マルディ
福田から福海に名前が変わった酒
開栓直後で微発泡
フルーティでかなり甘口
米の旨味も際立つ
余韻も長い
旨い
★★★★☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
957 チェックイン
福田酒造株式会社（長崎県平戸市）は、2010年に立ち上げた日本酒ブランド「福田」を「福海（ふくうみ）」へとリニSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
福田酒造株式会社(長崎県平戸市)では、ビンテージ日本酒 「福鶴純米吟醸 秘蔵熟成古酒」をリターン品とするクラウSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
福田酒造の銘柄
福鶴福田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
長崎・平戸の冬の海を表現した日本酒！福田酒造がリニューアル第1弾商品「福海 山田錦 にごり」を、12/8(金)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福田酒造株式会社（長崎県平戸市）は、2010年に立ち上げた日本酒ブランド「福田」を「福海（ふくうみ）」へとリニSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア福田酒造株式会社(長崎県平戸市)がビンテージ日本酒 「福鶴純米吟醸 秘蔵熟成古酒」を広めるためにクラウドファンディングを実施！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福田酒造株式会社(長崎県平戸市)では、ビンテージ日本酒 「福鶴純米吟醸 秘蔵熟成古酒」をリターン品とするクラウSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
yas
emi蔵
kojick
新ブランド「福海」になってからは初めて
いただきます
さらりとした甘さで乳酸っぽさも有り
スーッとキレていく感じもいいですね🎶
コロコロ
飲み比べの後にもう一杯飲みたくなって、聞いた事がない銘柄の福海を🍶
新ブランドのようですね。
スパークリングと気づかず注文しましたが😅ズッキーニとの相性も良かったです✨
呑み助
福田 福海番外酒
2024年8月11日
朝日屋酒店
2970円
長崎の福田がリブランドした福海。以前、福田番外酒を飲んで星３つだったのでイマイチ魅力を感じなかったが再び等外米のお酒に惹かれて購入。ちろりに注ぐとしゅわしゅわ泡立ち、甘いキャンディの様な良い香り。香りのイメージと違い、酸甘の味わいは控えめで炭酸がよりドライ感をプラスに。和梨を感じる味わい、キレはあるがコクや旨味は少ない。
森康央
何の気なしに開栓して呑もうと思い、王冠をクイクイっと上にあげたところ、スポンと良い音をたて王冠が天井に飛んでいきました😅
気を取り直していただきます😊
ほんのりと薄にごり。
爽やかで、甘みを感じさせる香りが鼻にすーっと入ってきます。
シュワシュワ☺️力強い酸が入ってきました😁
味わいは、特別に強調してくるものがなく、ブドウ(巨峰)果汁のような味わいがうっすらと舌の上に広がりました。
何となく後味に多分山田錦のお米の味わいだと思います。うっすらと口中を満たしてくれます。
お刺身をあてにしたところ、とてもよく合います。わさび醤油がぴったりですね😋
Haste
初めて福海をいただきました。弱い発泡感があってフレッシュな感じです。ラベルが情緒的で気持ちが上がります。自社田での無農薬栽培の山田錦とのことで、お手間をかけたことが想像できます。
ハム
レイホウとういう酒米で作った生酛特有の豊かな香りが溢れて、美味しいです。
kuropiso
福海 レイホウ 生酛
福田酒造さん、「福田」は終わり、と聞きました。
今後は「福海」で、とのこと。
ペンギンブルー
線細めにじゅわっと。
甘さは控えめで、スマートな酸味ありのコメ旨。
アルコール感は少しあるかな。
御徒町 春子屋
好み度☆3/5
しまっち
🐴🐴🐴🐴スッキリ飲みやすくて美味いですなぁ😋
つぶちゃん
レマコムもあるのに
冷蔵庫の中のお酒が一向に減らない
我が家の冷蔵庫💦
食材やお酒以外の飲み物が入らなくて
ほんと迷惑💧
ちょっと一度全部出してみよう！
とドラちゃんとビニールシートの上に
並べてみました🍾🍾🍾🍾🍾‥‥
まぁ‥あるわあるわ
大して大きくもない冷蔵庫の中に
