アザラシ3合
にごってるから甘いのかなと思ったら、なかなかドライ！良い意味で裏切りで、めっちゃ好み♪瓶をちゃんとみたら、しっかりドライと書いてありました(笑)
アルコール13度で大丈夫と思って、ついつい呑んでしまいました。美味しかったー♪牛すじ大根と一緒に！
YUKI OTOKO "YETI"
Junmai Nigori Sake
AROMA：LIGHT
DRYNESS：DRY
SERVING TEMP：CHILLED
アルコール分：13度
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アザラシ3合
2杯めー(≧▽≦)♪さっきの陸奥八仙からのこれで良かった！こっちの方が米感や旨味があって、食事に寄り添う感じがして、中盤に相応しいお酒な気がします！こっちもめっちゃ美味しい〜♪
揚げ出しナス、だし大根と一緒に！
純米吟醸 山田錦
精米歩合：55%
アルコール分：16度
アザラシ3合
珍しく外のお店で呑んでます、陸奥八仙の赤ラベル♪今日は昼も外食でビール呑んだし、とっても楽しい(≧▽≦)
思ったより黄色みがかってて、呑むと鼻にふんわり甘い香りが回って、あっという間に後味が消える感じがします！日本酒好きになった頃から大好きな味！めっちゃ美味しくて、1品目くるまえになくなりそう(笑)
お刺身の盛り合わせ、殻付き生牡蠣、厚揚げ、ごぼう天と一緒に！
赤ラベル 特別純米 火入れ
精米歩合：麹米55%、掛米60%
アルコール分：16度
アザラシ3合
今日の気分でゆきのまゆ♪(≧▽≦) 大好きな醸す森のリブランド！やっぱり美味しい〜、最初は思ったより酸味強め？と思ったけど、いろいろなものを食べた後に飲むと、ちょっと苦さやスッキリさも兼ね備えてとても呑みやすくて美味しいです！
クロダイ、タコ、まぐろ中落ちのお刺身、海鮮なめろうと一緒に！
精米歩合：50%
アルコール分：14度
アザラシ3合
本日はふぐ鍋！そして満を持して（=寝かし過ぎてしまった）湊屋藤助！3年前に購入したお酒で、ずっと日本酒セラー（0℃）にいましたが、果たしてどんな味やら…
…と思ってましたが、普通にすっきり寄り添い系のお味でした😊後味はほんのり米の旨さもあって、鍋に良い感じ♪美味しい〜、日本酒も鍋もあっという間でした！
純米大吟醸
アルコール分：15度以上16度未満
精米歩合：50%
新潟県産米 越淡麗100%
製造年月：2022.09.12
甘辛：中口
おすすめの飲み方：冷やして◎、室温・温燗〇
アザラシ3合
風邪をひいててやっと回復したので久しぶりの酒！日本酒(≧▽≦) 嬉しい！お酒に合うお料理を作ってはずっともやもやしてました！
雪男×純米酒ということで、ラベル印象やイメージ通りに旨くて呑みやすくて美味しいです♪温かい冬もののお料理に合いそう！
ぶりのカマ焼き、ぶり大根と一緒に！
県内限定販売
純米酒 愛山
原料米：愛山100%
精米歩合：70%
アルコール分：13度
アザラシ3合
けっこう良い感じのお供達なので、大好きな風の森で！(≧▽≦) 前に黄色の風の森WEEKS2025呑みましたが、まだ上げてなかった！もう1本あるので、紫から記録します♪酒器も実は風の森仕様♡
私の中では風の森にしてはクールドライな感じがします！風の森らしさがありつつ、ソーダ的クールなので、さっぱりしてて、どのお料理にも合いそう！
お刺身盛り合わせ、湯葉刺し、マコモダケと原木しいたけの炒め物と一緒に！
愛山607
風の森WEEKS2025
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
兵庫県産愛山100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:14度
製造年月:2025.08
2025BY夏仕込タンク7001
アザラシ3合
うーん、旨いっ(≧▽≦)♪ 水が固くて、でも重たくなくて酸味や後味の消え方が軽さを出す感じがします。ラベルは重厚な感じがしますが、ラベルとはイメージがちと違うかも？でも、良いお酒だと思う！♪
ダブル酵母仕込とのこと。かつおのたたき、レタスサラダと一緒に！
雄町 純米大吟醸
中取り生酒
原料米:赤磐地区瀬戸雄町全量使用
精米歩合:50%
アルコール分:16度
製造年月:2025.9
