デビル
場所 山形県酒田市
米の種類 出羽燦燦
酒の種類 純米大吟醸
精米度50%
アルコール度数14°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（使用酒器）お猪口
（香り）+2 青リンゴ、マスカット
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 2
余韻 スッキリ、心地よい苦味
印象 フルーティなニュアンスのある淡麗中辛口
香りは爽やかなフルーティな吟醸香。
上品な甘みと綺麗な酸。ジューシーさも備えながら淡麗さも持つとてもエレガントな日本酒。バランスが良く単体でも食中酒としてもどっちもいける。
出羽燦燦の良いとこどり。
リピートスコア 2.5