ぐがげご
柔らかい口当たりの直後に酸味と旨味。その後酸味が抜けて旨味がそのまま残るイメージ。さすが。
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775 チェックイン
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タイムライン
yukkyan777
熱燗でいただきました。
少しスモーキー系だけど、後味旨味あり美味しい。焼いた鶏肉と合います。
星★★★☆☆3,0
puchi
旭日酒造さんの今年のラベル酒🍶
今回はおりがらみではなく、こちらを選びました😊
日本酒度は＋6となっていますが、スッキリと、飲みやすいお酒です👍
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️
これいいです
Takashi
出雲に引越して、友人の結婚式で、帰ってきた娘のお土産のもう一本が、十旭日
出雲のお酒
これは、スッキリ！
ちょっと酸味がある。飲みやすい
甘さはあまりないけど、
飲んてると（冷酒〜常温に近づくとかな？）、少しづつ甘みも感じる。
全体的にはスッキリ、上品で淡麗な感じ、おいしい
今日は、豚のせいろ蒸しと一緒に
たまこ
カラメル醤油、木、酸味、バニラ？
まろやかな酸味、米の甘みが追従する。
日が経つとどう変わっていくのか楽しみ。
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
本日の２軒目。一人で『はるビア』にやって来ました♪ここはドラフトビールのお店なのですが、日本酒もあります🍶熱燗が美味い😋
ここイイっすよ👍
kawaka
もちろんお燗で
香りはほし草、紹興酒系
柔らかい甘味と旨味が広がって
程よくビターな酸味苦味
紹興酒までいかないほどよい熟成感と
チョコまでいかないビターさ
後味はサラリとしながら余韻も心地良い
HIROKI909
今日は寒いので十旭日を燗で。落ち着くわー。
Yamasaky
ぐい呑みが、自立しない…
荒井 正史
19BYは平成19年醸造、2016年出荷の熟成酒をさらにお店で寝かせたもの。ウィスキー様の深い味わい。
遥瑛チチ
いつの間にか溜まっていた未投稿
頑張って上げていきます😤
「きのえたつ」と読みます
正月からかなり過ぎたし、今更感もありますが…
強い酸味を感じさせる香り
それもフルーツではなくてクラッシックな酸味
口にしてもイメージどおり酸味メインのクラッシックな味わい
ただし、クラッシック系だけど口当たり軽快で飲みやすい👍
puchi
2022BYの生酒でした。
普段甘口を好んで飲んでいるので、こちらのお酒は若干辛口に感じますが、旨味もあって飲みやすいです😊
杜氏さんや、蔵の方々とお会いする機会があって、酒造りの想いを聞ける機会があったので、より美味しさを感じることができるのかな？と思いました😆