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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
花邑を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
あちょお
甘旨香ばしい。青リンゴ、甘さは1回抜けるんだけど余韻で再度現れる不思議さ。カカオシロップ。香ばしさで抜ける感じ。
口内で甘く感じ無いんだけど唇はベタッとする。
Kano
さて、次のお店😁
花邑を頂きます☝️
愛山らしい、濃醇な甘味と、旨味☝️
純米大吟醸らしい、フルーティな吟醸香です😊
豪華な甘口のお酒ですね～✨
U_G
ショップで購入
店頭に入荷したばかりの4合瓶が、、、買いますよね。
年に一度の限定花邑、甘旨なのにキレ良く旨かったです。
DBolKJOmST
やっぱおいC
zotti
珍しい4号瓶の花邑
山田錦純米大吟醸
瓶火入1回
甘旨の後にわずかに辛さがきます
酸味も同時に来てきれいにキレていきます。
旨いなあ😋
とてもきれいで瑞々しい✨
別府の酒飲み
リピ
今飲めるものが一番うまい
買えない酒は無いものと同じ
今日もおいしく飲めることに感謝
綺麗さの中に香りと旨味、甘味が居合わせる
舌に引っかかる要素がなく、これがうまい酒だと言える。
また、四合瓶が出る来年まで待ちます。
ありがとう
倍割り
泣きの一杯。
山田錦。
あたりの香りと甘味がシンと。
旨味のコクが中盤にのぞいて、余韻まで華やかに。
さわsawa
頂き物の、レア4号瓶。やっぱり美味い！
香りは控え目だが華やかな甘い香り。フルーティよりの豊潤、それでいて すぅーっとキレる。奥に若干の苦みを感じるが、甘さでダルダルにならない設計かな？とにかく美味いのです。
☆☆☆☆☆
べっさん
今日もちょい飲み気分。今週は水曜日以外飲んでる。いつもの帰り道に表に一升瓶が飾ってある店が気になっていたので初訪問。冷蔵庫が二つあり、日本酒が唸っている。どれでも選んで、と言われすぐ目を引いた花邑を頂く。久々だ。甘旨、くどくない、後締まる。やはり美味しい。
ベアたろー
しっとりしていたベア〜
日本酒ジェントルマン
超オススメ！芳醇な香りとリッチな甘味、ほどよい酸味のバランスが神。
Hori
両関酒造さんの花邑をいただきました。
初めての花邑は純米酒の陸羽田。
花邑の誕生には十四代の高木酒造が関わっていると聞いたことがあり、以前から興味のある銘柄でした。どこまでの関わりがあるのか詳細は分かりませんが、公式サイトを見ると高木酒造から雄町と陸羽田を紹介されたこと、仕込みについて何らかのアドバイスがあったであろうことが分かります。「花邑」の命名も高木酒造のようで、高木酒造への感謝も述べられています。
花邑は四合瓶が少ないそうなので、出会えてラッキーでした。味わいは濃醇な甘口。旨み甘みがしっかり濃くて、でも苦みとアルコールの辛みがあってキレも良い。先日の川中島幻舞と同じで、アルコール度数が高いからこそ、この濃い味わいでもバランスが取れるのでしょう。
瓶火入れでガス感こそないものの、飲んだ時に鮮度の良さを感じるので、火入れにもこだわりがありそうです。
十四代を飲んだことのない私には、これがどこまで十四代に通ずるものがあるのか、はたまた全くの別物なのか分かりませんが、花邑はとても美味しいお酒でした。
同時に改めて十四代を飲んでみたいという気持ちが強くなりました。
赤兎馬
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酒米：雄町
精米歩合：50%
スッキリとした甘さ、華やかな風味！
甘さは若干控え目！！
風味のバランスは陸羽田 のお酒の方がいい感じかな？？
✩4.5