tai
明鏡止水 m'23 純米大吟醸
原材料 : 山田錦、美山錦
精米歩合 : 45%
アルール分 : 16%
産地 : 長野県 大澤酒造
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1,914 チェックイン
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タイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
倍割り
辛味と旨味からジワジワと入る。
中盤コクが高まり、余韻サッと抜ける。
nonki
終始、キリッとしていて、辛さあり、酸味あり、少しの濁りがあって贅沢😋
秋の酒という限定感もあって、とても充実感満載な、お酒😋
明鏡止水は、裏切らないなぁ😄
ぐんまー
『明鏡止水 辛口純米 鬼辛』
■都道府県：長野県佐久市
■原料米：国産米
■精米歩合： 65%
■日本酒度：+13
■アルコール度数：16度
@大正サロン 髭とボヰン（大阪府）
Masaaki Sapporo
ぐんまーさん、おはようございます😃300チェックインおめでとうございます🎊こちらのお酒、かなりの辛口みたいですね😋
ぐんまー
Masaaki Sapporoさん、おはようございます！！ありがとうございます😭鬼辛と紹介があったのですが、意外とサラっと飲めました笑
今後ともよろしくお願いします🙇
じゅんさん
日本酒度+13でなかなか切れ味のある辛口。
揚げ物と合わせたい。
原料米 長野産 美山錦
精米歩合 65％
アルコール分 16％
日本酒度 +13
酸度 1.7
まるわ
明鏡止水のひやおろし。
常温なら水のようにするすると入り、燗をつけると酸がたち旨味とミネラルが目立つ。
柔らかに甘い常温が旨い。
少し寝かせてみようか。
くらやす
スッキリ甘口てふくよかな味わいの美味しいお酒。
Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 m＇24
華やか綺麗で白桃の様な香り🍑
スっと入ってくる甘味、ワンテンポ遅れて熟成感感じる一口目。
引き続き甘味ありつつも渋みやドライ感も。
楽しい飲み口で飽きの来ない味わいです👍
あっ、そして先月開栓した日本酒のポン酢ですが
一升瓶2本、4合瓶19本でした。
帯広遠征もあったので稼働日は少なめのはずが…(笑)
noburin
新橋 鮨 楽一
7杯目
城崎みのり
長野市、明日風さんにて。
tatsusoto
⭐️⭐️⭐️⭐️★
◾️原産地:長野県
◾️アルコール度数:16度
◾️使用米:
◾️精米歩合:55%
◾️特定名称:純米吟醸酒
◾️原材料名:米、米麹
🍶山中酒の店
フニャコ
2025/10 はせがわ酒店限定
mio
食中酒に最高でした。
刺身とあって美味しい🍶