chaica
日本酒を感じる味
日本酒を飲みたい時には良さそう◎
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291 チェックイン
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タイムライン
けんぞ
焼酎王国のお酒。飲み口にクセあり。後引きはまあまあ良い。
ch-072
仕事仲間からの
鹿児島出張土産
ありがとう！
霊峰冠岳天然水使用
すっきり飲みやすく
甘みが際立つ
美味しかった
森康央
勤め先の回りにあるアンテナショップにはよく行くのですが、行き先は、銀座か有楽町まで。
この日は少し足を伸ばして日比谷まで行き、鹿児島県のアンテナショップを覗いてみました。
あたりまえかもしれませんが、並んでいるお酒は焼酎ばかり😅
焼酎が呑めないわけではないのですが、日本酒を探してきたのです。
やむなく帰ろうかと思ったら、お店の冷蔵庫の右上の隅に「薩州正宗」有りますの文字が！
もしやと思い近づいて行くと、日本酒があったのです‼️
即購入😎
開栓～～～ん😚
とても軽やかな爽やかな香りがしますね。
お味は…………あれ？水？
と、初めは水です。
そしてその後に続く味わいは、薄味で主張控えめな焼酎のよう😋芋でも麦でもないので、私が呑んだことがない米焼酎ですかね？
ともかく嫌みがまったく無いので、水分補給をしている感覚で飲み続けてしまいます🤤
あては何でも合いそうです😅
明日があるのでおやすみなさい😊
makoto
鹿児島の日本酒♪
風味があって美味しい(＾ω＾)
パチョレックファン
焼酎の蔵元が日本酒も造ってるとは！
ドライ目でシンプルな味わいですが、強い個性までは感じなかったかな…
kagetoki-fox
アンテナショップ巡りでマップチート作戦の最後。
鹿児島のお酒はもちろんはじめまして。
焼酎が盛んな地域ではあるものの、これは美味しい！
純米てこともあるけど、味がしっかりしてて個性的。
フルーツの雰囲気があって面白い！
すき焼きとのペアリングが大正解だったかな！
美味しかったです！
イッペイ
鹿児島の日本酒。イメージないかと思ったら酒蔵は一個しかないのか🤔まぁ、そりゃそうか。
香りは最近流行り風ではないしっかりしたアルコール感、口に含むととても甘みが舌に広がる、飲んだ後の残り香はまろやか。枕崎産のカツオと食べるとよく合いました✨ 燗のほうが合う感じかも。
☆3.5
U
鹿児島で唯一の酒蔵の日本酒。
大吟醸はなく、磨きは60%。
鼈甲飴のような甘みのある不思議な日本酒でした🤔
oga
初の鹿児島
焼酎の進化のために造ったらしい
燗が好き
kan
薩州正宗 初めての出会いです😊
今時のお酒ではありませんがそこそこいけます😅
どことなく 島津家 の香りがします❓😁
今 思うと熱燗🍶でも美味しかったかなぁ❓と😊
前川哲弥
水が余程旨い。焼酎蔵恐るべし。
たがーる*.+
ご好意飲み比べ♡
し
薩摩藩唯一の日本酒！
んんん！癖があります！！！お米のクセっていうか、なんだこれ！？純米？純米だ！でも鼻にくるクセじゃなくて、上顎にくるクセだ！似てはいるけど違う！
一本義 仙介🇺🇦
鹿児島県いちき串木野市の酒です。
４７都道府県完全制覇に向けて取り寄せ。
コテっとした甘みが来て、次の瞬間温泉のようにゴワっと辛みが湧き上がる。辛みそのものももかなり鋭い。喉でしっかり主張し、飲みごたえは抜群。後口にはコテっとした甘みがホクッとした感触で立ち現れ、すっと消える。基本辛口だが硬くはなく、柔らかめで飲みやすい。
これはいい！うまい。びっくりぽんや(今週もあさが来たの再放送見ながら飲んでます)。
温めるとどうか。
最初の飲み口はかなり甘さが全面に出てくる。口当たりがホックリ。甘みが強い焼き芋みたいな。
辛味が裏打ちしてくるけど、ちょっと単独で飲むと辛味に付随するえぐ味や渋みが浮きすぎな感じも。
ただ、肴に合わせるとこのえぐ味や渋みはしっかり調和して、味わいに深さが出る。後口にポヨポヨと甘みが漂いながら余韻を残す。肴の相性の幅がかなり広そう。
燗酒もかなり面白い存在。
いやなかなか面白くて楽しい酒じゃないですか！
えすてばん
有楽町にある鹿児島県のアンテナショップで購入。
鹿児島県内限定と書いてありました。
うっすら黄色。
酸味と苦味を感じますが、口の中に入れているとうっすら甘味も感じます。その後アルコール感を感じつつも、スッとしています。
倍割り
燗で。
酸味がたって、旨味を包む。
seira
こちらも鹿児島の小さな酒屋さんでのおすすめ。
香りはバニラ、メロンの傾向。米の風味が厚みのある、力強い味わい。
Ogiyumi
鹿児島の酒蔵にお伺いしてきました。
元金山の場所で、地下では黄金麹で芋焼酎を作っておられ、地上で日本酒を醸造。
軽やかなフルーツの香り
柔らかな口当たりに、なぜか芋焼酎のような甘味
やはり鹿児島？いけます