こんなにも入っていたのかとビックリしました🫢‼️（どれだけあったのかは内緒🤫）😜
そんなわけで
新しいお酒も飲みつつ
在庫減らしを頑張ることに💪🏻
その中から最初に開栓したのは
福田の純米活性うすにごりです✨🥂✨
メロンのような甘い香り♪
甘さ強めの甘酸が爽やかに広がりながら
鼻に抜けていきます
口に含んだ瞬間は軽いような感じもしますが
割と濃厚
甘酸のアル感が残ります
500ml 1000円（税込）
ポンちゃん
つぶちゃん、こんにちは🐦
遡ってきて、めっちゃ飲んでると思ったらそういうことだったのね😆夏は冷蔵庫入れたいものいっぱいあるから減らしたいよね💦
ラベルがとっても素敵✨福田出会いたいなぁ😊
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
つぶ家の冷蔵庫はブラックホール🕳️だと思ってました😉ホントにドラえもんのポケットがあったら良いね😆
平戸のステンドグラスを思わせる福田さん！福海さんの前の貴重な一本ですかね😊
つぶちゃん
ポンちゃん、こんばんは😄
everyday冷蔵庫にお酒がいっぱいで💦どうしたものかと‥飲むしかないよねー🤣でもねすぐまた買って来ちゃうのよ😤
ポンちゃん福田はまだだったのね！出会えるといいね😉
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
今の時期お酒に冷蔵庫占領されるとホント困るのよ〰︎💦ドラえもんのポケット心から欲しいです🤣 このラベルは平戸の教会⛪️が思い浮かびますよね✨今や「福田」は貴重なお酒かぁ
しまっち
🐴🐴🐴🐴
穏やかな香りと甘味
旨味はしっかり
うんまいなぁ〜
ぼうすけ
今日は有休消化で庭の芝刈り💦
終了後すぐにビールでもいきたかったけど、夕方の所用のため我慢😬
家にビールが無かったので帰りに購入し冷凍庫へin
我慢出来ずに氷を入れていただきました♪
ビールからの初福海！
等外米の番外、火入です♪
結構サッパリと酸が効いてますね🤔
スルスル〜っと入ると思ったら14度なのね。
良い意味で水のようにスーッと入ってきます😋
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、こんにちは😃
汗💦かいたあとは冷えたビール🍺行きたいですよね🤗そして渋いラベルの福海さん！スルスル14度は優しくて美味そうですね😚
ぼうすけ
ジェイ &ノビィさん、こんにちは😃
以前はほとんどビール飲まなかったのに最近は頻度が増してます💦暑いんで🥵
でもやっぱ日本酒も欲しますけどね😋
等外米の福海さんはスルスルで〜す♪
ジェイ&ノビィ
色々とあって仕事が忙しく😩ようやく日曜日のお酒の投稿です🤗
先週末は恒例の😅J&N二手に分かれて互いの実家訪問！そしてこれまたいつもの通り日曜日の夕方に再会して😊祝い酒に選ばれたのは我々２本目の福海さん‼️今回はスパークリングです🎉
慎重に開栓してリーデルグラスに注いだ泡🫧嬉しいねー😙と期待が膨らみます
グレフルっぽい香りから一口含むと、コレコレって旨さ😋ドライでキリッと締まるスパークはやっぱ良いですね😍
福田さんの山田錦活性うすにごりも数ヶ月前にいただきましたが、それを進化させた感じでした🤗
そんな日曜の再会時の話…
週末ノビィは一足先に金曜から出掛けていて、ジェイは遅れて土曜から！メモ📝を見て雨戸閉めて、電気💡消して、クーラー消して☝️…って確認して出た筈だったのですが🤔
日曜日の帰り道になにか忘れたような嫌な予感がして😰ノビィより早く帰って確認しなきゃ💦と思ってたら、タッチの差で5分程早く帰宅していたノビィから『クーラー付いてたよ』…えっ😳土曜の昼から日曜の夕方まで付けっぱなし〜😱ショックで項垂れるジェイに、『部屋が冷えて直ぐ晩酌出来るから良いじゃん😉』と優しいノビィでした😭
chika
リーデルいいよねー
オシャレだよねー
形によって味変わるよねー
福田試してみたい😊🍶✨✨
ぺっほ
ノビィさん🥰なんとなんと心優しいっ❤️美味しいお酒がさらに100倍美味しくなりますね💖ジェイさん幸せですねぇ👍そんなお二人に乾杯🥂ですよ😍
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ。
ノビィさん素敵すぎますね✨
さて、福田さん、さけのわを始めた頃に教えていただいて呑みたいメモにあるものの未だ出会えず💧
夏にサッパリ呑めて色んな食事に合いそうですね
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊エアコン消し忘れあるあるだと思うのですが、きっとご自分も忘れる時があるだろうからの思いやりですね🥰 私はいつも忘れる側なので怒られるばかりです😅福海飲んでみたい😍
