たえぴょん
これ、日本酒に入れていいのかな？と思いながら書き込み中
せっかく奈良まで来たからね、春鹿さんの直売店へ。飲み比べが有名なお店ですが、今日は運転なので買って帰ることにします。
「ここでしか買えないのはどれ？」と聞いて、まず説明されたのがこれ、あられ酒。飲用味醂なんですって。春鹿でもいちばん古い商品なのだとか。
飲んでみると。
調味料の味醂で飲んだことないけど、テクスチャーからして別物。ベトベトはしていなく、味も、めちゃめちゃフルーティな日本酒を更にちょっと甘くしたくらいで、調味料という感じではない。でもやはり日本酒とはちょっと違って、風味が独特。日本酒版デザートワイン？ ロックとかで飲んでも美味しそう。
