ペンギンブルー
加糖ヨーグルト的な円やかな甘い香り。
含んで林檎や白ブドウのような香味。
雄町らしさがあるコメ感ほわりと膨らんで、
後口キュッと辛味苦味でキレる。
スマートで歯切れのいいお酒。
ブロッコリーのキムチが意外と合う。
好み度☆4/5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,926 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
しんさーん
安定のスッキリ、呑みやすい代表
y
スッキリとした味わい
辛口寄りの旨口
しんごっつぁん
15度、80%、トロッとした口当たり、ややフルーティーな香り、嫌ではないどっしり感とドライな味わい
しんさーん
銘酒『貴』といえば、この「特別純米60」です。
米の旨みを大切にしながらも香りも良く若々しい味わいです。飲んだ後鼻から抜ける爽やかな香り、口の中に残る余韻は後を引きます。
切れが良いので、後口は口の中さっぱりとした感じ。
より洗練された完成度高い酒質となりました。
食中酒として力を発揮してくれそうです。「料理を引き立て、さらにお酒も美味しくしてくれる!」相乗効果が期待できる万能酒です!
LKaP3E9EjO
やや辛口 The日本酒
デビル
場所 山口県宇部市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.6
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 柑橘系、青リンゴ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 スッキリ優しい甘みと旨み
印象 スッキリフルーティ系辛口
香りは爽やかな柑橘系や青リンゴのニュアンス。味も酸味が綺麗で香りに矛盾しないフルーティさもある。糖度は低めでスッキリキレもある。
これも寿司屋にピッタリなお酒。
先に飲んだ日高見と似たバランスであるが、酸は日高見の方が少し高め。どっちも寿司に合い過ぎて止まらない。
リピートスコア 2.5
よし
2025.17
あきみかる
最初はフルーティだと思ったけど、後からお米が追いかけて来ました
sato@ohhama
せりとえのきのおひたしとともに
日本酒素人
少し前に最近日本酒にハマっているという話を実家でしたら、今日急に父が届けてくれた。酒造場に並んで買ったらしい。
味はフルーティーでほんのり甘みがありスッキリと飲みやすい！
父さんありがとう🙏