KRNI
御徒町の吉池で購入。
鍋に合わせて飲んだけど、これは乾き物とかでちみちみ系だったなぁ。
淡麗辛口。辛すぎずスッキリ。
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金鶴Kintsuru
大家的感想
Kato Shuzouten的品牌
Kintsuru
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
Kintsuru純米 しぼりたて生 風和
まぐさん
にいがた酒の陣で購入。なかなかの人気蔵！金鶴の生シリーズ、やはり美味しい。薫りも穏やかで、ほのかな甘味、キレも良く良い感じ。おすすめ。
きい✌︎
酸味を感じられる日本酒！
金鶴にかぜやわらかという種類があるというのを初めて知りました、、
kimee
コクあり
チョイ大衆酒っぽい
も少しフルーティだったら...
でも、ガッツリ系のご飯には
合うのかもしれない
一口目よりも二口目
二口目よりも三口目と
どんどん旨さが増してくのが不思議
やはり、新潟の酒は美味い
mi
🍶中井にて
Kintsuru本醸造 しぼりたて生
Kab
東北に特約店がなく購入が容易ではない金鶴。珍しく同銘柄2本同時購入の1本目。
香りはもろメロン。含むとややアルコール系の芳醇さと、遅れて米の旨味がきて、ほどよいアルコール感でキレていきます。シロップ感はあまりなし。非常に味の濃さを感じます。
2日目に燗。40℃だとかなり酸が立ち、意外とスッキリになります。45℃だとやはり酸が強いのですがほんのわずか甘味も出ます。60℃だとやや苦味が。燗は強いていえば45℃ですが、向いているのは冷酒でしょうか。
アル添でありながら素晴らしいバランスで、芳醇旨口を実現できています。これが1100円とは。
jepi
a3
you
辛口で深みある、ちょっと甘い
みさき
こっちは甘い。お米の甘さ。匂いは全然せず、甘さが残りちょっと舌がピリピリする感じ。後味が結構甘さ残るので、ぬる燗〜熱燗にした方が美味しかった。
酒雑魚
記録用
錦糸卵
かぜやわらか、と読む。
superbebe
酒屋さんの目立たない所で偶然見つけました
発見した時に超テンション上がるから、それはそれで嬉しい✨
風和 かぜやわらか
佐渡産「五百万石」使って作られた佐渡のお酒
軽いフルーティーな香り
ライチ、ココナッツ、ココナッツミルク🥥などトロピカル系に寄ったニュアンス
フレッシュ感満載で微かな発泡が良い
しっかりとした甘旨
甘酸っぱい果実味が口の中に広がり😋
濃いめの旨味に優しい酸味が絹のように優しく絡み合う
余韻もあるがくどくなくキレる
新潟の日本酒といえば淡麗辛口と言われていますが、これは違う美味しさ
日本酒って楽しいんだね😚
つまみは今回の旅で佐賀で買った一番摘み海苔をうなぎとカマンベールチーズ挟んだやつ🤭
超絶美味‼️🙏💥💯
先週、花市場に行ったときに面白いお猪口を発見
次回行くとまた会えるかな？🤔
買いたい気分です😅
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、こんにちは😃
我々も新潟酒は辛口のイメージありましたが😅モダンで旨いのも沢山出てますね🤗
そして美味しい海苔はそれだけで優秀なツマミになりますよねー😋
superbebe
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは
佐賀の海苔は最高においしい
一度食べたら他の海苔食べられませんよ🤭
ひゃー、余分に買っておいてよかったですね🥹
一番摘みは滅多に手に入らないから