋賀プチ旅行！お疲れ様です😄たしかに何処となく懐かしい感じのラベルですね🤗
日本酒、いいなぁ。が刺さりますね🥹
WOM
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます。滋賀もなかなか魅力的な蔵が多く、悩んだすえ、ジャケ買いです。旅先の蔵元さんも酒屋さんも味わいあります。
ひるぺこ
WOMさん、こんばんは。ニューハツサクラ！良いお酒入手されましたね。春の酒蔵まつりで私も同じお酒買いましたが、美味しくて飲み切るのが勿体無いなーとチビチビ飲む位お気に入りでした😊
WOM
ひるぺこさん。ありがとうございます。全く日本酒の世界の奥深さを体感しています。私もチビチビやってます。いつもチビチビですが、愛おしい感じ。
ポンちゃん
WOMさん、お久しぶりです😊またよろしくお願いします🙇
彦根に来られてたんですね！リアルタイムでようこそ言いたかった〰💦このラベルは飲んでなくて😅ゆっくり一杯するお酒とメモっておきます😁🙏
WOM
ポンちゃん、ありがとう＆おかえりなさい、そして、沢山の元気もいただきありがとう！滋賀のお酒、奥深いなぁって。今後ともよろしくお願いします！
Ryohei
知人からいただいて初めていただく初桜の初恋。
甘酸っぱい味わいで、ホントに初恋のような感じがします。
系統としては仙禽さんやいずみ橋さんに似ている味わいですが、両者とも少し違って、新鮮な味わいでしたし、好みの味わいでした。
銘柄自体初めて知ったので、自分ではなかなか手に取らないお酒だったので、今回知れてとても嬉しいです。
酒屋さんでなかなか目にすることもないですが、見つけたら、また手に取ってみたいなた思いました。
世の中にはまだまだ知らないお酒がある、自分が知ってるのは氷山の一角、というのを改めて思い知りました。
ご馳走様でした。
こぞう
Ryoheiさん
おはようございます♪
ネーミングと味が一致するお酒！良いですね🤩ラベルの絵と字体に惹かれそう😘
ひるぺこ
Ryoheiさん、こんばんは。初桜の初恋、良いお酒頂けて羨ましい！この前初桜のある滋賀県南部の蔵開きに出かけ、初桜のブースで初恋が1番人気でしたよ。キュンと甘酸っぱくて美味しいですよね😋
Ryohei
こぞうさん、コメントありがとうございます！
ラベルもとても可愛いですよね！
ここまでネーミングと味が一致するお酒は初めてでした笑
オススメです笑
Ryohei
ひるぺこさん、コメントありがとうございます！
やはり人気だったんですね！送り主の方も滋賀のイベント行ってたみたいで、もしかしたら同じイベントで行列見て買ってくれたのかもです！キュンとなりました笑
sio_sakesuki
☆4.0
しゅっとした酸味から鼻にふっと抜ける乳酸の香り
奥行きのある旨味がじりりと広がる
結構酸によるキレを感じる
もふりーと
仕事と残業を終えてお夕飯。今日は高田馬場の酒洛さんにて。
春だし桜の時期だし、ということで一杯目は初桜 サクララベル 特別純米生酒。いやー、味のふくらみと厚みが強い。その中にコメの甘味もあって、どちらかと言うとぬる燗か常温で飲みたいお酒ですね。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ひるぺこ
今回はニューハツサクラの吟太郎君です。
滋賀県土山のお酒です。
関西支部が大勢参加の滋賀県湖南＆甲賀市の蔵開きに私も出向き、絶対連れ帰ろうと決めてたお酒。
クリスタルな外観。
まずは常温で。
甘いレーズン系の上立ち香に
穏やかな口当たり。
一口含むと、香ばしさのあるお米の旨味から柔らかな甘味を纏った柿のような甘酸味。そこに苦渋味が混ざり合ってお米の旨味の余韻がゆっくり消えていく。
熱々の燗酒にすると炊き立てのお米の香りと澄んだ甘酸っぱい味わいが引き立ってめちゃ旨し。
とにかく旨いのよ、好み💕
連れ帰って正解でした👍
春の東海道酒蔵まつり、
今年は6蔵参加で酒蔵間のシャトルバス運行もあり。
今回の初桜をはじめ、6蔵以外の蔵も拠点となる貴生川駅の会場には出店していて、
市を跨いでそれぞれの酒蔵の雰囲気を楽しめて、湖南の酒を味わえる素晴らしい蔵開きイベント👍
ウッキウキで飲んだくれ〜♪な1日でした。
ポンちゃん
ぺこちゃん こんばんは🦉
