moto的个人资料 | Sakenowa

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moto

家で飲むのは日本酒のみ！基本的に同じお酒は買わずに新たな銘酒を求めて酒屋通い。 1番好きなお酒は廣戸川にごり。

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2021年1月5日

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RaifukuX白生酒にごり酒

Raifuku Shuzo Ibaraki

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2025/1/20 11:49:47

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来福のにごり酒、Ｘは初めて飲みます。開栓注意の札がありましたが全くシュワシュワせずガッカリ。ちょっと思ってたのと違います。スペック非公開、にごり生酒って事しか分かりませんが如何に。香りは甘ったるい感じ。一口。うん、あまり好みじゃないです。決して飲みたくないとか不味いとかではないです。ただ単に好みのタイプじゃないだけ。甘味が前面に出てきて、ちょい酸からの甘ぁ〜い感じ。そこに濁りの乳酸系。飲み込んでしばらくすると喉奥に渋味を感じる、あれ？自分で書いている文章を見ると好きなタイプな気がするんだけどなんでだろ？ 1つわかるのはボリュームが無く、少し薄っぺらい感じがするのが自分的にはマイナスかな。来福の華やかも少なめに感じる。 4.4

Yanma特別純米　無濾過原酒特別純米原酒無濾過

Niigatadaiichi Shuzo Niigata

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2025/1/9 11:58:18

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お初の山間。販売している酒屋を1つしか知らない、行ったら売っていない、販売していても違うお酒買っちゃう。などにより買えません(？)でした。いくつか種類があったけれどオーソドックスっぽい奴をチョイス。口当たりはドロっと系の甘さ、乾いたらベタベタする奴ですね。バナナっぽさも有りますが全体的にはマスカット系かな？よく分からないけどとてもフルーティー。一回火入れとは思えないみずみずしさです。飲み込んだ後まで甘味が口の中を広がり、その後に旨味が口の中をオーバーラップする。うん、山間さすが。噂に類わぬ実力ですね。飲み口、ボリューム感、バランス、全てレベル高いです。 9.0

Urazatoうすにごり純米生酒にごり酒

Urazato Shuzoten Ibaraki

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2025/1/5 09:45:57

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新春にごりンピック。最近評判が高い浦里のうすにごり、冷蔵庫で寝かせていましたが本日開栓です。開栓すると自動撹拌装置作動、だけど溢れるほどは上がってきません。注いでみると中々なシュワシュワ、一口飲んでみると結構シュワシュワ！開栓時の勢いとは全然違いますね。桃をかぶりついているようなフレッシュな甘み、少しメロンな感じもあります。甘さを感じてすぐに旨味が感じられますね。口当たりは軽いお酒なのにボリューム感もあって素晴らしい。素直にバランスが凄くて美味しいです。飲み込む瞬間に少しの酸と渋さが感じられるのでダレないで飲めます。食前酒だったり洋食と合わせたら良さそうです。もちろん単体で飲んでもgood. 浦里の中では1番好きかも。 8.8

DenshuNEW YEARボトル 2025純米吟醸生酒

Nishida Shuzoten Aomori

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2025/1/2 12:07:47

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にごりンピックは一時中断、新年一発目は田酒のめでたいコチラから。フレッシュなリンゴの良い香りがします。一口、、うん、スッキリりんごジュース。生酒らしいチリチリは感じれど雑味無しの爽やかな味わい。舌の中央で糖蜜のような甘さを感じつつ、舌の周りではリンゴのような酸味。食前酒にはピッタリな感じ。食事と合わせるならカプレーゼのようなイタリアンと合わせるとよさそうな気がします。芳醇な旨味という感じではなく飲み応えは低くはありますが美味しい1本です。何よりめでたい！ 7.6

