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生酒が大好きです。 さけのわを通じていろいろな美味しい生酒に出会えたら嬉しいです。

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田酒純米吟醸 百四拾(紅葉)純米吟醸
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飲んだ一口目から久々のガス感! フルーティーで飲みやすく甘い。 このお酒は凄く美味しい。 初めての田酒で季節限定を頂き、とても美味しかったのでまた違う田酒を買おうと思いました。 久々に良いお酒に出会えた気がします。
新政亜麻猫純米生酛
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久々の亜麻猫です。 やっぱりとても美味しいので間違い無いですね。 いくらでも飲めます。 以前に飲んだ時と同じ味の感想でブレが無く美味しく頂きました。
鍋島Harvest Moon ひやおろし 特別純米酒特別純米ひやおろし
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開栓注意の注意喚起が目立つので気を付けて開栓しましたがそこまで気を付ける程では無かったです。 ややガス感があり苦味が続いて後味まで残る感じですね。 ガス感が強いのかと思い、楽しみにしていましたがイメージとは違いました。
陸奥八仙オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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凄くガス感がありジュースの様な飲みやすさ、良くも悪くも日本酒っぽくは無いですがとても飲みやすくジュースのようにグビグビ飲めてしまうので飲み過ぎ注意で、すぐに無くなってしまいます。 味もフルーティーで洋なしの様な味で美味しくいくらでも飲めてしまいます。
八鹿コクの、八鹿。特別純米
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前回飲んだ八鹿に似ているんですがそれよりあっさりした感想ですね。 こちらがあっさりなのか前回が濃いのか? 前回の濃い方が旨味がしっかり味わえて個人的には好きでした。
八鹿冷酒生貯蔵酒
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香りは甘い香りがしますが飲むと濃く、キレがありますね。 後味の苦味が強く、クセがあると言うかあまり飲んだ事が無いような味でした。
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約1年ぶりに大好きな秋上がり。 去年は11月に飲んだような気がします。 このお酒が飲めると秋が来たような気がしますね。 飲むとピチピチでフルーティー、リンゴか洋なしを想わせる味でとても美味しいです。 やっぱり金雀は間違いないです。
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まず香からして日本酒って感じの香りが強く飲むとお米の旨みとキレがガツンと来て味が濃いですね。 アルコール分も17度なのでいつもより酔いやすい気がします。
尾瀬の雪どけ純米大吟醸 ひやおろし純米大吟醸生詰酒ひやおろし
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香が林檎や洋なしを想わせる香りと書いてありますがなんだか酸っぱそう?なアルコールの香りで初めての印象でした、飲むと甘味が優しく最後はキレでしっかり締めてくれてとても美味しいです。 優しい日本酒のイメージでした。
五橋純米大吟醸パーイン pa:in純米大吟醸
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これはパイナップルですね! まず香りからフルーティーで美味しそうな香りがして口に含むとパイナップルの味が口いっぱいに広がり美味しい! 微妙にパインの酸味のような味もありパイナップル好きの人は好きだと思います。
五橋純米大吟醸パーイン pa:in純米大吟醸
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これはパイナップルですね! まず香りからフルーティーで美味しそうな香りがして口に含むとパイナップルの味が口いっぱいに広がり美味しい! 微妙にパインの酸味のような味もありパイナップル好きの人は好きだと思います。
喜多屋蒼田(そうでん)特別純米山廃生酒
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最初に口に含んだ時にキレキレですが飲みやすく後味はアルコール感が残り濃いですね。 生酒ですがぴちぴち感も無く、 裏面の説明にもありますが肉料理に合いそうなスッキリ飲めるお酒だと感じました。
赤武琥珀 純米吟醸純米吟醸
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初めての赤武です。 初めてなので定番の物にしようか悩みましたが秋酒が好きなのでこちらのお酒を選びました。 飲み始めはとてものみやすくて少しやや辛口と苦味がありそれが絶妙でとても美味しいですね。 お酒とは関係無いですがパッケージがとても格好いいですね。 宅飲みで飲んだ事のあるお酒と似たような味がした気がしましたがどのお酒だったか思い出せませんでした。
鳳凰美田無濾過本生純米吟醸生酒無濾過
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飲み始めはフルーティーで飲みやすいのですが直ぐにやや辛口とキレでスッキリ飲める感じですね。 以前飲んだ事のある鳳凰美田はやや甘口でとても美味しかったのですがこちらはやや辛口で鳳凰美田のイメージがガラリと変わりました。
新政ヴィリジアン2020純米生酛
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こちらもBARで飲み比べですがよく頂くヴィリジアンなので飲み慣れてはいましたが飲み比べるとやっぱり後味にキレがあるいつもの美味しいヴィリジアンでした。 新政さんはどれも美味しい!!
新政アース2022純米生酛
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BARで飲み比べです。 初めてのアースです。酸味もややありますが爽やかで飲みやすい感じで、スッキリした後味でした。 今まで飲んだcolorsシリーズで1番クセなくスッキリ飲めるお酒だと思いました。
新政ラピス2020純米生酛
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BARで飲み比べです。 初めてのラピスです。前から気になっていましたが弱めの酸味とキレがあり後から旨味がくる感じで美味しかったです。2020なので酸味が弱くなっていたんですかね。
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