このお酒買われたんですね！お燗やな〜って言ってたんですが そんなに美味しいとは😳まだまだですねー😂初恋飲んで喜んでるし🤣
お会い出来たのが何より嬉しかったです😊💕
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。初恋は1番人気でみんな美味しいって言ってましたよ💕生酛太郎は私の趣味ですが美味しいのでいつか是非！ポンちゃんに会えて嬉しすぎて羽交締めにしちゃいました😆
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
燗も合うんだろうなあと思いつつ、冷やしてあるからか生酛太郎シリーズはいつも冷酒で飲んでました。
今度燗で飲んでみようかな🤔
ポンちゃんこれ酸っぱいですよ😂
ポンちゃん
😱😱😱
英語>日本語
付喪神
ひるぺこさん、こんにちは🍶
数年前、宿で飲んだ山田百恵に感動し、安井酒造場まで車を走らせたことがあります😅
ニューになってから飲んでないですが、美味しそうですね。また飲みたいなぁ😋
ひるぺこ
付喪神さん、こんばんは。山田百恵もありました！試飲お願いする時に山田百恵にさん付けするか悩んじゃいました💦ニューハツサクラは是非一度飲んで見て下さいね😊
ねむち
滋賀県蔵巡り⑤貴生川会場2️⃣
■竹内酒造
独特のAIで作ったラベルで銘柄もそのまま。グラさんが詳しくレビューされてました。
【AI〜アイ〜 特別純米 無濾過生原酒】
かなり独特な味わいで、チョコっぽいし、ナッツ系の味わいだったと思う。
■安井酒造場
燗した生酛太郎を飲んでからファンの安井酒造場。
【生酛太郎 吟吹雪 生酒＆火入】
なんかわからんけど、火入れがやっぱり旨い。燗して飲んだ方が好みだなと再確認。
【初恋】
他の方には、初恋の話をして下さいって言ってたけど、おじさんには言わないのね🤣甘酸っぱいと言ってたけど、私的にはそれほど印象にない。
【初桜 特別純米 玉栄】
フルボディな濃厚旨口だけど、あと味がスッキリしてるので、飲みやすい。
【初桜 特別純米 みずかがみ】
スッキリ辛口だけど、日本酒＋14ほどはまろやかで辛くない。
■滋賀酒造
以前に純米にごりを飲んだけど、ほぼ印象にない。
【貴生娘 純米酒 しぼりたて】
やや軽やかながら、しっかり正統派な純米酒だった気がする。
酔っててトイレ行きたくて仕方ない感じで、時間的にギリギリの北島酒造へ。
bouken
ねむちさん こんばんは😃
初恋思い出しながら〜って言われなかったんですね🥺初桜は一番近い特約店が一升瓶しか置かないので、西本さんか謎チー屋行くしか無さそうです😢
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛なぜか、初恋を〜って言われませんでした😤マスターピース阿吽もあるし、出し渋りの西本さん行くしかないですね😅
bouken
春の東海道酒蔵めぐり⑧
貴生川駅前の試飲販売会場へ移動。
蔵開き開催してない蔵も色々来てた
安井酒造場さんのブースへ
初桜の安井酒造場さん、過去に一度だけ家飲みして好印象だったけど以降飲んでなくて…😅
飲んだのは
●生酛太郎 吟吹雪
酸味が印象的で燗も適性高そうやなと思った
●初恋
初恋を思い出して飲んでくださいとの事で小学生の頃を思いだしながら…😌しっかりした甘口でウマーでした🥰
●特別純米 玉栄
これも酸味が印象的だった気がする。これも燗酒推奨タイプやと思う
他に滋賀酒造さんの貴生娘しぼりたてを飲んだ。
過去に飲んだ印象と同じで木香のような独特の風味で個性的。道中で滋賀酒造さんの前を通ったけど九蔵さん曰く、やってるのか分からんとの事😅
ネット情報だと隣接するコンビニ？弁当屋さん？が直売所になってて貴生娘各種買えるらしい
瀬古酒造さんは売切れで試飲出来ず😥
貴生川会場ではポンちゃんに会いました😊
この辺りからかなり酔ってきた🤪
ポンちゃん
boukenさん こちらにもお邪魔します🙇
6つ蔵あるので会えるかな～？と思ってたら！お会い出来て嬉しかったです😆
初恋飲む時に同じこと言われました🤣ちゃんと思い出さはったんですね😊💕
bouken
ポンちゃん こんにちは😃
各蔵離れてるし会えるかなぁ？って思ってたのでお会いできて良かったです😊甘さの加減が淡い感じ出てて絶妙やなぁと思いました🤗💕
J.laedlein
ほのかな甘み、うまみ、非常にマイルド、5
英語>日本語
