tsukihoshi
そばを食べさせるお店で十字旭甲辰
なめらか、ちょい辛、旨口
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
774 チェックイン
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タイムライン
うっち〜の超〜りっぱ
#東京駅#
小樽から我が家に戻って1日半、
これから京都に出かけます。
オフは、昔うちの息子がお世話になってた野球チームの面倒を見ており、ちびっ子の奮闘に癒されました。
気持ち切替え、また1週間頑張ります。
今日は居酒屋新幹線😁
アンテナショップで仕入れたこちらと
黒かつ亭のハンバーグを仕入て乗車。
寝過ごさない様に、アラームセットです👍
ジェイ&ノビィ
うっち～の超～りっぱさん、こんばんは😃
小樽から帰ってきて、オフでチーム見てまた直ぐに京都ですか😳ご苦労様です😌
いゃ〜しかし充実の🏮居酒屋新幹線🚅ですね🤗
うっち〜の超〜りっぱ
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとう御座います。さすがに今週はバテ気味です💦😁
付喪神
🍶🍶🍶
原 料 米：改良雄町（出雲市産）
精 米 歩 合：60%
使 用 酵 母：島根K-1
日 本 酒 度：+6.0
酸 度：
アルコール度数：15度
十旭日のネームはないけれど、「出雲だより」では埋もれてしまいそうなので、十旭日で登録しました🍶 出雲の蔵が出雲の米と島根の酵母で醸す地酒です😋
穏やかな香り。口当たりはとても柔らかく、水を含むようです。口中で転がすと苦味が広がり、雄町の酸味が重なります。雄町的甘旨はかすか。しっかりとした味わいのある辛口に仕上がっています🍶
冷酒で飲んでいますが、温めても美味しいお酒のような気がします。
Shin
濁りだからか辛口やけど優しい感じで飲みやすい
たぬき男
女性杜氏縛りの日本酒会で飲んだやつ
記録のみ
ひるぺこ
GW山陰旅④
🍶十旭日の干支ラベル壬寅の
おりがらみ生
今回の山陰旅で1日1蔵を目標！
というより同行者の皆様に懇願🥺🙏
1日目は久米桜、2日目は十旭日をお願いしました。
ほんのりおりがらみにほんのりクリーム色の外観。
常温で頂きます。
上立ち香はあまり分からず。
さらりとした口当たり。
口に含んだ瞬間ジューシーな梨やぶどうを思わせる甘酸味にミルキーなお米の旨味が華やかに広がります。フレッシュ感のあるキメの苦味が味わいの背後で支えてるのもバランス良く、さっとさっぱりする後味。
出雲市駅からすぐの商店街にある
十旭日の旭日酒造へ。
100円で6種類の試飲ができて
え、600円ちゃうん？と聞いてしまう。
どれも美味しかったなー😋
キャンプ場に戻り2日目の宴。
宍道湖のしじみに貝だし入りの味噌汁で肝臓を労りつつ、島根名物の赤天炙りながらお酒を楽しみます😊
2日とも大山＆お酒で📷✨
大満足！な山陰旅でした。
大山があまりに良かったので、
3日目は撤収ついでにもう一度大山を楽しんで帰りまーす🗻🚗💨
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛お天気良くてよかったねー☀蔵も巡れて、自然の中でお酒もしっかり堪能できて最高でしたね😆見てたら久々にキャンプに行きたくなった⛺もう一蔵回れそう😁帰りも気をつけて〜🚗
付喪神
ひるぺこさん、おはようございます🍶
天気も良く、最高のキャンプでしたね。輝く太陽の下、グビグビと飲む日本酒、たまりません🤤 また酒呑み仲間と酒蔵巡りをしたくなりました🤗
まつちよ
ぺこさんこんにちは🌞
新緑のマイナスイオンにお気に入りのお酒🍶最高ですね😊
帰りに三光寄らないんですか？😆
ひるぺこ
ねむちさん、おはようございます。3日間とも晴天なんて絶好のキャンプ日和で嬉しい限り☀️✨新緑の季節は最高！キャンプ場で飲むお酒って何であんなに美味しいんだろう🤣
ひるぺこ
付喪神さん、おはようございます。お天気に恵まれてGW山陰キャンプ旅満喫できました😊外で飲むお酒は間違いなく美味しい！どの酒蔵も実際行くと個性があって蔵巡りも楽しめて良かったです😆
ひるぺこ
まつちよさん、おはようございます。新緑のマイナスイオンと山陰酒は最高です❗️三光かー、御前酒にしちゃったなあ😅御前酒も良かったですよ。
HIRO
ひるぺこさんもキャンプだったんですね！
宍道湖のしじみ汁やば〜い！！
またまたお酒が進みそうです🍶
最高のお天気で大山が綺麗すぎますね！
酒蔵巡り素晴らしいです👍
りゅうぱぱ
ひるぺこさん、こんにちは😊
キャンプ連泊はのんびり出来ますよね〜😆
ロケーションも抜群で良いキャンプ場🏕
美味しい地酒としじみ汁も身体に染み渡りそう🤤
ひるぺこ
HIROさん、こんばんは。そうなんです、私もキャンプなGWでした🏕️✨しじみからの出汁なのか貝だし入りの味噌の味なのかよくわからないけど、キャンプ場で飲めば何でも美味しいですね😋
ひるぺこ
りゅうぱぱさん、こんばんは。お天気良すぎて連泊で雨キャンの心配ゼロで、最高の山陰キャンプ旅でした😊程よく大山が見えるちょうど良い規模感のキャンプ場でリラックス充電できました😌
タロウ
図らずも玉櫻と十字旭の五百万石28by生酛70%精米の比較みたいになってしまった。
濃い色。みりんのような黄金色。
熟成と甘い香り。キャラメル、黒糖、少し枯れ葉や紅茶。バナナっぽい果物もある。
常温で甘うま。豊かな甘味としっかりとした酸味。ミネラル感もあってテクスチャやボリュームも十分。味がのったとあるがノリノリ。常温でも美味しい！が、料理と合わせるのが難しそう。
感をつける。
甘味はそのままなので甘味主体だが旨味もあってメチャクチャ甘うま。燗つけた方が食事に合わせやすくなる。どことなく蜂蜜感もあってモノによっては洋食と合わせることも出来そう。
ただ単に甘いだけじゃない。旨味もあり味わいとしてのバランスを保っている。
おもしろ美味しい。
Nf bapak
香りは控えめで、少しツンとくるものがあります。
まろやかな口当たり、酸味主体ですっきりとしています。淡麗やや辛口くらいでしょうか、控えめで自己主張の少ないスタンダードな清酒、と思いました。
ラベル下に読みが書いてあるのが親切、と思いました。普通は読めないよな、とは思いますが(笑)
kanibykani
飲みやすいグレープフルーツのような果実の香り
みな
雄町 精米歩合70% 麹歩合39%
濃く甘く酸っぱく、を狙って造られておりインパクト大な珍酒。酸味の主張が強いので酢豚などの濃い食事と相性がよいそう。濃厚ですので少量でも満足感があります…！
ちゃりんこ
木桶づくりすごい！飲みやすい！さらっと飲める！！！
ぐがげご
柔らかい口当たりの直後に酸味と旨味。その後酸味が抜けて旨味がそのまま残るイメージ。さすが。