醸造年度:2024BY
アザラシ3合
なにこれ、めっちゃ美味しい！！！最初は純米大吟のすっきり華やか感がありますが、後から雪室貯蔵感のあるまろやかさがあります！
2000か3000円代で購入したお酒だったと思うのですが、10000円代つけても不思議に思わないお酒です！！今日は何か記念日とかじゃないけど、良いのかなぁ…
アジ・たこ・サーモンのお刺身、タコのマリネ、レタスサラダと一緒に！
高千代 Assemblage R6BY
魚沼5店舗限定
（純米大吟醸・純米吟醸をブレンドし氷温熟成、年1回魚沼エリアのみ出荷の特別醸造酒）
シリアルナンバー 502/630
アルコール分：15度
アザラシ3合
王道でうまぁ(≧▽≦) 華やかさと米の旨味がしっかりきて、日本酒用グラス＆枡が似合うのに、高価そうな感のあるお酒だと思います！
限定酒となってて購入条件満たして買ったお酒！そうなったのも頷けるお酒です♪
ブリカマ焼き、太刀魚のお刺身と一緒に！
特別純米酒
アルコール分：16度
精米歩合：55%
製造年月：2025.05
ma-ki-
アザラシ3合さん、こんばんわ
田酒の特別純米美味しいですよね😋
先日私も初めて家呑みをして思わずうんまって声が出ました😁✨✨
次はいつ呑めることやらですが😅
アザラシ3合
ma-ki-さん、こんにちは、コメントありがとうございます☀私も呑んだとき美味しすぎて声が出ました(笑) ほんと「次回」が欲しいお酒ですね✨✨
アザラシ3合
めっちゃ美味しい！呑みやすくて穏やか甘しゅわで、せっかく低アルコールのものを選んだのにハイペースで呑んでしまう(笑)
夏限定かしら？7月に新潟 南魚沼で購入したお酒で、先週南魚沼に行ったときはなかったので、これは毎年7月にこのお酒を買いに行かねばになってしまう…
限定品 魚沼一本〆全量仕込み
ORIGARAMI生酒
精米歩合：48%
アルコール分：14度
アザラシ3合
ゆきのまゆ！醸す森を探して、なくてこれを買いましたが、醸す森からリブランドしたんですね、道理でない訳だ(笑)
低アルで呑みやすくて、ちょっと白くてほんのりしゅわ系。まったり呑みたいときにオススメです！
牛すじ大根、鶏皮ポン酢、舞茸炒め、たまごとなめこのスープ、ナッツとクリームチーズと一緒に！時間があって、食材がたくさんある休日は作り過ぎてしまう😂
精米歩合:50%
アルコール分：14度
アザラシ3合
昨日も呑んだのに今日も呑んじゃう(*ﾉω・*) 今日は奈良で購入した風の森♪
あまり甘さはなくて、酸味のある穏やかドライなお酒だと思いました。風の森にしてはプレーンな感じで何にでも合っちゃいそう！アルコール分13度と安心して（？）呑めちゃいます！
豆アジフライ、まぐろたたき、レタスサラダと一緒に！
ALPHA1 DRY
次章への鍵2025
米:奈良県大和高田産秋津穂
（栽培者:藤井澄夫）
仕込水:超硬水 葛城山系深層地下水
硬度:250mg/L前後
発酵日数:32日
2025BY夏仕込タンク103
奈良県純米酒
無濾過無加水生酒
アルコール分:13度
精米歩合:70%
製造年月:2025.09
アザラシ3合
本日は結婚記念日につき良いお酒を開けます(≧▽≦) 香月の最上級候補のお酒達、今回は仕込42号です。とても華やかで幸せになれるお酒、美味しい〜♪
ワイングラスの似合う、単体で大活躍のお酒だと思いますが、なすネギポン酢、カンパチとタコのお刺身と一緒に！
鑑評会出品仕込み 仕込42号
無濾過原酒中汲み
長野県産契約栽培米 金紋錦全量使用
仕込み容量 600kg仕込
使用酵母 自家栽培酵母
仕込水 北アルプス連峰の雪解け水
アルコール分:16度
ma-ki-
アザラシ3合さん、こんにちわ
結婚記念日おめでとうございます🎉
２人の記念日を良いお酒で一献～素敵な時間ですね💒
益々ご夫婦で楽しいお酒時間を過ごしていってくださいね🤗
大信州呑みたいです🤤
ジェイ&ノビィ
アザラシ３号さん、こんにちは😃
スンゴイ大信州さんで祝いの㊗️結婚記念日💍おめでとうございます🎉
幸せになれるお酒🍶サイコーですね🤗
アザラシ3合
ma-ki-さん、ジェイ＆ノビィさん、お祝いのお言葉ありがとうございます☺️美味しいお酒で一層ほわほわした感じの良い一日となりました♪
アザラシ3合
