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Shinomine伊勢錦 純米 中取り 無濾過生原酒純米原酒生酒中取り無濾過
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浅野日本酒店
外飲み部
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アラジン
今天的最后一杯酒。 有一瓶筱明的瓶身设计与我们平时看到的筱明氛围不同,所以我们喝了它。 伊势锦是三重县酿酒业的骄傲。 据说它是山田锦之母山田保的祖先。 1860 年,伊势从本地稻米大和中培育出了这种稻米,并在关西地区流行了一段时间,但由于长棍容易倒伏而不再种植。 1991 年,在当地酿造八兵卫清酒的本坂清酒酿造厂恢复了这种大米作为清酒大米的种植。 此后,其他酒厂也开始酿造这种酒,但我不知道奈良县还种植这种酒。 这款纯米酒是用奈良县产的伊势锦酿造的,并使用京海 6 号酵母酿造。 外观为淡黄绿色晶体。 香气温和甜美。 多汁甜香蕉、杏和年糕的香气。 口感:质地柔软,有轻微的寒意和气感。 多汁的甜味,圆润的酸度。 口感清凉爽口。 回味悠长,略带苦涩。 哦,真好吃! 气韵宜人,汁水适中,米饭的味道也很美! 我经常喝的奈良酒是风之森和三室杉,但筱明也让我想尝试很多其他酒🍶。
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