KoimariESPERANZA
Daichi Miyamoto
山田錦なんだけど、独特な香りがいて面白いお酒。
酸で勧めてもらったけどそこまで強くはない感じ！舞美人で狂ったかな…笑
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Daichi Miyamoto
ウイスキー樽で熟成させた粕取焼酎を上槽の段階で添加した逸品。
写真の真ん中がそれで、煽るだけだと焼酎っぽい香りやお米の香りが立つけど、口に含むとPXを想起させる面白いお酒。知らない世界だ…
KamikawataisetsuSHIRO KEG CRAFT
Daichi Miyamoto
甘みのインパクトの後に苦味が来てスムーズに消える雰囲気
一瞬ふわっと香る独特な香りも込みで心地よい一品
MichizakuraKEG DRAFT
Daichi Miyamoto
本来の三千櫻にはないフレッシュ感と香りの豊かさ！買って帰れないのが本当に残念…
Daichi Miyamoto
苦味、旨み、甘味のバランスめっちゃいいな…
一ノ蔵のイメージをいい意味で裏切られる一本。
これうまいなぁ…
Daichi Miyamoto
うーん、米の粒を感じるし、甘酒感すごい！
最初としてはめっちゃいいかも！
Daichi Miyamoto
サッパリ系だけど無濾過の旨み、香りがあっていいね！
Daichi Miyamoto
銀盤って夏酒あるの！？
地元なのに知らなかったよ…
味は富山っぽいけど夏酒だからか口当たりの長さもいい感じ！
Daichi Miyamoto
言わずと知れた稲アガさんのアップサイクルホップを使用した一本
普通の花風も美味しいけどライチっぽい香りがあって個人的にはこっちの方が好きかも！
Daichi Miyamoto
いやーあのフレーバーはあるんだけどうまいなぁ…
本当にチーズ感がある旨味があって愛知感ある！今回買えないけど次のタイミングであれば間違いなく買いです！
Tsuchida稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母
Daichi Miyamoto
要常温のめっちゃ面白い酒
もちろん、常温提供なんだけど冷やした時のこの香りと余韻を楽しみたい！
もう売り切れてるから買えないけれども…
Daichi Miyamoto
2種類のうち澄み酒の方は、ガツンとではないけど甘くてジューシー、と思いきや苦味もくる系。
右の薄濁りの匂いが本当に良質な酒粕の匂い！
甘さ、苦味もマイルドで食中でも行けそうな感じ！
Daichi Miyamoto
紫黒米由来の赤色、瓶内2次発酵の一品。
申し訳ないけど、話題として飲んでみたいなと思って買ったけどブドウを思わせるような香りとコットンキャンディみたいな甘みの余韻で包んでくれる。
サラミとかややウェッティな牛肉加工品との相性が抜群だわ。
Daichi Miyamoto
開け口の甘さと香りも最高なんだけど、やっぱり秀鳳の生は、温度が上がった時の旨み爆発感が本当にいいな…
Daichi Miyamoto
やっぱり貴醸酒の甘みなんだけど、大矢さん臭がすごい！笑
時間経つとちょっと飛ぶ？
Daichi Miyamoto
最近、甘いお酒ばっかりだったので本当に沁みる。残る余韻とアルコール臭さが残るかと思ったら美味い具合に躱して行く感じ。
Daichi Miyamoto
場所を選べなかったので亀有のアンプオキナワにて
出会ったことがない、パルミジャーノ のチロシンを思わせる香りと旨み。だけどくどいわけじゃない本当に面白い一品。
Daichi Miyamoto
なかなか買わない系だけど中盤に香りとか旨みがくる系で結構面白いかも
と言うかこれクリームチーズめっちゃ合うわ！
Daichi Miyamoto
亀泉のCEL-24、シードルなんじゃないかと思うぐらいの林檎感と嫌じゃない余韻の良さ
いとをかしのCEL-24しか知らなかったからこれも面白いなぁ
Daichi Miyamoto
ようやく投稿できるこのお酒。
苦味が来そうなタイミングなんだけど、しっかりと味や香りが乗ったフィニッシュ感で本当に堪らない一本。確実に買いです。