さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者♪ 16年前に飲んだ黒龍のひやおろしに衝撃を受けながらも足を踏み入れることなく十数年。京都で守破離に出会って日本酒熱再燃。ちょっとずつ話題のお酒を楽しんでいます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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たえぴょん前回三諸杉は菩提酛を頂いたので、あの特徴的な味からすると王道・本筋的な味。辛めなんだけど、辛過ぎず優しい味わい。お刺身なんか似合いますねー。
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たえぴょんタイトル通り、キリッと辛口。香り良し
月の井純米無濾過 生原酒
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たえぴょん常陸那珂まで行ったので、地元のお酒を求めて酒屋さんへ立ち寄る。初「ひたち錦」米のお酒。辛めでガツンと来る。マグロのカマ焼きをアテに飲んでも、負けない味わい
萩乃露雨垂れ石を穿つ しずり雪 十水仕込特別純米
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たえぴょん名前買い。オシャレなタイトルとラベルだなぁ、と思って手に取ってみましたが、これがなかなか。辛めなのに香りが広がる、ちょっと芳醇な感じ。
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たえぴょん甘口で、華やかな味わいが口に広がる。うん、美味。次はBlackか、Blueか…楽しみ
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たえぴょんスッキリ辛口。結構辛口なのに、軽い飲み口でスーッと入っていく。味が強いので、肉料理にも合いますね。
真澄白妙 SHIRO
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たえぴょんサラーっと果てしなく軽い!するーっと入っていってしまう。「上質な食中酒を目指す」という通り、食事を邪魔しない、かつしっかり存在感を示す、理想的な食中酒だな。
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たえぴょん味が濃い!美味!大山詣での帰りにふらりと寄った閉店間際の酒店で入手。せっかく来たら地元の酒でしょ、と安易な理由で求めた一本だったけれど、大当たり。辛口で、濃くて、トロッとした舌触り。うまいなぁ
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たえぴょんザ・王道、といった感じかな。サラッと入ってきて、後から香りが来る。スッキリ素直な味わい。
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たえぴょん飲み比べ3本セット。吟醸よりも澄んだ感じ。気軽に飲める量がいい。
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たえぴょん「にごり」が美味しかったので、飲み比べセットを٩(^‿^)۶。基本のき、といったところかな?いつものお食事のお供にはいい感じよ。
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たえぴょん一人だとこれくらいのビンでないと、と買ってきましたが、なかなか期待した以上に美味しかった。トロ〜っとしていて甘くて。好みの味
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たえぴょんまさに秘蔵の古酒、開栓。 辛口の梅酒のような味わい。深みのある芳醇な味と香り。ヘェ〜。
新政陽乃鳥純米貴醸酒
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たえぴょんいやぁ、旨い‼️並んで買うだけのことが、あるのだ。 甘口なんだけど、ベタッと甘いわけではなく、サラッとしていて、フルーティ。まろやかでウイスキーのように芳醇で、すき焼きみたいな味の濃いお料理と一緒に飲んでも負けない強さ。 旦那さんに、また並んでもらわないと!
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たえぴょん香りが華やか!味わいも豊か。守破離の中でも個性的な味じゃないかな?サッパリとした魚介系のお料理似合いそう。
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たえぴょん中身あるうちに写真撮るんだった〜…。 コックリしてるのに爽やか。甘みと適度な酸味でスッキリ飲める。あっさりした水炊きとかの鍋によき♡。にごり、いいね!
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たえぴょんスッキリ辛め、なめらか。鍋に合わせましたが、バツグン。
三諸杉菩提酛 純米酒
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たえぴょん菩提酛、2種類目!こちらも香り良し。そんなに甘くはないのに、まろやか〜な味わいに、ついつい進む!うーん、もう一サイズ大きいの買ってくるんだった…。
紀土純米吟醸酒 しぼりたて
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たえぴょん香りが良い〜。口に持って行くとフワッと香ってくるフルーティな香り。甘めの味わい。好み!
醸し人九平次黒田庄に生まれて、
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たえぴょん香りが良い。キリッとスッキリした味わいと、鼻に抜ける高い香り。上品。