いーじー
居酒屋で
久々の大山
ラベルが可愛い🎃
冷酒で
優しくて滑らかな口当たり
重たくもなく軽すぎでもない程よい円熟さ
食中酒として良し
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1,430 チェックイン
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所在地
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SHIBATA
これ、うんまかった🤤
けー
これもスッキリして、中間休みにはちょうどいい。
倍割り
出羽の里。
旨味と辛味があたりから冷たく。
後口サッとして香りとともに。
ぬまっち
夏酒
濃いめな感じ
キャット
大山純米吟醸出羽燦々（でわさんさん）生詰限定品/加藤嘉八郎（かとうかはちろう）酒造株式会社/山形県鶴岡市大山３丁目1-38/原料米出羽燦々/精米歩合55％/使用酵母山形NF-KA協会1801号/AL度数15%/酸度1.5（予想値）/日本酒度+1（予想値）
「山形県が誇る酒造好適米『出羽燦々』で醸した、やわらかく巾のある味わいが特徴の純米吟醸をどうぞお楽しみください。」←山形県酒類卸株式会社様公式パンフより引用。
でわさんさん。出羽燦々。
蝶々（ちょうちょう）とこれまで書いていたことしきりに反省m(_ _)m(´；ω；｀)山形市内でもよくみかける銘柄ゆえいつでも呑める油断あり。今回初めて腰を据えて呑む(^_^)慣れない昼酒。飲みすぎることないよう茄子漬けを共にしながらの愉しい時間。第36回日本一の芋煮会フェスティバルは本日開催。晴れるといいな。盛りあがるといいな。
大山の感想まだだった、、、(^_^;)ひたすらに美味い。あら玉、羽陽男山、東北泉、米鶴、そして大山。山形県酒類卸様頒布会、５月、６月、７月、ただただ感謝します(*^^*)豪華なラインナップ。
メモ。おーばんで買えます←内緒
マン
14度でやや低め。
フルーティというけど、本当にフルーツのような口当たり。
何か食事と合わせるというより、集中して香りを楽しみたい感じかな？
行きつけの酒屋で購入。
調べてみたら取扱店すごく少ないらしい。
yatsuba
秋の味。
Chamomile1205
まさにぽってりとしたやわらかな味わい
kamapoo
おおむね裏書きどおりの味わい。コスバはよい。
マツタク
シンプルに美味しい、日本酒らしく
森康央
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム大吟醸部門 金賞受賞酒です😊
ジューシーさを感じさせる吟醸香がしますね。
透明でうっすらと黄色みがかっています。
いただきます。
柔らかい優しい酸が口中に広がりました😁
広がる際には果汁感を感じながら同時に、舌全体と上あごに旨味も現れ、しばらく楽しませてくれた後、舌奥に控えめな苦味と辛味が顔を出しました😎
いずれの主張もバランスが心地好く、ほんのりとした気分にしてくれます😚
BacchusNY
今宵は、大山続き。前回の大絶賛に続いて、これいかに。開栓すると、甘いブドウの果実の香り。口に含むと、強めの甘味を感じた後にスッと消える潔さ。隠れた酸味と苦味のなせる技かな。今日もスタートは千切りキャベツマヨ辛ソース。本当に好きなんです。この後だと、甘味とフルーツ感が増し増し。うま～。鯨ベーコン/にんにく醤油と合わせると、生にんにくの辛さが洗い流されて、これも良し♪少し甘めの肉詰めピーマンは、お酒のキレの良さを引き出して、これもいいねぇ。今宵も素敵に夜が更けて行きます♪
BacchusNY
今宵は大好きな雪女神で醸した一本。大山では初めて。開栓すると、堪らなくいい香り。瑞々しいフルーツ。桃かな？口に含むと、もぅねぇ、美味し～い、と叫びたくなる。口に入れた瞬間は、スッキリしているのに、呑み込むと、マスカットの甘味が鼻腔に抜けていく。これ本当に美味しい。今日は疲れてしまったので、スーパーの惣菜が肴。ちょっと勿体なかったかな。梅シソササミフライのほの酸っぱさが甘味を引き出して、合う～。粒々コーンクリームコロッケは、鋭いキレのお酒に変えて、これもいい！残り物の麻婆豆腐の後だと、甘味の後にキレの良さが相まって、素敵♪鶏レバーのタレ焼きもレバー感をリセットしてくれていい感じ。もぅ、そのままでも美味しいし、肴が何でも変化しながら美味しさキープで素晴らしい酒でした！