宮泉純米にごり純米生酒にごり酒

Miyaizumi Shuzo Fukushima

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2024/12/30 14:04:03

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にごりンピック継続開催中。私の中で1番のラムネ酒といえばコチラ。宮泉純米にごり。開栓した時からラムネの様な香りがフワァ〜、と良い感じ。杯に口を付ける前から鼻腔にラムネの様な甘酸っぱい香りがガツン！すんごいフレッシュ感。とても細かいガス感と新酒らしいチリチリ感。サラサラした梨の様な甘さが舌の先から喉奥までジュワ～っと感じられて、その後に新酒の渋さが後を追って感じられます。その後にまた甘さとちょい渋が巡ってくるのがアクセントとしてgood. 軽やかな印象の中に満足感も得られるのはメリハリがあるからですかね。さすがの一本です。アテ無しでグビグビ飲めちゃうし、食前酒でも飲めちゃうような軽やかな美味しいお酒。 8.2

Fudo吟醸原酒生酒にごり酒

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2024/12/28 09:46:06

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まだまだ濁りンピック継続中。見た感じドロっと系で好みだと予想。アル添なんですね。知らなかったけれど何も気にしません。アル添は美味ければ良し、美味しくなければ悪。注ぐだけでドロッドロッ！！これだけで美味そう！辛口とありますが米の甘みがジュワ～と予想を裏切るお味。それでいてスッキリした後口。ドロドロなのに重たくなく、味わいもしつこくなくて新感覚。なにこれ、予想してた物とは少し違ったけど美味い。ドロっとさは山本の『ど』よりも濃く、芳醇で甘みを感じられているのに飲みやすい。買って良かったー。 9

Do純米生酒にごり酒

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2024/12/21 11:19:01

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まだまだ濁りンピック開催中。日本酒よりもどぶろくに近いでお馴染みのコチラ。私、どぶろくはあまり好きではないのですがコレは毎年必ず買いたいお酒ので1つです。今年は開栓にどのくらい時間がかかるかな？と思いながらキャップを捻ると、ジワジワ上がってくる程度。さすがに上まではシュワシュワ来たので一度キャップを締めましたが、『こんなもんか』と完全に楽勝モード。すぐに下がってきたので少しキャップを緩めると、『ぷじゅー！！！』。ええ、油断しましたとも。このお酒がそんな簡単なわけがありませんよね。でも机に飛沫が飛んだ程度なので良かった。そこから5分ほど格闘して無事開栓。注ぐだけでドロシュワ半端ない！のむヨーグルト位の濃度です。濃度は高いが重たさはシュワシュワの影響もあり感じません。昨年はドライ感が強かったのですが、今年はまろやかな感じがして飲みやすいです。でも甘さは少なく感じるので飲んでいて疲れるような事は無いかな。お腹いっぱいにはなるかも笑今年も美味しかったー。 8.3

Hirotogawa純米　にごり純米生酒にごり酒

Matsuzaki Shuzoten Fukushima

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2024/12/15 10:54:27

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濁りんピックの大本命、今年も捕獲出来ました。私的には雪だるまとコチラは絶対に捕獲しなくては気がすまないお酒です。開栓時にシュワシュワ〜で溢れそうになるが、一回の開け閉めで収まりました。ベタベタって程ではないですが甘旨がガッツリ。カルピスソーダは勿論、旨味はあるのに軽さもあって後口スッキリ。そしてシュワシュワ強めでとても好み、開栓したばかりの楽しみですね。エグさみたいな物が全くないので単体で飲んでいたらドンドン飲み進んじゃいます。甘さを全面に出していない廣戸川の中でも甘めな1本。下手な甘さで誤魔化さないからこそ廣戸川が好きななのですが、なぜ廣戸川で1番甘いこのお酒が1番好きなのか。美味ければよし。 9.8

Tedorigawa白寿純米生酒にごり酒

Yoshida Shuzoten Ishikawa

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2024/12/6 11:45:19

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濁りんピック期間中。毎年楽しみな手取川の白寿。手軽に購入できる濁り酒の中でトップランクに位置するお酒だと思ってます。吹きこぼれ注意の首掛けがありましたが開栓しても例年と同じくほぼ無反応。上澄みから飲んでみます。微炭酸で白桃を感じさせ、口の中で旨みが広がります。混ぜた物を飲んでみると上澄みだけの時よりも酸味が増してより好みに。濁り具合はかなりライトなのでヨーグルト感はとても弱め。混ぜた時の方が全体的にまとまった感じですね、というより少しコンパクトな印象。うーん、去年と比べて少しタイプじゃなくなった？明日以降が楽しみです。 7.9

