さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,699 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Yuko
数少ない大阪のお酒。
香り
大変穏やかな香り。微かに穀物の雰囲気を感じます。
味わい
すっきりとした口当たりから力強く広がる骨太な米の旨味。そこからシャープに現れる、秋鹿ならではの鮮烈な酸味がたまりません。
坊や哲
たかま商店より。
もやい
ガツンとキレのある辛口。
これはしっかり辛意図感じる辛口。
味わいというより口当たりと喉越しで楽しむ感じ。
甘口★☆☆☆☆辛口
濃厚★★☆☆☆淡麗
香り強い★★☆☆☆香り弱い
苦味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
吳仲桓
口に含むとアルコールのインパクトがあり、それほどきつくない。
米の風味と味わいが強くなっている。
うまい。
中国語>日本語
こあらっこ
キスの天ぷらとスッキリさわやか秋鹿
ジョナジョナ
山廃の酒母酒で、300本くらいしか無いらしく超限定品。
アルコール9%、日本酒度-81、酸度11.6、アミノ酸度2.6という目を疑う数値で、見つけたお酒の中では過去最高の酸度かも。ひゃー（購入）
爽やかで少し残る感じの甘酸っぱい芳香。しっかりした炭酸の発泡と甘酒に似た甘味、全てをかっさらうような芳醇な酸味。レモンの鮮烈さと山廃の奥深さがあってメリハリのある味わい。そして全てが濃厚。
これぞ田の恵。手に入って良かった。
週末2本酒
少し黄色いお酒。ザ・日本酒
a79yrod
冷で 甘く感じる口当たりの良さ
とうとうさん
😀😀😀
大阪土産のいただき品です
ウマい
ナギサ
クセと香りが強めのお酒。甘さはなくて、かなりスッキリで旨味が強い感じ。好みは分かれそう。
ポコタロウ
夏酒、飲みやすい。
加水して飲みやすいですよと教えてもらいました。
スッキリうま口です。
m
抜栓、ぴちぴちでふいた
にごりのわりにドライな感じ
ほんのりライチ
NomBay
蓋吹っ飛びました
元気元気
しゅわしゅわ
の割に飲むとそこまで発泡感はなくて
ライチとか味のあるフルーツ感
choposhika
今年も結婚記念日を祝して大阪から取り寄せてくれました。自分の日本酒の原点です🍶
【槽搾直汲】
直汲なるものをはじめ知ったきっかけ。一口めのフレッシュ感が最高です。くどくなく洗練されてる。
【山廃奥鹿】
去年は奥鹿飲めなかったのでよかった。古酒のような渋い旨み、生酛奥鹿と比べると甘みが強い。
【生酛奥鹿】
古酒の渋さに比較的スッキリめ。奥鹿でいうとこっちの方が好みかも。
【生酛秋鹿】
よりスッキリ。食事と合わせて楽しむのが◎
【八八八】
クセ強だけどこっちの方がより雑味を感じる。
【山八八】
クセ強変わりないけど八八八に比べるとスイスイいける。