Choryu四季咲 秋酒
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長龍Choryu
大家的感想
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tknx
Chilled
This is a wood bomb. In a good way. The slightly rough texture fits the strong cedar blast. The alcohol burns off your tongue quickly leaving it papery. One could imagine licking a piece of cedar lumber almost.
After you recover from the wood, there is a blank mid period but some pear notes emerge on the finish.
Will try my next warmed. I suspect this might be best at room temp actually.
Choryu四季咲 菊花開
hilite5065
甘すぎず美味しい
JPオークレア
口に含んだ瞬間にマスカット香が漂う
純米ならではの芳醇さ
奈良は風の森だけじゃないんだな
gon78
1865 2024/10
長龍 蒼穂 純米原酒
熟成酒 H29BY
露葉風 65％
-8 2.5 山乃かみ酵母 13-14° 23/11 B
奈良 広陵町 長龍酒造
1800 2640
24/10/12（味見）
ふた穂が印象的だった長龍の蔵。
ラベルに記載はないけれどH29BY（7年熟成）とのことで楽しみ。
常温で口開けの香りは穏やかで熟成香は感じない。
低アルタイプの原酒ということで濃いめの甘口を想定していたけれど酸が利いているからか甘さや濃厚さはあまり感じず、予想外にあっさりとした飲み口（後で調べてみると日本酒度は-8。数値と印象は随分異なる）。
燗にしてみても少し酸が落ち着く程度なので開栓後の変化も期待して半分を冷蔵して、残りはしばらく常温放置してみることに。
10/28～：半月ほど経って試してもあまり変化はないのでそのまま冷酒と燗で。
Choryu吉野杉の樽酒
あちょお
燗で頂きました。
みりん系の香り、甘旨味。余韻優しい感じでじんわりして癒しを感じるお酒
Choryu露葉風 うすにごり原酒
あちょお
甘香ばしい ちょい乳酸
余韻、甘い感じでアルコール感じわじわ
甘い
シンチェスト
雄町の味をこれで覚えました。
むーー
★★★☆☆
口先にえぐみ、最後に残って後味悪くイマイチ。
香りはゆっくりと広がる
けど、料理に合わせると甘みがあり印象がかわる、
サンスケ
爽爽 SPARKLING SAKE
やや甘口、爽酒
あーし
露葉風
あーし
雄町
kawa
甘酸旨冷常温 211111
ほんのり甘味、かすかに酸味
冷やすとスッキリ、温めるとまろやかに