Yuki Daruma純米生酛にごり酒

せんきん Tochigi

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2024/11/16 09:05:39

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にゴリンピック第二幕。今年も捕獲出来ました。生酛に変わったようですがいかに。開栓は3回ほどシュワシュワ上がってきましたが比較的楽に出来ました。舌触りはシュワシュワが強め、生酛らしい酸味が口に広がりながらミルキーな米の甘み。余韻までサラッとしたフレッシュな印象は変わらず。後口に生酛の酸味が心地よく、ドンドンと飲み進めちゃいます。雪だるま生酛いいねー。昨年までもダレた感じは無かったけど今年は更にスッキリして超好み。一昨年か3年前だか忘れましたがかなりドライな時があったけど、アレと違って濁りらいしボリュームが感じられて満足感半端ない。ミーハーと思われても全く構わない、仙禽は雪だるまが1番旨い(？) 9.5

Banshuikkon七宝純米原酒生酒おりがらみ

San'yohai Shuzo Hyogo

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2024/11/14 12:02:22

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冬のにゴリンピック開幕ってことでまずはコチラから。にごり酒というよりおりがらみなのは御愛嬌。開栓注意の首掛けにビビっていしましたが、軽くシュワシュワ程度で拍子抜け。おりが少し上がってくるぐらいでした。口に含むとキメの細かいシュワシュワ、サラッとした甘み、喉に抜けていく辺りで少しの渋苦。まとまってるなー、総合点が高いです。甘すぎないけどジューシーフレッシュ。余韻までフレッシュ爽快、軽やかな美味しいお酒でした。そして何故か播州一献は広島のお酒と勘違いしていたのがいちばんの衝撃でした。 9

Hirotogawa純米吟醸　山田錦純米吟醸

Matsuzaki Shuzoten Fukushima

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2024/10/25 12:24:36

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大好きな廣戸川でまだ飲んだ事が無い1本を。そういえば今年は秋上がり飲めなかったな。。。香りは廣戸川の中では華やか系。口に入れた瞬間からサラッと系の甘み。ただ穏やかな甘みで廣戸川らしさは全開。そこから山田錦らしいシャープな旨味。後味に渋さも感じてグレープを思わせます。甘さは有れどベタベタしていない＆キレも有るので色々な料理と合いそう。酸味は少ないので脂っぽくない物が良いかな。やはり流石の廣戸川、そして安定の山田錦。間違いがあるわけ無い。 8

Yuki no Boshaひやおろし純米吟醸ひやおろし

Saiya Shuzoten Akita

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2024/10/20 08:57:03

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ちょー久しぶりの雪の茅舎。遅めのひやおろしを購入。舌触りはサラサラと瑞々しく、旨味がジュワッと系。その後ちょい酸、そして米っぽい甘旨が広がって口の中で余韻が長ーく感じられて幸福感高め。完成度がほんと高いですね、このお酒。角が無く丸くて旨味バッチリ、尚且つ重たくないスルスル飲めちゃう。来年もリピート確定。 9.2

Buyuひやおろし純米吟醸ひやおろし

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2024/10/8 12:27:22

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武勇といえば甘くてジューシー系のお酒ってイメージ。嫌いじゃないけどあまり好き好んで購入はしていないです。が、ラベルとひやおろしの首掛けを見て、『美味そう、、、』と久々のジャケ買い。口に入れたらトロっとした舌触りから旨味の爆発がどーんっ！！凄いです。甘旨が口の中で暴れ回ってます。少しの酸味も感じてホットレモン系に感じます。甘！（酸）旨！って。旨味の中には渋味も感じ、アルコール感も嫌な物ではないがグッ！と来る無骨さが好み。当たりのひやおろしでした、来年もリピートかな〜。 9

