ぺいさん
初めまして福海。
瓶内2次発行の微発泡と甘さ、少しの苦味みたいなのを感じて非常に美味しい！
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福田酒造の銘柄
福鶴福海
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所在地
長崎県平戸市志々伎町１４７５Google Mapsで開く
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おがおが
東京の蒸し暑さを吹き飛ばす、長崎は平戸の爽やかな海風を感じさせるスパークリングなお酒。夏酒に最高！
ラタトゥイユに合うかな。
ちりとてちん
㊗️ 初福海です。
いつもお世話になってる兵庫県明石市の日本酒バー波さんのマスターがリクエストに応えてくれて仕入れてくれました❗️感謝です。
穏やかな凪をイメージして醸したとの事。
香りほんのりフルーティ。
味わいは瑞々しく綺麗な酸、上品旨味。軽やかで杯が進みます。
美味い❗️マスターありがとう😭
ジェイ&ノビィ
ちりとてちんさん、こんにちは😃
マスターさんのナイスアシスト👍で初福海さん㊗️おめでとうございます🎉
旨いですよねー😋
ちりとてちん
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます。
本当にマスターには感謝です。
福海さんは本当に美味いですね。大好きな寒菊以来の衝撃でしたよ。今度、ゲットして妻にも飲んでもらいたいです。
melissa
すっきりした味わいで、海の食べ物によく合う
単体で飲むと正直あまり好みではなかったけど、お刺身やイカの一夜干しと飲むととても美味しかった
《メモ》
★★★★
tomo
福海 山田錦 火入れ 3630円
だいぶ野菜が安くなってきて、キャベツやら白菜を丸ごと購入‼️今夜はキムチ鍋🍲にしてみました✋実家でできた新ジャガも投入‼️
香りは良さげ💜最初のアタックは和三盆糖の甘みが強く、すぐに辛味がやってきて相混ざり美味い‼️長崎のお酒は美味しいのしか当たらないぞ♥️
珍しく精米歩合が記載されてなく、純米酒なのか純米吟醸なのか純米大吟醸なのか分からないけど…うちらの感覚では純米吟醸か純米大吟醸くらいまで削ってるお酒と思われる程香りも味も素晴らしい👏
まっつ
暑くなったこの時期に最適なジュース☺️
シュワシュワ感からのキリッとした甘辛テイスト。爽やかな1本‼️
昼間は足立区の北綾瀬にあるしょうぶ沼公園で菖蒲を見てきました。この時期の花は紫陽花もそうだけど綺麗です😃
原料米：山田錦
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
U-NEKOΦωΦ
日を置いたらさらにおいしかった🤤
habusan
スパークリングとあるけど微発砲くらいかな
フルーティ、甘すぎず飲みやすい。初の福海だったが正解！また好きな銘柄が増えたな
U-NEKOΦωΦ
福海はうまい😋
ponta
3/5
にっちゃん
イマデヤさんの頒布会酒。
福海としてはからめ。
日が経つとアルコール感を強く感じるようになった。
U-NEKOΦωΦ
シュワシュワ😄
コタロー
酒屋さんの頒布会のもの。昨年は雄町の生を頂きましたが、今回は山田錦。
香りは、お米の甘さと、すこーし、ぶどう系のフルーティーも？
含むと、チリチリ、じゅわ〜っと来る甘み旨み。そして抜群の透明感✨
最後は酸味のカプセルが弾けてチュン、と締まる感じ。美味しい〜！
翌日の方がまとまりがあるように思う。直汲みのフレッシュなチリチリ、じゅわっとした旨みはしっかりある。
一貫して軽快で、つい次の杯が進むような美味しいお酒だった🍶
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
酸味のカプセル💊があるかどうかは我々にとって大事なポイントです🤗
弾けてチュン😙良い表現ですねー
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
酸味のカプセル💊重要ですよね😝
うまく表現できているかわからないですが🧐美味しかったのは間違い無いです👍
U-NEKOΦωΦ
シュワシュワおいしい
WOM
レイホウ、元々は一般用のご飯米で、九州を中心に栽培され全国３位の面積を誇ったお米。大粒なことから、長崎、佐賀、福岡では酒米として今は使われているよう。
海を表現する酒造りとしてリブランドされた福海。飲んでみたいとようやく入手、開栓。ポンです、ポッン、元気よく。活性って感じ、うすにごりのクリーミーさ、とはいえ、爽やかなマスカット感が長崎の海？
甘くないですが、旨みはあり、絶妙に美味しい。東シナ海の明るい海ということかな。平戸の先は世界！ですね。
