さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
えんどう
キリッと辛口ながら、濃い味でガツンとした日本酒
やす☆
燗にて純吟らしいまろやかな旨味があり、超辛口らしくスパッとキレ上がる。
miuta_takashi
伊丹空港内でレストランの種類少ないなぁと思っていたら、秋鹿のカップ酒と柿の葉寿司を発見 一気に幸せになりました
kiko
1月に買いそびれた秋鹿の霙もよう、思いがけずまた入荷していたものを購入できました。
発泡が強く、注意しながら開栓。にごりもしっかり目。秋鹿らしいガツンとした米の旨みと強めのガス感で、ストロング系のにごり酒となっております。初夏のこの時期に飲むにごりもいいですね。
はちみつ
結構酸味あって、少し熟成している感じもする。
辛口
10/20
KAWA
大辛
樽の香りがしてどっしり
choposhika
久しぶりに水みたいな日本酒を…
シカタロウ
今日は秋鹿。
八反錦、精米歩合八〇%、協会八号酵母で、八八八の秋鹿。
末広がりで縁起が良い㊗️
爽やか水色の瓶でサイダーぽいですが、泡感は特になく、しかし、スッキリ、メロン系？の甘み、飲みやすくて美味しい✨
musigny2007
日本酒度12の通り、ど辛口。
燗にするもよし。
Pivo
まろやかな辛口！
熊谷 朋之
続いては、秋鹿の槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ）。
絶対に読めないラベル。😅
きぶねの村井社長さんに辛口を2本頼んだうちの一本。
基本、辛口は自分では選択しないし、買わないので、村井社長さんに選んでもらうのが正解なんです。（苦笑）
超辛口とありましたが、米の旨味を感じる深みのある味わい。
別の会社の社長が持ってきてくれた「鯨肉のユッケ」に合わせていただくと、これがまたバッチリで双方の味わいが広がる。
辛口大好きの副支店長が「旨すぎる〜！」と大絶賛！
それを聞いてニンマリする私。😁
日本酒の沼はこれからですよぉ〜😁