ひなはなママ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
ノビィさん、素敵💓です。私もそんな人になりたい❣️ジェイさん、幸せですね👍
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😃ノビィさん、ステキ！妻の鏡です💕福田でスパークリングなんて、絶対美味しいじゃないですか❣️出会いたい😍
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️
ちゃんとした福海は飲んでないので、飲んでみたいです😋
エアコンは、最初冷やすときに電力喰うみたいだから良かったかも 笑
ノビィさん、かっこよすぎますね🎊
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんおはようございます😃
ノビィさん素敵です❣️
キリッとしまる美味しいお酒とノビィさんの優しさ、最高のペアリングですね❣️😃
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
帰ってから冷房つけると冷えるまで時間かかりますしその分電気代もかかるので付けっぱしは意外と経済的かもですね😁
帰宅してすぐ冷えた部屋での晩酌、最高ですね✨
マナチー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞福海、さけのわで結構話題なのでやっとこさ買ってきました🙌茨城だと一店しか取り扱いないです😭
夏場はクーラー24時間運転ですよ‼️
Manta
ジェイ＆ノビィさん こんにちは^_^
あちゃ〜 やっちゃいましたね😭
自分も出かける時消し忘れ等が気になって、何度も戻ってチェックしますが、たまに消し忘れが😱
初福海、山田錦火入れが待機しています✌️
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんにちは♪そうそう！人のミスを良い方に解釈してポジティブに👍これ大事ですよね！特に夫婦間は😘福海ってネーミング良いですね👍
ぼうすけ
ジェイ &ノビィさん、こんばんは🌙
お酒よりもノビィさんの優しさが印象に残りました🤔
羨ましい〜
ジェイ&ノビィ
chikaさん、こんばんは😃
リーデルが似合うお酒でしたよー🤗
福海さん！是非お試しください〜👋
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
はい！幸せです😊再会して飲むお酒は格別の一杯です🤗
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
福海さん！栃木県内では取り扱い店が増えてます🤗出会いがある事を祈ってまーす👋
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、こんばんは😃
お互い様ってのはあるかもだけど、ノビィは忘れないんですよね😅お酒の味ならジェイの方が覚えてるんですけどー😆
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんばんは😃
ノビィ株バカ上がりですね😊はい！旨い酒も飲めて幸せでーす😄
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんばんは😃
ノビィと書いて妻の鏡と読みます😆福田→福海両方のスパークリングが飲めて良かったです🤗
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃
福海さん！旨いですよー🤗たしかに🤔エアコンはそういう考え方もありますね😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃
ノビィの優しさが冷えた室内を温めました🤗そんな時にスパークリングはサイコーでした😋
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
つけっ放し経済的説！それ実は分かってたんです😆さっと晩酌スタート出来ましたー🤗
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
お！ゲットされたんですね👍上がるの待ってまーす👋たしかに居る時は24時間フル稼働ですね😅
