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まるわまるわ
明鏡止水純米吟醸ひやおろし
大澤酒造長野県
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まるわ
明鏡止水のひやおろし。 常温なら水のようにするすると入り、燗をつけると酸がたち旨味とミネラルが目立つ。 柔らかに甘い常温が旨い。 少し寝かせてみようか。