ともみさん
佐渡ヶ島に夏休みの旅行中
ドンデン高原ロッジにて。
フランス料理のフルコースに合わせていただきました。
すぅっと、ファーストタッチは軽やかで爽やかな酸味を感じる。淡麗でありながら旨味あるねー。後味もスッキリ。佐渡産の食材に合わせていただきまーす。
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ともみさん
ピリッとガス感を感じつつ、旨味と優しい甘味が広がって素直に美味い
後味はスッキリとした渋みがありドンドン進みます。ガス抜け早いので途中で変化が楽しめますね。
ともみさん
夏酒らしい爽やかな香り
スッキリ爽やかな酸味と旨味、ガス感感じつつキレの良い感じ
暑い夏に爽やかなは日本酒最高ですね
ともみさん
初めての山本です
香りは穏やかだが、口に含むとジュワッと広がる旨味の甘味。フルーティーや余韻を感じ酸味と共に綺麗に消えていく。
美味い！
Kawanakajima Genbu純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
ともみさん
トロッと濃い口当たり
甘味が口いっぱいに広がった後、ピリッと苦味を感じる。
力強いね
Inogashira純米吟醸 美山錦
ともみさん
香りは軽やかなフルーツ香
スッキリした飲み口、まろやかな甘味、すーっと消える感じが暑い夏にも良さそうです。
Kameizumi高育63号 純米吟醸生原酒
ともみさん
念願の亀泉
初めは、ほわっと丸みのある甘味が広がる
その後はキレの良いシャープな飲み口
甘味、酸味、辛みのバランスよくドンドン進みキレの良い美味い酒。
AA-41酵母凄いね。
ともみさん
香り穏やかでスッキリ爽やか
シャープな切れ味でキレのいい後味。
Shinshu Kirei山田錦 純米吟醸
ともみさん
ヨシタケシンスケ展に上田に行ったので、岡崎酒造さんに行ってきました。
いつもながら美味いねー。
弾けるガス感、フレッシュな香り、まろやかな旨み、スッキリ後味最高ですね。
旨すぎです。ありがとー。
Narutodai純米吟醸 にごり生酒
ともみさん
香り良く一口目は爽やか。にごり酒なのにスッキリ辛口でびっくり。舌の上でシュワシュワが踊ってる。凄いお酒でした。この出会いにかんぱ〜い。
ともみさん
酒屋で仙禽見つけたので購入
甘酸っぱい軽やかな飲み口でびっくり。
ちらし寿司と合わせると和らぐ。酢飯との相性はいいかも。原酒なのにalc.10%の低アルコール原酒
Gokyo無垢之酒 純米吟醸生原酒
ともみさん
桃の様なフルーティな香りで春を感じる。
飲み口は、力強さがありつつフワッとした甘味を感じる。爽やかな酸味がある。
美味しいお酒 ありがとうございます。
ともみさん
香りは穏やかだが、口に含むと甘味とトロッと感じる。濃厚で余韻長く楽しめる。
後味は軽い苦味があり、全体的なまとまりがある。
Daisekkei純米吟醸 立春朝搾り
ともみさん
2024年2月4日 立春の朝、搾った生原酒。
シャワシャワ感じるフレッシュなお酒。
春が待ち遠しいですね。
ともみさん
酒屋さんで見かけたら石川県のお酒。
香りは穏やか。力のある辛口、酸味を感じつつスッキリしている。余韻長く日本酒って感じだね。
復興に向けて共に歩みましょう。
Matsunotsukasa楽 純米吟醸しぼりたて生
ともみさん
香りは軽やかな吟醸香
口一杯に芳醇な甘味が広がるが比較的キレが良い。
濃厚でトロッとした舌触りで良いね。
ともみさん
久しぶりの久保田 紅寿
香り良く爽やかなお酒。酸味こんなに強かったかな。軽快でスッキリしたお酒だね。
Daisekkei純米吟醸 無濾過生原酒 元日しぼり
ともみさん
2024年元日しぽりの無濾過生原酒
フルーティでフレッシュな生酒。しぼりたてをいただきました。蔵元の皆さん正月早々美味しいお酒をありがとうございます。
ともみさん
柔らかなフルーツ香 甘味、酸味のバランス良い軽やかな生酒。甘味いっぱいで後味はすっきりとした苦味 全体的だバランスサイコー。旨し
Haneya純米吟醸プリズム
ともみさん
搾りたてのフレッシュな生酒
とてもジューシーで軽いガス感のある爽やかな無濾過生原酒。飲みやすくとても美味いな。