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薩州正宗純米吟醸
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はかたサバスキー
私が調べた限りでは、焼酎天国・鹿児島県には日本酒を造っている酒蔵が2軒しかないようですが、うち一軒の純米吟醸です。 控えめながらサッパリ系フルーツのような上立ち香を感じます。 口に運ぶと、一瞬強めの香りとやや甘口系の旨味が広がりますが、すぐに消えサラリとキレて行きます。 鹿児島名産のキビナゴの唐揚げなど頂きながら飲むと良さそうです。 ごちそうさまでした。