みうら
雑味がなく、すっきりと飲める。
美味しい！
243 チェックイン
みんなの感想
フルーティーな香りに、
どっしりした旨味と複雑味。
それでいてしっかり切れる辛口で、
アルコール分は17.5%と高めながら、
杯が進み過ぎて困るぐらい。
(ᐢ ˙꒳˙ ᐢ)🍶🍶🍶🍶
酒粋醍醐 最強飲み放題コース🔥その17
店員さんのおすすめで丈径を頂きましたよ😀
しっかりとした米の旨味と酸味が良きですね😚軽すぎず重すぎないバランスの良いお酒でした🥳
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2019BY 仕込27号
🌾島根県東出雲産 山田錦
2021/07
丈径とblueでは全然別物になるかな
爽やかで綺麗に滑らかな旨味と酸味
度数も低めにとても飲みやすい
キレも有り後ろで苦味もいるな😋
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Seigo
3年前の今日開けたお酒の記録がFacebookで出てきたので転記。
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むむ。
うまし。
チリチリ、旨味、適度な苦味、米の香り。
王禄は間違いないです(^ー^)
深夜明けでおちょこ３杯でチーン！
sakepower
記録用です📸
かなりクリアーなお酒です‼️
後味のキレもたっぷり〜
これならダラダラいけます🍶🍶🍶
腐れ外道
夏だ!一番 重厚系祭り‼︎
1年ぶりの再戦｡1年モノのビンテージに疑念を持ちつつも､★の数に信頼を託す｡
・ジャケ値‥10/10
追随を許さぬ完璧な絵面｡正に覇道‼︎
・起‥12/20
色相薄山吹色｡安定の紹興酒臭｡1年モノでもしっかり育ってる｡含みはAlc強めの酸｡ここで若さが出るのか｡
しかし若さを感じるのはここまで｡
・承‥18/20
旨味が直様廻る｡至極丁度良い｡
含みの酸を引き継ぐも､違うSAKEの印象に変化する｡
旨味だけで無く､苦味(灼けによるモノ)もしっかり残して引き締めにかかってる｡
・転‥20/20
持続する一直線な旨味｡息切れしないのが凄い｡しかも､この旨味が芳醇旨口を彷彿させるから文句の付けようが無い｡
昇華臭はセメダイン含んだアレだが､コレが呑み応えに必要な要素｡
・結‥18/20
重厚系なのにフルーティーな〆｡信じられるか⁈コレが現実だ‼︎
余韻は苦味を残す｡だが､旨味は最後まで残す｡
・コスパ‥4/10
¥2,915で購入｡値段に見合う味ではあるが｡
・後評‥猪口で呑むのではなくやはりコップ｡口一杯に含んで幸せを噛み締めろ‼︎
●82点
腐れ外道
若いだけにAlc感の印象が残る｡まぁ､旨味と昇華臭でカバーしてるので問題無い｡
旨味がとにかく秀逸｡
気づけば去年の採点と同じ‥
酒は友達
まろやか@山中酒の店
宵桜蒼
丈径blue R01BY仕込28号
王録系らしいうま味の強さ！けど今まで飲んだものよりはあっさりしてるかも！🥰
アルコール感もかなり控えめで飲みやすい！😁
王録酒造のお酒は一本あたりの値段が他と比べて少しお高めなのが多いですが、色々集めて飲み比べてみたいです😏
つきたて
初の王祿。杜氏の名前を付けてるみたいです。酒屋さんに聞いたら初めての王祿ならこれがいいかもとのことで購入。
うまい！まずうまみがきます！このうまみがナチュラルなんです！とげがない。そしてスーッと余韻を残して消えていく。つまみも色々食べましたが、何にでもあいます。酒単体でも十分飲み続けられます。四合瓶すぐに空いちゃいました。
私的に今期ナンバーワンです。他の種類も必ず試そう。
つよーだい
こんばんは☺️今期ナンバーワンですって！それは試してみないと😁王祿まだ飲めてないんですよね😱
つきたて
つよーだいさん、私的にですけどかなりおいしかったです。今回の物は定価でもお値段が少し高いのが気になる所です。
ジン
嘘でしょ…？この銘柄、普通にあるの？
丈径。鈍重超濃い系のこのお酒、レア物すぎてもう出会えないと…
超超超旨い。見つけたら飲むべし。
ねむち
島根県。松江市。王祿酒造有限会社。
「丈径 純米 無濾過生詰原酒 BY2019」
■原材料名: 米・米麹
■精米歩合:55%
■アルコール分:17.5度
■仕込み水:自然湧水 通称"黄金井戸"
■杜氏名:石原丈径
あまり熟成したのは得意でないけど、東京リベンジャーズじゃなく、王祿のタケミっち。
冷酒にて頂く。
冷蔵庫出しすぐ、上立ち香は華やかではないけど、広がる甘めの米の香り。
吟醸クラスに磨いて、いい香り。
口に含んでスルリと飲める舌触りと思ったが、飲み込み瞬間から力強い酸味で若干すっぱい感じあり、後味はカーッとした酒感がある。
カーッとした後に、舌先がピリピリして、さらに旨味。
旨味はまろやかで、円熟味がある。
余韻にやや重たく感じる苦味と酒感で、ドライ。
トータルでクラシック系の味わい。
それでもいい意味で熟成感は少なく、ドライでも飲みやすい方だな。
しみじみとじっくり飲みたいお酒。
開栓3日目で、香りカラメルに変化、すっぱさはかなり落ち着き、旨味と苦味をよく感じれる。酒感は変わらずあってドライ。