せっかく奈良に行ったので篠峯を購入＆お持ち帰り(≧▽≦) まろやかで明るく呑みやすくて美味しい〜♪篠峯のイメージ通り、ちと炭酸しゅわしゅわ〜。精米歩合はなんと60%（もっと低いと思ってた）で、もう精米歩合では判断が難しいです(*ﾉω・*)
今日は28日なのでケンタッキーの鶏の日パックと合わせてみました！皮部分はスパイスが効いててチキンが強かったですが、中身部分は篠峯とちょうどよく合ってて美味しかったです！
ケンタッキー、空芯菜の炒め物と一緒に！
篠峯 ろくまる 山田錦
純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:奈良県産山田錦全量使用
精米歩合:60%
製造年月:2025.02
醸造年度:2024BY
ジェイ&ノビィ
アザラシ３号さん、こんばんは😃
篠峯のろくまる！我々も今年初めて飲めました😋コチラも飲んでみたいです🤗
ケンタ🍗に合うのも良いですねー♪
アザラシ3合
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃コメントありがとうございます。あまり篠峯を呑む機会はなかったのですが、他のも呑んだみたいと思いました( ꈍᴗꈍ)♪奈良は（も）どれもお酒が美味しすぎる〜
アザラシ3合
呑みやすくて、苦味とか酸味とかはあまりなくて親しみやすさがあって、丸っこさもありつつすっきり感もある、とても美味しいお酒( ꈍᴗꈍ)
ふるさと納税でゲットした明神丸のカツオのたたきだったので、高知の酔鯨にしました！
地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒
高育54号
原料米:吟の夢100%
精米歩合:50%
アルコール分:16度
アザラシ3合
奈良で買ったお酒です！東京で見かけたことはありませんでした！(私が知らないだけで売ってるのだと思います)
優しい露葉風でした！味は複雑味はありますが、寄り添う系の複雑味で、たぶん何にでも合いそう(笑)♪ たことカンパチのお刺身と一緒に！
露葉風507 いかきとり
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
奈良県御杖産露葉風100%使用
栽培者:ほたるの郷
精米歩合:50%
アルコール:15度
製造年月:2025.08
2024BY春仕込タンク1016
アザラシ3合
ラベルが線香花火みたいでカラフルで可愛らしい(≧▽≦) 味は甘いけど、甘すぎなくて丸くて呑みやすい♪美味しい〜！
豆アジの南蛮漬け、アジのお刺身、肉じゃがと一緒に！
酔鯨 鼓 ひろがる調べ
原料米:雄町100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度
アザラシ3合
こちらは奈良で買った風の森(≧▽≦) いつも買っているお店の風の森では見たことなかったやつ！！いやぁ、奈良での風の森購入もめちゃくちゃ楽しかった！！
風の森のイメージより、穏やかで甘め♪仕事に疲れた1週間に寄り添ってくれるとても良いお酒だと思います！後味は風の森らしく、複雑さやドライさもある感じがします！
メバチマグロのカマ焼き、アジとタコとつぶ貝のお刺身、レタスサラダ（淡路島玉ねぎ生ドレッシング）と一緒に！
風の森 奈々露 657
奈良県産奈々露100%使用
精米歩合:65%
アルコール分:15度
製造年月:2025.05
2024BY春仕込タンク5010
アザラシ3合
せっかく初めての高知にきたので、酔鯨酒造に来て酔鯨を買っちゃいました(≧▽≦) そしてカツオのたたきと一緒に！
めっちゃ美味しい〜！お酒もカツオも！お酒は呑みやすくてすいすいいけますが、実はアルコール分17度(・o・) とても危険なお酒です…！けっこう穏やかほっこり系な感じがするけどなぁ
…！
土佐蔵限定酒 吟の夢 生酒
原料米:吟の夢（使用割合100%）
精米歩合:50%
アルコール分:17度
製造年月:2025.08
ma-ki-
アザラシ3合さん、こんばんわ
高知に行かれてるのですね🎵
カツオのタタキと高知のお酒は抜群に合いそうです～🤤
高知にもいつか行ってみたいです～😋
アザラシ3合
ma-ki-さん、こんにちは🌞コメントありがとうございます！美味しすぎて、食べ過ぎ＆呑み過ぎました…😅高知観光も景色がいろいろ美しくて、楽しかったです！