Tedorigawaひやおろし純米山廃生詰酒ひやおろし無濾過

Yoshida Shuzoten Ishikawa

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2024/9/29 11:25:37

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トロッとしたテクスチャーからの旨酸、ほんのちょいとチリっとます。山廃らしい乳酸はバッチリ感じて飲みごたえたっぷり。山廃でよくある飲み辛さは感じません。後味に旨みがブワァ〜、めっちゃ好み。冷やして飲んだけど温めたらより旨味が増えそうで楽しみ。 8.5

夏どぶろっく純米生酒にごり酒

Hachinohe Shuzo Aomori

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2024/8/9 11:07:35

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遅ればせながら今年も購入です。私の夏の大本命。にごりの中でもトップクラスに好みです。にごり酒ながら爽やかでライト、その中でもにごりのクリーミーさを感じられるめちゃくちゃ美味しいお酒。難点は開栓に10分くらい掛かるところ、ですが勿論強めのシュワシュワ。夏にピッタリの爽快感。基本は甘いカルピスソーダですが苦味も折重なって単調にならずソコもお気に入りのポイント。うまい。 8.8

Senkinクラシック　亀の尾純米生酛原酒無濾過

せんきん Tochigi

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2024/5/27 10:50:08

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前から飲みたかったクラシック亀の尾。見かけてはいたけど何かタイミングが悪く買えなかったのですがようやく買えました。モダン仙禽と比べて抑えめなのは当然ですが、舌に触れた瞬間に甘酸。ちょっとチリチリ感じます。仙禽らしいのですが甘酸どちらも抑えめ。ただ呑み込む寸前から旨味がドン！全体的にライトな作りの中、亀の尾らしいパワーのある旨みが広がっていきます。回転数が高いのではなくトルクが効いてる感じ。やっぱり亀の尾ってうまい、好き。 8.8

Shinshu Kirei山恵錦　純米吟醸純米吟醸

Okazaki Shuzo Nagano

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2024/5/8 12:18:07

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GWで長野旅行へ。上田市にも足を伸ばす予定があって街ブラ。そこで酒蔵を発見、ん？？？亀齢？？長野で亀齢って事は信州亀齢？？即飛び込んでみたらやはり信州亀齢。上田市に酒蔵があったんですね。恥ずかしながら岡崎酒造という名前も初めて知りました。お一人様1本、こちらの銘柄のみしか売っていませんでしたがすかさず購入。2人で行ったので2本。現金とカード、それとPayPayが使えるようです。すぐ保冷バックにinしました。火入れのこちらは酒蔵限定との事。火入れらしく抑えめな香り。口に入れるとチリチリ感あり。飲みやすいサラッとした甘みからちょい渋酸。火入れなのにフレッシュ、信州亀齢らしさ感じますね。インパクトに欠ける気もしますがバランスの取れた美味しいお酒でした。狙わず信州亀齢が買えたので何だか得した気分！ 8

ジェイ&ノビィ

motoさん、おはようございます😃 皆さんが狙って行かれる岡崎さん！上田街ブラで知らずにに遭遇⁉️とは酒の嗅覚がありますね😄これは気分上がったでしょうね🤗また行きたいー🥹

Senkinモダン雄町純米原酒生酒無濾過

せんきん Tochigi

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2024/3/30 09:13:32

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久しぶりのモダン仙禽。雄町は初めてだったかしら。これぞ仙禽という甘酸っぱさ。そして、これぞ雄町の甘旨も感じます。が、酸味が効いてるので雄町のしつこさの様な物は感じません。寿司と合わせたけど案の定あまり合わず。カプレーゼとか、逆に鶏の唐揚げとか合いそう。後味の軽苦が呑み口をダレさせない印象を与えていて◎。やはり仙禽は間違いない。 8

Nito純米　山田錦六十五純米

Maruishi Jozo Aichi

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2024/3/12 12:06:38

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全体的にスッキリした感じ。ライトな口触りから→甘→酸→甘→渋と感じられることができる。おもしろい、だけどなんかスッとしすぎな感じ。美味しいけど自分的には物足りなく思えるのかな。 7.4

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