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、こんばんは😃
なんか嫌な予感したんですが😅ビンゴでしたー😓お！一本控えてるんですね🤗お楽しみ下さい〜👋
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
ホントそれ！何でもポジティブに捉える事って大事ですよね🤗ポジティブJ&Nでいたいものです😊福海のラベルも好きです♪
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、こんばんは😃
福ノビィの気遣いも素晴らしいですが、福海の味わいもサイコーですよ🤗
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🦉
さけのわで最近よく見る福海、スパークリングも美味しそうですね！
ノビィさん優しい🙏✨きっとジェイさんも日頃から優しいからでしょうね😊
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんにちは😃
スッキリサッパリのスパークリングはこの時期良いですよね🤗ノビィの優しさが際立つ中でジェイの優しさにも触れてくれるポンちゃんに感謝です🥹
裕太郎
ジェイ&ノビィさんこんばんは
福海、ちょっと気になってましたが書き込みを見てますます飲んでみたくなりました😆
それにしてもノビィさん、なんて優しいんでしょう😭
私も見習わなくては💦
ジェイ&ノビィ
裕太郎さん、こんばんは😃
返信遅くなりましたー😅福海さん！2本目でしたが旨いですよー😋やっぱ心に余裕を持つのが大事ですね😌難しいけどー😆
ことり
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🐥この暑さに福海のスパークリング、いいですね〜🤤エアコンですが、一旦消した後、再確認で［入タイマー］なんてことは…？ノビィさんの優しさと🫶🏻お二人のほっこりに🥂✨
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
この時期☀️のスパークリングはサイコーですよね🤗福海さん旨し！です😋
ジェイが消したと思って、つけちゃうのアルアルなんですよー😅
ゆーへー
ジェイ＆ノビィさん おはようございます☀︎
冬に長崎帰った時に福海ブランドでリリースされていたのに、スルーしてしまったので、今度帰った時はしっかり持って帰ろうと思いました💡
ジェイ&ノビィ
ゆーへーさん、こんにちは😃
ラベルもカッコいい福海さん！福田酒造なんで味わいも間違いないし人気出そうですよね🤗地元で是非お確かめ下さい〜👋
ペンギンブルー
マスターが秘蔵っ子として寝かせてたとのことで。
今は旧き福田。
柔らかで軽めなテクスチャにふくよかなお米の風味。
優しく円やかな酸味。
旨味しっかりありつつ、
穏やかに食事に寄り添うよう。
旨い。
好み度☆4/5
ここのバイスサワーもうまいんだなー。
ほどほど
マカダミアナッツ
写真左。
開栓してから時間が経っているからか、あまり発泡感は感じられず。爽やかな酸味と柔らかい甘みをまるでさざ波のように感じる。
superbebe
1月に九州に旅行したときに買った長崎県平戸市のお酒です
栓抜いた瞬間ポン！といい音した
買ってから半年経って開栓したのだけど、ガス感バッチリとはすごいな😋
跳ねる発泡感が楽しい、すごく飲みやすい
甘さほんのり
旨味が柔らかい
グレープフルーツの苦味もキレを出していてとても好み
あっという間に全部飲み干してしまいました🤣
福海の存在を知ったのは、熊本の焼き鳥屋の勧めでした
焼き鳥屋で飲んだ後、すぐに酒屋に行って2本買って台湾に持ち帰った
こんなに素晴らしいお酒と出会わせてくれて本当にありがとうございます💕
実は12月にも佐賀空港行きの便を予約していました
次回の九州旅行🧳楽しみです✈️
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、おはようございます😃
熊本の焼き鳥屋さに感謝ですね🤗我が家の冷蔵庫には福海のスパークリングが控えてます👍飲むの楽しみ〜😋
九州旅行✈️良いですね！我々もまた行きたい🥹
superbebe
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌃
福海スパークリング🍾羨ましいな😆
いつも冷蔵庫には美味しいお酒が常備されていたね😋
前回鹿児島と宮崎全然回れなかったので、またその辺り遊びに九州行くと思います