koge2
ライスベリー使用．「ライスベリー」とは，カセサート大学のライスサイエンスセンターにおいて「カオホンマリ（ジャスミンライス）種」と「カオホンニン（紫もち米）種」を掛け合わせて誕生した新しいタイ米の品種なのだそうな．
変態酒かな？ 変態酒だったらいいな（米で変態とかいうな）
ちょっとスモークを持ったベリーな上立ち香．
味もこれまた複雑な風味結構くる．キューっとなる．キューっとなる味わい．後口にもベリー漂う．
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时间轴
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シュワシュワシュワ．甘酸っぱさがたまらない低アル生原酒．舌に広がるコクがうまい．
koge2
国乃長ってアタックは味がしないのかしら？ という印象を持った．後から湧いてくる味わいがすごい，コクの中にあるほのかな酸味．
1800チェキン＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
koge2
上立ち香がワカメ．アタックは「薄っ，味ない！」だったのに，飲み進めると湧いてくるわ湧いてくるわ，旨み湧く．
koge2
堺市上神谷産山田錦100%使用．
精米歩合90%の酒でセメダイン香するもんなんだ？ まるで飴，でも甘くない．
koge2
さすが浪速の男，辛口．風味・香りともにクセのある．コクが後を引く．
bouken
上善如水の別ブランド。
包装は米糠を使用した袋でSDGs的な感じだね🌏️
SEVENシリーズは全て越淡麗らしい
まだ新潟県外へはほぼ出回ってないみたい。火入れだけどフレッシュでガス感あり。ドライな雰囲気だけど適度な甘味。少し桃っぽい。最後らへん苦味を感じる。
飲みやすさとドライで淡麗な飲み口に上善みを感じる😌
純米吟醸で2700円くらいなのでお高めだけど💦
包装や和紙っぽいラベルに赤いシールも特殊な加工してあって結構手間掛かってそう🤔
Kidあがらの生原酒
ちばさん
これも何か氣になってたやつ。
紀土らしい甘味と旨みに、生のフレッシュさと80%精米の雑味と力強さ。
いろいろ合わさってとても美味い。
ちばさん
ちょっと飲んでみたかった氣になるやつ。
スッキリさに仙禽らしい酸味があってすごく飲みやすい一杯。美味いですね。
MimurosugiDio Abita
ちばさん
やっぱり美味い。
甘みと旨味と綺麗さと。
最強のバランス。良いです。
Nf bapak
同店舗9月の兵庫フェア、最終の播州一献に行きました。先月は行くチャンスが無かったので、ふた月振りの浅野日本酒店です。
純米超辛 フルーティーな辛口。すっきり、いいね！
純米北錦 酸味主体。超辛の方がフルーティーなのが意外でした。
無濾過純米大吟醸北錦 酸味、すっきり。それほど甘くなし。
限定セットの愛山も気になったが、好みのタイプが多いセットを頼むと意外な出会いが無くなってあきまへん。
その意味で今回の超辛は収穫でした。ごちそうさまw(-人-)
にと2024
初の東梅田、浅野日本酒店で
大好きな五橋があったので
4種全部飲み比べしました！
店内はキレイで新しく全席スタンディング、おつまみは簡単なものが多く値段は梅田価格、トイレは男女別(重要)
店員さん女性3人で女子にも居やすい雰囲気でした。
きなこ
最後は大倉の山廃。
すごく飲みやすくて、雪彦山のやつよりもっと緑感が強くなった感じ。これも愛山やけど、風の森とは全然違う。
豆腐の醪漬とよく合った。初めて食べたけどお酒に合いすぎる。
きなこ
久しぶりに来た浅野日本酒店。
愛山。フルーティで華やかで、スッキリ。美味し過ぎる〜！精米歩合80%でこんな感じになるのかー。すごい。
酒粕アイスも美味しかった
bouken
大丸心斎橋店などで開催されるイベントに向けてリリースされたお酒
甘さ控え目。ドライで苦め。普段の風の森より味が濃い気がする。雄町や秋津穂のほうが好みだなぁ🤔
温度上げたほうが甘味しっかり感じられていいかも
温度上げると酸味も強調される感じする
常温のほうが甘めかも？
マスカットやメロンぽさあるね
アラジン
boukenさん、こんばんは😃
風の森WEEKSのお酒、飲まれたんですね☺️
このお酒、鑑評会出品酒とスペックが似てるなぁと思ってました。
ドライさは米のせいなのか敢えての酒質設計なのか気になります🤔
bouken
アラジンさん こんにちは😃
前に風の森の山田錦はドライで甘くないと何処かで聞いたので風の森が山田錦使うとドライな酒質になるのかな？って思いました🤔
bouken
16年振りの復刻だそう。
16年前のは日本酒飲んでない頃だから知らないけどね…。
ブドウやバナナっぽい甘旨。風の森の中でも特に甘味がしっかりしたタイプだと思う。これの真中採りはどんなだろう？
数飲んでる訳じゃないけれど風の森の中でも好きなやつでした😋
ポンちゃん
boukenさん、大変遅ればせながら3300チェックインおめでとうございます🎊🎊🎊🎉🎉🎉
勢正宗見て次見て…あれ？スペシャルなん飲んではったなぁと思ったら🤣
これからも楽しみにしてます！
bouken
ポンちゃん ありがとうございます✨
今回何も用意してなかったのでコレならそれっぽいかなと思って😅
次は中々買えないやつ用意します😁
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎
またまたひっそり3300チェックインおめでとうございます🎉
雄町の507って定番じゃなかったんですね👀
ラベルが似てるからスルーしそうですね💦
bouken
ゆーへーさん ありがとうございます😊
イベント投稿多いのもあって毎月キリ番来てるのでコッソリやるほうがいいかなと🙄
風の森種類多いし似たラベル多いから気付きにくいですよね💦
bouken
アニメチックなラベルなのでずっとスルーしてたんだけど、まつちよさんの投稿で気になって購入😁
夏酒だからスッキリかと思いきや濃厚な甘味。
加水してるとは思えない重さ。
後半少しクセ強で夏酒でもシッカリ大倉らしさを感じられる。
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
このお酒ゲットされたんですね！しっかりした夏酒なんですね😳なかなかないので気になります😊京都にも置いてくれないかな～🥺
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
他のお酒目当てで行ったら置いててラッキーでした😁京都も置いてる可能性あると思うので📞で問い合わせてみてはどうでしょうか😊
ポンちゃん
そうだったんですね、てっきりこちら見に行かれたのかと😳それなら、京都もあるかもですね！ありがとうございます🙏週末覗いてみます😁
taiko
美味しい！ドンピシャ！
taiko
初めて飲みました
甘くてジュースみたい〜
アテも美味しくてお酒が進みます☺️