ペンギンブルー
裏は飲んでたのに表を知らなかった。
味醂もびっくりの濃い色合い。
含んで熟成感は強いが意外と控えめで程よい膨らみ。
クリアで艷やかなテクスチャ。
いぶりがっこのようなスモーキー少し。
一体感のある甘み、酸味、苦味、そして旨味。
まさに濃醇旨口という感じ。
意外にも後口は甘さ落ち着いてしつこくない。
クサいコンビでいこうと干しホタルイカの炙りを注文。
香ばしさが合う。
好き嫌いは分かれそうだが
比較的、後口飲みやすい黄色い酒。
好み度☆4/5
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257 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
まっく
死神と裏死神の飲み比べ。左の琥珀色のが死神。程よい草感、雑穀感がある熟成味を感じつつガブガブいける。これがまた出汁の効いた静岡おでん🍢によく合う！
はせゆき
今回は5種、2杯目
死神は初めて。甘旨でなかなかいける
miuta_takashi
島根限定生力強い味
仕事人
芳醇キレキレ辛口。
ヤワな酒はぶった斬り！骨のある豪酒です。
なんだかクセになっちゃう。
Haste
色を見て驚いた。でも、古酒のような濃厚さはなく、思ったよりすっきりした味わいでした。日が経つにつれすっきりさはなくなっていきました。
やまた
茶色のお酒。仕込にお酒を使用しているからか。とろっとした感じだが、スッキリ飲める。不思議。刺盛、岩牡蠣と旨し!
ジュリー
濃い味。
Takashi
家内が娘と次男のところに行ったお土産で、日本酒を２本。
一本は、写真を送ってきて、この中でどれがいい？と聞かれたやつだけど、それに加え、もう一本買ってきた!
「死神」☠️
これは、、、どういうメッセージ？？
まさか、、、もしや、、、😱
お酒は、まず色が濃い、今まで飲んだ中で一番濃いかも
飲むと、これ日本酒だよね？って感じ、独特！
紹興酒っぽい？
酸味が強い、中華に合う？
見た目も、味も、ネーミングも、流行りとは違うことを志向したお酒らしい 笑（日本酒っておめでたい名前が多いから、あえて逆にしたみたい）
恐る恐る、家内になんでこのお酒にしたの？って聞いてみた、、、
珍しいお酒だけど、娘のいる島根では有名なお酒みたい、だから娘がこの前の誕生日に送ろうかと思ったらしいけど、さすがに誕生日に「死神」は！、となり今回になったらしい。
ちょっとホッとしたけど、でも本当になんか考えてたら、正直に言わないな😰
おまけは、瀬戸内のレモン味のうまい棒
twsonic
アルコール分:15度
古酒のような黄色
クセになるかも
けいけい
色調はきれいな黄金色。立ち香はキャラメルっぽい洋酒のニュアンスと紹興酒っぽい薬膳のようなニュアンスを両方併せ持ってる印象。含むとややとろりとした米の甘味、旨味を感じつつ、余韻はスッと消える。酸味や苦味はそれほど感じない。
⭐️⭐️⭐️
この手のお酒は燗酒にした方が、長所がより伸びるのかな。
玉造温泉の日本酒バーひとしずくにて試飲。
ネーミングのインパクトがあり気になっていたけど、自宅のセラーには縁起の悪さから入れるのを躊躇っていたので、お店で飲めて良かった😃
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
死神
✳︎
加茂福酒造（島根県）
✳︎
芳醇甘旨口の純米酒
色もパンチきいてました。
最初米のシロップのような甘みが一瞬まわりますが、日本酒のきれいなキレがある一杯
Ken
5日振りの晩酌🍶
前回開封した一升瓶の死神
変化は？
色合い変わらず。香りも変わらず洋酒っぽい。けど口当たりと味わいはまろやかになったイメージ。
確かに日本酒、そしてこれも美味しい🥰
Ken
感じたのは日本酒らしくなく、どちらかというと洋酒っぽい香りにイメージに無かった味。
辛口かなぁ🤔
酸味は感じられずだけど旨みとコクは独特な印象。
開封前2時間ほど冷やしたけど、常温に戻りつつある今は変わってきそう。