あべちよKoshinokanbai普通酒 白ラベル普通酒Ishimoto ShuzoNiigata2025/7/22 06:19:562025/7/2158あべちよ香りは穏やか 味わいは一言で言ってしまえばクラシック まろやかな米の旨み甘み わずかな苦渋味からのシャープなキレ 表情豊かで単調ではない しっかり食事に寄り添ってくれるタイプ つまみは鮪テールの煮付け
あべちよMutsuhassenV1116 ワイン酵母仕込みHachinohe ShuzoAomori2025/7/20 04:28:182025/7/1764あべちよ白ワインを思わせる酸っぱめの複雑味のある香り 味わいはマスカット様の甘さと酸味 後からうっすらお米感があらわれるけどそんなに旨味はのってなくてライト 口開けはやや単調の印象だったけど2日目はヨーグルトっぽさが出て表情が豊かになった ペアリングはロールキャベツのトマト煮込み🍅 チーズやカルパッチョも合いそう
あべちよNabeshima特別純米 吉川産 山田錦特別純米Fukuchiyo ShuzoSaga2025/7/13 03:40:202025/7/1275あべちよ久しぶりの鍋島 栓が飛ぶほどではないものの開栓するとプシュっとガス感 鍋島らしい甘く華やかな香りが鼻に抜ける 山田錦由来の旨みもパワフル且つ上品に口に広がる 純米大吟醸って言われても納得するような美味しさ アフターはわずかな苦味で締め方も巧い 人に贈りたくなるような銘柄🎁 つまみはじゃがいものそぼろ煮
あべちよSenkinUA くわがた 泡酒生酛原酒生酒無濾過発泡せんきんTochigi2025/7/10 04:41:492025/7/988あべちよいつもの酒屋行ったら棚にくわがた一匹だけいました、無事捕獲 少しキャップひねっただけでわかるバチバチのガス感 吹きこぼれないように丁寧に開栓 香りはマスカットやバナナ 味わいはレモン系の酸を感じるけどかぶとむしほど強くない 濁り由来のシルキー感と芳醇な旨みが印象的 アフターもドライめでかなり好み ペアリングは鶏もも肉の花椒ねぎソースジェイ&ノビィあべちよさん、おはようございます😃 UAクワガタも無事捕獲㊗️おめでとうございます🎉間違いなく合いそうなペアリング😍背の高いグラスもオシャレで映えますね🤗あべちよジェイク&ノビィさん、こんにちは! ギリギリでゲットできてよかったです笑😆 すぐ飲み干しちゃいました!😂
あべちよ翠玉特別純米 無濾過生 秋田酒こまち特別純米生酒無濾過Ryozeki ShuzoAkita2025/7/8 06:34:032025/7/677あべちよ華やかでないけど軽めのフルーティな香り 味わいは芯のある旨みと、べっこう飴や粉砂糖のような懐かしくシンプルな甘さ この辺は花邑に似ている バランスが良くどんな料理にも合わせやすい 口開けより2日目の方が味わいがより丸くなって好み ペアリングは真鯛のポワレ レモンパセリソース
あべちよHakkaisan唎酒 No.174 黄菖蒲Hakkai JozoNiigata2025/7/2 14:37:232025/7/276あべちよ唎酒は八海山の新ブランド 元来のクラシックな八海山とは真逆の現代的なコンセプト 香りはフレッシュレモンやグレープフルーツ系で爽やか ややとろみのあるテクスチャ 味わいはトロピカルフルーツのニュアンス🥭 果汁のような芳醇な味わいでインパクトがあるが抜けも良く八海山らしい抜群のキレ 美味しいけどもう少し安ければ..という感じ つまみはノルウェー産ブラウンチーズ🇳🇴
