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まいびじん舞美人
美川酒造場福井県
福井県 10位
451 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

舞美人 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味紹興酒グレープフルーツ甘酸っぱい旨味レモン濃厚醤油コクヨーグルトコーヒーオレンジ常温チーズ甘味ワイン熱燗スパイシー複雑ずっしり
舞美人のラベルと瓶 1舞美人のラベルと瓶 2舞美人のラベルと瓶 3舞美人のラベルと瓶 4舞美人のラベルと瓶 5

みんなの感想

のちを
外飲み スッパイ グレープフルーツの苦味がない感じ すっぺ〜
さなD
濃いですねー 熟成感と酸味が堪らんです。 最初は酸っぱくも感じましたけど、呑み慣れてくると お米の本来の旨味と甘味に変換していきました。 少量生産の酒蔵みたいなんで、また出逢えるか分かりませんが、心地よく酔えるお酒ですね❣️
よいどれ♪
見た目が美味しそうだったから買った酒でしたがスッパ過ぎた 😖 スッパ過ぎなければ好きな味かな 🤔

美川酒造場の銘柄

舞美人

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

木戸泉類似の特徴
濃厚旨味ヨーグルト熱燗チーズ
afs類似の特徴
紹興酒ヨーグルトワインヤクルト甘味
大倉類似の特徴
旨味濃厚甘味チーズヨーグルト
飛良泉類似の特徴
酸味ヨーグルト甘味甘酸っぱい旨味
香取類似の特徴
常温旨味ヨーグルト熱燗濃厚

所在地

福井県福井市小稲津町３６−１５
map of 美川酒造場
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タイムライン

boukenbouken
舞美人sanQ純米山廃原酒生酒無濾過にごり酒槽しぼり
美川酒造場福井県
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遊銘館
家飲み部
119
bouken
善吉買うつもりが何故かコレを買ってました🤔 なんか無性に舞美人が飲みたくなって🤣 オリ沢山だけど全く噴かず拍子抜け😅 ガス感もあまり無いかな？ 酸度8.0で、にごりじゃない通常のsanQは日本酒度−12らしいです めちゃ酸っぱいけどスッキリしてて辛味や酒感ないので飲みやすい。グレープフルーツ食べてるみたい😋 ねむちさん、まつちよさんに是非飲んでほしいお酒😁
まつちよ
boukenさんこんにちは😊 どこか仕入れてるお店あれぱ飲んでみます😂 行きつけの飲み屋の大将に聞いたのですが、この蔵は年によって味の振れが大きいらしいですね。
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛クセ強変態酒の禁断症状出てますね🤣ニゴリじゃくて、おりがらみは飲みましたが、やっぱりクセ強すぎでしたよ😅舞美人はboukenさんオススメの夏酒を狙ってます😎
bouken
まつちよさん おはようございます☀ 味の振れは蔵付き酵母なのもあるんですかね🤔 同じ商品でも酸度や酒度にかなり違いあるので飲む度に印象変わりそうだなと😅
bouken
ねむちさん おはようございます☀ ALPHA8も買っちゃったし完全に禁断症状出てますね🤣味の印象が甘辛より酸っぱいが先行というか独占してますしね💦夏のにごりは4割磨きでコスパ良いのでオススメ😋
lotuslotus
舞美人越前　木槽搾り特別純米原酒生酒無濾過
美川酒造場福井県
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33
lotus
酒のStreetの角打ちにてセルフお燗で 舞美人らしい酸味 45℃でお燗にしたけどもう少し温度高めが良いかも
ペンギンブルーペンギンブルー
舞美人純米 酒粕再発酵酒 MYVY
美川酒造場福井県
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30
ペンギンブルー
色合いで面白そう、と、気になってました。 紹興酒かと思いきや、みたらし団子な匂いがします。 甘〜いんだなこりゃ。ドロっとシロップ。 凝縮した黒糖のような濃密な甘み。 滑らかなコーヒーのような口当たり。 芳ばしいナッツっぽさもある。 あとに残る熟成したちょっとのまろやかな酸味。 膨らむというより終始滑らか濃厚。 アテに柿ピーと妙なるコンビ。 ラクトアイスにも掛けてみたい。 デザートリキュール。 リピートあり。
ペンギンブルーペンギンブルー
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19
ペンギンブルー
何がSTRONGかと思ったら、酸味でした。 黄色に濁ってトロリのテクスチャ 葡萄と味醂的な香り。 酸っぱいねー！ 米酢というよりは白ワインビネガーなやつ。 全部遅れて黒糖のような濃醇でつややかな風味が舌の奥に広がる。 米旨は舞美人らしい。 うなぎの棒寿司の甘いタレと抜群のコンビ。 ニぶん半
悠悠
舞美人sanQ サンキュー純米山廃原酒生酒無濾過槽しぼり
美川酒造場福井県
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4
悠
舞美人の旧ムロと新ムロの飲み比べセット。 こちらは新ムロの蔵付き酵母で造られたお酒。 旧ムロのアルコール分が16-17度だったのに対し、新ムロは19-20度とかなり高め。 スペックに違いが出てて面白い。 すっぱ辛！ 甘さも強いけど酸味と交わらないまま並行する感じ。 あとに穀物っぽい乳酸の風味が口に残る。 旧ムロにはなかった苦さがくる。 でも新ムロの方が食べ物と合う。 製造年月：2023年6月 封切り日：2023年7月10日
ひるぺこ
悠さん、こんばんは。麹ムロ違いのお酒って面白いですね。しかも舞美人でだなんて！飲んでみたいなー😍
悠
>>ひるぺこさん コメントありがとうございます✨ Makuakeでゲットしました！ まったく同じ条件で醸してもこんなちゃうんや！と飲み比べ楽しかったです😆
悠悠
舞美人sanQ サンキュー純米山廃原酒生酒無濾過槽しぼり
美川酒造場福井県
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4
悠
舞美人の旧ムロと新ムロの飲み比べセット。 こちらは旧ムロの蔵付き酵母で造られたお酒。 甘酸っぱい。 甘みと酸味のバランスが絶妙で美味しい。 頭皮の毛穴が開き汗が出るような酸っぱさ。 お燗すると酸味が全部鼻にツンとくる。 甘みにコクが出る。 ひやの時より甘みと酸味の距離感が離れた感じ。 製造年月：2023年6月 封切り日：2023年7月10日
さなDさなD
舞美人山廃純米酒 生詰 ひやおろし純米山廃原酒生詰酒ひやおろし
美川酒造場福井県
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さなD
濃いですねー 熟成感と酸味が堪らんです。 最初は酸っぱくも感じましたけど、呑み慣れてくると お米の本来の旨味と甘味に変換していきました。 少量生産の酒蔵みたいなんで、また出逢えるか分かりませんが、心地よく酔えるお酒ですね❣️
4

美川酒造場の銘柄

舞美人

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

木戸泉類似の特徴
濃厚旨味ヨーグルト熱燗チーズ
afs類似の特徴
紹興酒ヨーグルトワインヤクルト甘味
大倉類似の特徴
旨味濃厚甘味チーズヨーグルト
飛良泉類似の特徴
酸味ヨーグルト甘味甘酸っぱい旨味
香取類似の特徴
常温旨味ヨーグルト熱燗濃厚

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