おさしみ
多分最後にお猪口いっぱいだけ余ってるからっていただいたやつこれ、、、
記憶、、、99%磨きってことは覚えてる
あと炭酸のないシャンパン的なあじわいでおいしかったことも記憶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
おさしみ
まろやかに育ってきている丸い味ながら、甘ったるいとかではなくおいしかった！
おさしみ
からすみと一緒にいただいたような記憶。
この日呑んだお酒どれも辛口寄りでおいしかったけどそれぞれの差がもはや曖昧。
おさしみ
桜鱒の焼きと一緒にいただいた。
ほんのり甘めだけど後味さっぱりだった気がする(うろ覚え)
おさしみ
ほたるいかとフルーツトマトのもずく酢に合わせてさっぱり呑めるものをとリクエストして、お店の方におすすめいただいた。
すっきりさっぱり。
鬼滅みたいな名前とラベル…
おさしみ
すっきりして呑みやすかった。
生牡蠣と一緒に。
ましらのやまさん
純米大吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
京都府産山田錦使用
精米歩合35% ALC16度
酵母：協会1801号
日本橋利き歩き2024-26種類目
お店のスタッフに番号を伝えて，お猪口に注いで貰います。
京都にもまだまだ，美味しいお酒がある事を痛感しました。
香りが豊かで，甘口。食前酒タイプでしょうね！
日本橋 麦酒庵：20240413
susunu1
７年かけて７つの蔵で作る伊達セブン（勝山、墨廼江、伯楽星、萩の鶴、山和、宮寒梅、黄金澤）
毎年、持ち回りでリーダー蔵が七夕にリリースするプロジェクト、今年が最終年。
天の川のデザインボトルが素敵。
ウマ牡蠣と一緒に流し込み、とても満足。
susunu1
ハムカツと吟醸酒、いうことなし。
susunu1
牡蠣と日本酒、いうことなし。
きなこ
お酒の名前、三笑の由来通りの時間を過ごせた気がします。お店の方のお酒の説明が丁寧でわかり易かったのでまた来たいです。
きなこ
甘さが最初にきて、渋みを感じる。蒸牡蠣と合わせました。
きなこ
澄んだ香りと甘さを感じる。太刀魚の梅紫蘇フライと合わせました。