あべちよYokoyama夏純吟純米大吟醸Omoya ShuzoNagasaki2025/6/29 11:38:002025/6/2972あべちよ純米大吟醸のスペック 甘く爽やかな南国の果実のような香り🏝️ 味わいはパイン缶のシロップのようなイメージ でも甘さはスッと引いてしつこくない アフターはスッキリとキレが良い 夏酒のお手本のような銘柄 ペアリングは岩手県産サーモンの柑橘カルパッチョ
あべちよNishinomon純米大吟醸 雄町 無濾過生 別誂純米大吟醸生酒無濾過YoshinoyaNagano2025/6/26 04:31:412025/6/2476あべちよ華やかで甘美な香り 味わいはトロピカルフルーツのようなまったりした果実感 パイナップルやマンゴーのようなニュアンス🍍🥭 後切れが悪いわけではないけどボリューミーでどっしりした甘みと旨みは少し飲み疲れしそうかな.. つまみは酒粕クリームチーズ
あべちよ大嶺3粒 かすみ生酒 山田錦生酒大嶺酒造Yamaguchi2025/6/15 12:34:142025/6/1573あべちよ久しぶりの大嶺 大嶺の夏酒といえば「夏のおとずれ」だけど、こちらは比較的旨み重視な印象 ライチのニュアンス強めの南国のイメージ🏝️ ガス感も適度でやや塩味を感じる味わいが個性的 ミネラル感を帯びた引き締まった後味 ペアリングは鶏団子と白菜と春菊の煮物
あべちよTakachiyo59 Takachiyo 純米吟醸 彗星 生原酒純米吟醸原酒生酒Takachiyo ShuzoNiigata2025/6/13 04:59:362025/6/1274あべちよやや強めのフルーティな香り 味わいは白桃のような熟した果実のニュアンス🍑 伸びのある旨みもあって飲みごたえあり 後味はしっかりドライ 華奢なボディの夏酒が続いていたから、これは高い吟醸香で線が太くて、芳醇に感じる つまみは銀鱈の香味蒸し
あべちよSenkinかぶとむし生酛原酒生酒無濾過せんきんTochigi2025/6/11 04:39:092025/6/1080あべちよ夏酒の大定番 去年は出遅れて買い逃した銘柄 レモングラスや乳清の香り 味わいはキュッとした特徴的な酸がレモネードや砂糖漬けのレモンのよう🍋 発泡感は控えめ 柑橘を思わせる苦味で最後を締めくくる 軽やかでサラサラしてて夏にぴったり 人気なのも頷ける ペアリングは鶏むね肉の山椒チリソース煮ジェイ&ノビィあべちよさん、こんばんは😃 一年越しでゲットのカブトムシ🌈良かったですね🤗このペアリングはバッチリハマりそうですね😋あべちよジェイ&ノビィさん、こんにちは! ようやくゲットできました😂 ペアリングも最高でした🥰
あべちよBanshuikkon純米吟醸 夏のうすにごり 生酒純米吟醸生酒San'yohai ShuzoHyogo2025/6/8 07:17:102025/6/8いまでや 清澄白河66あべちよ香りはやや甘めの果実感 ピチピチのガス感の刺激が心地よい ラフランスのような味わいで夏酒にしては軽すぎず芳醇な旨み🍐 さっぱりした酸で後味もシャープ 食中酒にもなりそう
あべちよHaneyaSHINE 生原酒原酒生酒Fumigiku ShuzoToyama2025/6/8 07:01:582025/6/8いまでや 清澄白河67あべちよ香酸柑橘の爽やかな香り 味わいもライムのようなジューシーな爽快感🍋🟩 グレープフルーツ様の苦味あり 低アルで軽い飲み口 グラスが進む
あべちよRaifuku純米吟醸 夏麗純米吟醸Raifuku ShuzoIbaraki2025/6/4 06:00:402025/6/365あべちよ香りはクリアで穏やか 味わいはほのかに柑橘系の印象 甘夏とかはっさくみたいな?🍊 線が細いけどサラサラした口当たりで爽快感があってイメージ通りの夏酒 つまみはグラナパダーノチーズ🧀